Proizvodnja
Uporno niska cijene maslinovog ulja koji već više od godinu dana muče španjolske proizvođače, prisiljavaju neke da potraže dodatnu vrijednost negdje drugdje u proizvodnom procesu.
Acesur, jedan od najvećih proizvođača maslinovog ulja, udružio se s nekoliko drugih poljoprivrednih tvrtki i istraživača na novom projektu s ciljem stvaranja vrijednosti od otpadnih proizvoda koji nastaju ekstrakcijom maslinovog ulja.
Male biorafinerije u ruralnim područjima ključni su instrument nove bioekonomije koju promovira EU za optimizaciju resursa biomase- Fátima Vargas, istraživačica biotehnologije, Ainia
Pod pokroviteljstvom projekta Alpeocel, suradnici planiraju razviti nove procese biorafinerije kako bi se okrenuli alpeorujo - mješavina vode, maslinovih kožica, kamenja i pulpe - u druge spojeve koji se mogu koristiti u proizvodnji gnojiva, kozmetike i biomase.
Iako ti procesi već postoje i u većim razmjerima u Španjolskoj drugdje u Europskoj uniji, nada za ovu inicijativu je stvaranje malih biorafinerija u ruralnim područjima.
Vidi također:Održivost vijesti"To je pionirska inicijativa u Španjolskoj u kojoj želimo primijeniti model biorafinerije na postojeće pogone, kao što su maslinici, proširujući njegov opseg i tako mu omogućiti da poboljša tehničko-ekonomsku i ekološku održivost [gajeva '', rekao je Fátima Vargas iz odjela za biotehnologiju Ainia, koji pruža tehničku pomoć projektu.
"Nadalje, možemo pronaći sinergije između novih procesa biorafinerije i dostupnih tehnologija prerade kako bismo dobili širok spektar novih bioproizvoda i bioenergije “, dodala je.
Prema Ainia, neprofitnoj organizaciji usmjerenoj na agrobiznis, otprilike 80 posto maslina koje se prerade u mlinovima pretvoreno je u alpeorujo. Procjenjuje se da se za svaki kilogram maslina koji se pretvori u ulje stvori između kilograma (0.45 kilograma) i 2.5 kilograma (1.13 kilograma) alpeoruja.
Zbog kemijskih karakteristika ovih nusproizvoda i velikih količina koje se daju, proizvođači obično moraju platiti uklanjanje ostataka, dodajući još jedan trošak svom proračunu.
Acesur i njegovi suradnici klade se da će uključivanje biorafinerija u ove male proizvodne pogone pretvoriti taj trošak u dodatni tok prihoda.
Međutim, ostaje nejasno koliko će se točno tih biorafinerija izgraditi, koji će proizvođači moći profitirati i koliku će dodanu vrijednost biorafinerije unijeti u proizvodni proces.
Predstavnici Acesura i Ainije rekli su samo da je projekt u vrlo ranoj fazi i da će znati više kako bude napredovao.
Projekt od 1.66 milijuna eura (1.87 milijuna dolara) sufinanciraju španjolski Centar za razvoj industrijske tehnologije i EU fond za regionalni razvoj.
"Male rafinerije u ruralnim područjima ključni su instrument nove bioekonomije koju promovira EU optimizirati resurse biomase", Rekao je Vargas.
Nada se da će ove biorafinerije biti u potpunosti operativne na vrijeme za berbu 2021. godine, a prve će biti osnovane u provincijama Córdoba i Jaén, vodećih svjetskih provincija za proizvodnju maslinovog ulja.
Više članaka o: Andaluzija, cijene, Španija
Lipnja 28, 2023
Trade Group ističe održivost na Manhattan Tasting Eventu
Sjevernoamerička udruga za maslinovo ulje nastojala je educirati trgovce, proizvođače i potrošače o ekološkim prednostima proizvodnje maslinovog ulja u odnosu na druge mogućnosti.
Prosinca 21, 2023
Klimatski ekstremi, ekonomski pritisci slabe žetvu 2023., rezultati istraživanja
Proizvođači maslinova ulja ocijenili su berbu 2023. lošom ocjenom u pogledu uroda i kvalitete.
Siječnja 16, 2024
Španjolska namjerava ukinuti porez na dodanu vrijednost na prodaju maslinovog ulja
Smanjenje poreza dio je širih napora za rješavanje rastućih troškova života. Mjerom bi se ukinuo PDV na maslinovo ulje do 30. lipnja.
Lipnja 21, 2023
Istraživači procjenjuju 12 sorti maslina za otpornost na sušu
Kultivari iz osam zemalja bit će ocijenjeni kako bi se vidjelo kako se prilagođavaju suši i vrućini u Andaluziji.
Siječnja 2, 2024
Prodaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Španjolskoj pala je za 40 posto 2023
Visoka maloprodajna cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja uklonila je vitalni sastojak izvan dosega mnogih obitelji.
Prosinca 19, 2023
Konferencija o klimi COP28 završila s mješovitim rezultatima
Svjetske nacije složile su se odmaknuti se od nafte i drugih fosilnih goriva, međutim, bez jasne obveze potpunog postupnog ukidanja fosilnih goriva kao izvora energije.
25. rujna 2023
Jaén Co-op upozorava na gubitak od 1 milijarde eura za sektor maslina u pokrajini
Nakon povijesno loše prošlogodišnje žetve, proizvođači u Jaénu upozoravaju da će nova početi. Poljoprivredno-prehrambena zadruga iz Jaéna upozorava da će rezultat biti nevjerojatan financijski gubitak.
Travnja 11, 2024
Turski proizvođači se mole da zabrana izvoza prestane s ramazanom
Dok je zabrana masovnog izvoza pomogla u kontroli domaćih cijena, proizvođači se brinu da je to naštetilo njihovom kredibilitetu kod međunarodnih partnera.