Španjolska Express Harvest

Ovogodišnja berba maslina praktički je došla i prošla u Španjolskoj, gdje su nedostatak kiše i proljetne temperature skratili proces koji bi se obično mogao produžiti već u siječnju ili veljači.

Prema Cristóbalu Gallegu, šefu sektora maslinovog ulja za Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucia, to je â € <"ekspresna žetva kakva nije viđena prije. "

Rocio Bolivar iz proizvođača maslinovog ulja iz Granade Hechizo Andaluz objasnio do olive oil Times, â € <"Nema kiše ove godine znači da je većina berbi manja s obzirom na to da masline nisu mogle rasti zbog nedostatka vode. " Gallego smatra prognozom vlade Andalucije da bi regija ove sezone mogla proizvesti više od milijun tona nafte najboljim slučajem.

Ipak, za mnoge je ova berba urodila uljima kvalitetnijeg kvaliteta nego prethodne godine.

María Molero, suvlasnica tvrtke Jaén Cortijo Spiritu Santo, rekao je â € <"općenito, sveukupni osjećaj u provinciji (Jaén) je da je kvaliteta maslinovog ulja bolja nego prošle godine, jer se više maslina bere izravno s drveta i bez nedostatka kiše. "

Međutim, ako se suhi uvjeti nastave, iduće godine platit će se veća cijena. â € <"Drveće će manje rasti i koristit će svoju snagu samo da bi se održalo ", objasnio je Molero, â € <"pa ako zimi i u proljeće ne padne puno kiše kako bismo ih oživjeli, žetva sljedeće godine vjerojatno će biti oskudna. "

Komplicirana perspektiva s obzirom na to da su rezerve od prošle godine već niske. Proizvođači s minimalnim zalihama morat će biti oprezni znajući da će, između rastuće potražnje i moguće plodonosne žetve u godini koja dolazi, možda trebati spremiti dodatne rezerve sada.

Kako će ova netipična sezona u konačnici utjecati na proizvodnju trenutne žetve, tek ćemo vidjeti, ali opći je konsenzus da će to kad-tad negativno utjecati na proizvodnju.

• Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucia


• Hechizo Andaluz


• Cortijo Spiritu Santo