Ljetne vrućine smanjuju proizvodnju andaluzijskog maslinovog ulja

Rezime

Predviđa se da će Andaluzija, najveća svjetska regija za proizvodnju maslinovog ulja, zabilježiti blagi pad proizvodnje na 1.08 milijuna metričkih tona u vegetacijskoj godini 2025./26., a glavni razlog je izuzetno vruće i suho ljeto. Unatoč tome, očekuje se da će ukupna proizvodnja maslinovog ulja u Španjolskoj dosegnuti 1.5 do 1.55 milijuna metričkih tona za nadolazeću berbu, a andaluzijske vlasti također bilježe porast proizvodnje organskog maslinovog ulja i blagi porast proizvodnje stolnih maslina.

Predviđa se da će proizvodnja maslinovog ulja u Andaluziji, najvećoj svjetskoj proizvodnoj regiji, lagano pasti na 1.08 milijuna metričkih tona u vegetacijskoj godini 2025./26. 

Prema procjene Prema izvješću regionalne vlade, očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u Andaluziji biti 5.5 posto niža od 1.14 milijuna tona proizvedenih u sezoni 2024./25. Ipak, premašit će petogodišnji prosjek za gotovo 20 posto.

Sve u svemu, prognoza stručnjaka da će proizvodnja maslinovog ulja u Španjolskoj dosegnuti 1.5 do 1.55 milijuna metričkih tona za nadolazeću berbu.

Unatoč obilnim proljetnim kišama, andaluzijska regionalna vlada navela je izuzetno vruće i suho ljeto u južnoj autonomnoj zajednici kao glavni razlog pada proizvodnje u usporedbi s prethodnom godinom. 

""Proljetne kiše smanjile su vodni stres koji je utjecao na stabla maslina, doprinoseći njihovom oporavku i potičući navodnjavanje maslinika", napisala je andaluzijska regionalna vlada u izvješću. 

"Blage temperature tijekom razdoblja cvatnje pogodovale su uvjetima za cvjetanje i zametanje plodova. Međutim, pretjerana vrućina u lipnju utjecala je na održivost stabala, uzrokujući opadanje nekih plodova”, dodali su.

Regionalne vlasti upozorile su da će razvoj žetve ovisiti o količini kiše koja će pasti u nadolazećim tjednima, a nenavodnjavani maslinici već pokazuju znakove nedostatka vode, što bi moglo â € <"utjecati i na proizvodnju i na prinos masti.”

Neki od najznačajnijih padova proizvodnje očekuju se u Jaénu. Predviđa se da će vodeća andaluzijska pokrajina u uzgoju maslina proizvesti 475 000 tona maslinovog ulja, što je pad od 15 posto u odnosu na prethodnu godinu. 

Susjedna Córdoba, druga najveća proizvođačka pokrajina u regiji, očekuje pad prinosa za 7.5 posto na 269 100 tona. U međuvremenu, očekuje se da će se proizvodnja u Sevilli povećati za više od 16 posto na 130 000 tona.

S očekivanim prinosom od 117,200 tona, očekuje se da će pokrajina Granada doživjeti blagi pad od 5.5 posto. 

Drugdje u regiji očekuje se porast proizvodnje u Málagi za 55 posto na 54,600 tona, prinosi u Cádizu gotovo će se udvostručiti na 16,400 tona, proizvodnja u Huelvi povećat će se na 11,100 tona, a Almería će doživjeti značajan porast na 7,500 tona.

Andaluzijska regionalna vlada dodatno je istaknula porast proizvodnje organskog maslinovog ulja, koja bi trebala dosegnuti 34,670 tona, što predstavlja povećanje od 3.4 posto u usporedbi s razdobljem 2024./25. Više od polovice organskog maslinovog ulja u regiji dolazi iz Córdobe.

Za razliku od proizvodnje maslinovog ulja, andaluzijske vlasti predviđaju blagi porast proizvodnje stolnih maslina u regiji, koji će porasti za 0.3 posto na 483,000 tona. 

Sevilla je ostala vodeći proizvođač stolnih maslina u regiji, odgovorna za gotovo 70 posto ukupne proizvodnje.

Andaluzijske vlasti nadalje su naznačile da Hojiblanca ostaje vodeća sorta stolnih maslina, koja predstavlja 60 posto ukupne količine, a slijede je Manzanilla i Gordal.

Izvan proizvodnje, andaluzijske vlasti objavile su i podatke o regionalnom tržištu maslinovog ulja.

Početne zalihe za vegetarijansku godinu 2025./26. diljem Španjolske iznosile su 278,000 tona krajem rujna 2025., što je gotovo 50 posto više nego u istom trenutku prethodne godine.

Zbog većih zaliha, cijene maslinovog ulja u Andaluziji iznose 4.28 eura po kilogramu. ekstra djevičansko na početku kampanje, u usporedbi s prosjekom od 8.27 € tijekom prethodne vegetacijske godine.

Izvoz za poljoprivrednu godinu 2024./25. također se nastavlja oporavljati nakon uzastopnih loših žetvi 2022./23. i 2024./25., koje su ga dovele do najnižih razina u desetljeću.

Andaluzijske vlasti izjavile su da je regija u prvih devet mjeseci vegetacijske godine (od listopada do lipnja) izvezla 621,401 tonu maslinovog ulja u 133 zemlje, u vrijednosti od 3.14 milijardi eura.

Italija, Sjedinjene Američke Države, Portugal i Francuska bile su vodeće destinacije i po vrijednosti i po obujmu.

Uvoz u istom razdoblju pao je na 123,451 tona u vrijednosti od 541 milijun eura.