Turski proizvođači spremni za veliku žetvu

Proizvođači maslinovog ulja u Turskoj očekuju rekordnu berbu u 2024./25.

Prema službenoj procjeni žetve koju je objavilo Tursko nacionalno vijeće za masline i maslinovo ulje (UZZK), sezonska proizvodnja maslinovog ulja premašit će 421,000 metričkih tona proizvedeno 2022/23.

"Procjenjuje se urod maslinovog ulja od 475,000 tona”, rekao je predsjednik UZZK Mustafa Tan. â € <"Ovo također nadmašuje rekord od 421,000 tona prije dvije godine 2022./23.

"Naša zemlja čini veliki iskorak u uzgoju maslina”, dodao je. â € <"U sezoni 2022./23. bila je druga na svijetu nakon Španjolske. U Španjolskoj je tih godina vladala suša. Naša zemlja je imala više sreće, ali ove godine je naša zemlja pokazala da to nije bila slučajnost. U tom smo smislu jako sretni.”

Ukoliko se službena procjena proizvodnje ostvari, i kod drugih značajnih mediteranskih proizvođača kao npr Italy i Grčka očekujući niske do umjerene prinose, Turska će se također vjerojatno ponovno pozicionirati kao drugi najveći proizvođač maslinovog ulja u svijetu iza Španjolske.

Međutim, unatoč predviđenom rekordnom urodu, Tan je primijetio da je dugotrajno suho vrijeme koje prevladava u okrugu bacilo sumnju na turski sektor maslinovog ulja.

"Iako smo ove godine trebali biti vrlo sretni, nažalost, u sektoru vlada veliki pesimizam jer padaline nikada nisu ovako kasnile”, rekao je. â € <"Svaki dan [proizvođači] čekaju, brinu se hoće li masline nestati ili će se vratiti.”

Ured Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA) u glavnom gradu Turske, Ankari, potvrdio je da su proizvođači maslinovog ulja u zemlji na dobrom putu za veliki prinos, iako uglavnom oni s navodnjavanim maslinicima.

"Očekivanja proizvodnje i izvoza prilično su visoka,” rekao je Kubilay Karabina, stručnjak za poljoprivredu uredo olive oil Times. â € <"No, zbog sušnih ljetnih mjeseci, navodi se da će mali proizvođači, posebice oni koji nemaju navodnjavanje, imati prinose ispod očekivanih.”

Karabina je dodao da će cijene sezonskih maslinovih ulja uglavnom oblikovati faktori kao što su kvaliteta svježih ulja i troškovi proizvodnje u Turskoj.

"Ovisno o kvaliteti, očekuje se smanjenje cijena u dolarima nakon berbe”, rekao je. â € <"Međutim, visoki troškovi rada spriječit će pad cijena. Do sada nam nisu prijavljeni problemi koji bi negativno utjecali na ukupnu kvalitetu.”

Proizvođači diljem Turske također očekuju obilan urod u nadolazećoj godini. Međutim, neki očekuju da će nacionalni urod maslinova ulja biti niži od rekordne berbe procjene UZZK.

"Ove godine očekujemo značajno bolju berbu maslinovog ulja u odnosu na prethodnu sezonu,” rekao je Can Candeger, menadžerski partner u Artemu Oliva iz Izmira, jednom od najvećih turskih proizvođača i izvoznika maslinovog ulja.

"Dok je žetva polako počela na jugoistoku, puna će žetva započeti početkom studenog,” dodao je. â € <"Naše početne procjene ukazuju na potencijalno povećanje prinosa od oko 40 posto u usporedbi s prošlom godinom, s očekivanim ukupno oko 300,000 tona diljem Turske.”

U prethodnom 2023/24 usjeva, stisnuta između žetve 2022./23. i rekordno predviđene žetve 2024./25., Turska je slijedila trend smanjenih prinosa diljem mediteranskog bazena s ukupnom proizvodnjom od oko 200,000 tona.

Candeger je također napomenuo da se zbog povoljnih uvjeta uzgoja i odsutnosti štetnika masline u većini proizvodnih regija očekuje značajno poboljšanje kvalitete sezonskih svježih maslinovih ulja ove godine u odnosu na prethodnu.

Očekuje se da će Ayvalik, značajna regija za proizvodnju maslinovog ulja na turskoj sjeverozapadnoj obali Egejskog mora i dom dva milijuna stabala maslina, ove sezone proizvesti obilan urod maslinovog ulja. Međutim, nedostatak oborina u tom području postao je kritičan čimbenik u određivanju konačnih prinosa.

"Ove godine će se količina maslinovog ulja znatno povećati,” rekao je Mustafa Kürlek iz Köklü Zeytincilik, proizvođač maslinovog ulja i stolnih maslina u planinama Kaz u regiji.

"Ali kiša još nije došla”, dodao je. â € <"Kao rezultat toga, masline su sada znatno naborane. U slučaju izostanka kiše, doći će do značajnog smanjenja udjela jestivih maslina, pa će se više maslina usmjeriti u proizvodnju maslinovog ulja. Na kraju će više maslinovog ulja biti dostupno na tržištu.”

Kürlek je također utvrdio da će se nacionalna proizvodnja maslinovog ulja u Turskoj u 2024/25 vjerojatno udvostručiti u usporedbi s prethodnom godinom i ukupno iznositi oko 400,000 tona.

Diljem Turske, uzorak ovogodišnjeg očekivanog prinosa maslinovog ulja varira od regije do regije zbog dugotrajne suše u većem dijelu zemlje.

U nekim proizvodnim regijama, uključujući južne, očekuje se obilna žetva pokrajina Kilis, gdje se očekuje porast proizvodnje na 10,000 tona maslinovog ulja sa 6,000 tona prošle godine.

Međutim, neka druga područja, poput zaljeva Edremit na sjeverozapadu, suočavaju se s manjim usjevom nego što se isprva očekivalo zbog nedovoljne količine jesenske kiše.

U međuvremenu, rekordna proizvodnja koja se očekuje u Turskoj 2024./25. također je potaknula ambicije za rekordnim izvozom maslinovog ulja iz zemlje ove godine, osobito nakon što je ukinuta zabrana izvoza turskog rinfuznog maslinovog ulja potpuno podignuta.

"Povijesni urod obvezuje nas da obaramo povijesne rekorde u izvozu,” rekao je Mehmet Emre Uygun, predsjednik Egejske udruge izvoznika maslina i maslinovog ulja (EZZIB).

Uygun je dodao da je cilj udruženja za sezonu 2024./25. povećati izvoz turskih maslina na 200,000 tona. Prema EZZIB-u, izvoz turskog maslinovog ulja iznosio je 65,000 tona u prethodnoj godini 2023/24.

"U sljedećem petogodišnjem mandatu danonoćno ćemo povećavati naš godišnji izvoz na 1.5 milijardi dolara (1.39 milijardi eura)”, rekao je.

• Agencija Anadolu
• Sin Muhur
• Turski Agrinews