Urugvaj predviđa oporavak žetve

Poslije razočaravajuća žetva 2024. godine, urugvajsko Ministarstvo poljoprivrede, stočarstva i ribarstva očekuje oporavak proizvodnje maslinovog ulja 2025. godine.

Prema preliminarnim podacima iz privatnog sektora, Urugvaj je 614. godine proizveo 2024 metričkih tona maslinovog ulja, oko jedne trećine ukupnog uroda 2023. godine i 63 posto ispod petogodišnjeg prosjeka.

"Učinci povijesne suše koju je zemlja doživjela 2023. odrazili su se na rezultate znatno smanjene žetve 2024.,” napisala je María Noel Ackermann, ekonomistica u ministarskom uredu za poljoprivredno programiranje i politiku. godišnje izvješće o usjevima.

Međutim, Noel Ackermann opisao je izglede za žetvu 2025. kao â € <"auspicious” nakon vlažne zime i blagih proljetnih temperatura rezultiralo je pozitivnim zametanjem plodova.

"Izgledi za 2025., uz zasad bolje vremenske uvjete, su povoljni, s primjerenom cvatnjom i obećavajućim zametanjem plodova”, napisala je.

Nekoliko proizvođača, uključujući najveći u zemlji, potvrđeno za Olive Oil Times da će žetva 2025. biti daleko bolja od žetve 2024., ali je malo vjerojatno da će dosegnuti 2,047 tona proizvedenih 2023.

Rastuća proizvodnja – Urugvaj je proizveo gotovo sedam puta više maslinovog ulja godišnje u posljednjih pet godina u usporedbi s prethodnih pet godina – usklađena je s povećanjem potrošnje.

"Procijenjena potrošnja maslinovog ulja i ulje maslinove komine u Urugvaju je u posljednje tri godine u prosjeku iznosio oko 1,800 tona, nešto više od pola litre po stanovniku,” napisao je Noel Ackermann. â € <"Trend rasta evidentan je sa srednjoročnog gledanja, s obzirom da je nacionalna potrošnja bila oko 1,400 tona prije deset godina.”

Lokalna proizvodnja sada čini sve veći udio u urugvajskoj potrošnji, čineći otprilike polovicu nacionalne prodaje maslinovog ulja.

Otprilike polovica nacionalne proizvodnje prodaje se putem veletrgovaca i supermarketa, pri čemu se 30 posto prodaje izravno potrošaču, a još 19 posto prodaje se kao proizvodi s bijelom oznakom.

Kao i svugdje drugdje, u loše globalne žetve u usjevnim godinama 2022/23. i 2023/24 cijene maslinovog ulja ustati u Urugvaju.

Podaci Državnog zavoda za statistiku pokazuju da su cijene maslinovog ulja u maloprodaji porasle za 23 posto u 2023. i 15 posto u prvih deset mjeseci 2024. godine.

"Promjene u ponašanju potrošača, usmjerene prema zdravijoj, prirodnijoj, sigurnijoj i kvalitetnijoj hrani, nude mogućnosti za veći razvoj sektora u budućnosti”, napisao je Noel Ackermann.

Kombinacija loših žetvi u velikom dijelu svijeta maslinovog ulja i relativno jake domaće proizvodnje posljednjih godina rezultirala je gubitkom tržišnog udjela uvezenih maslinovih ulja u Urugvaju.

Prema ministarstvu, uvoz urugvajskog maslinovog ulja i ulja od maslinove komine dosegao je 695 tona u 2023., što je pad od 20 posto u usporedbi s prethodnom godinom.

U prvih deset mjeseci 2024. godine Urugvaj je uvezao 552 tone maslinova ulja, što je devet posto manje u odnosu na isto razdoblje 2023. godine.

Noel Ackermann rekao je da nastavak pada uvoza unatoč vrlo niskoj žetvi 2024. pokazuje da je potrošnja pala, vjerojatno zbog viših cijena.

Unatoč smanjenim količinama, uvoz maslinovog ulja prema vrijednosti dosegao je 4.5 milijuna dolara (4.37 eura) u prvih deset mjeseci 2024., što je povećanje od 28 posto u odnosu na isto razdoblje 2023.

Najviše vrijednosnog uvoza urugvajskog maslinovog ulja dolazi iz Argentine, 37 posto, koja je u prethodne dvije godine dobila tržišni udio zbog loših berbi u Španjolskoj i Italiji. Uvoz iz dviju europskih zemalja iznosio je 35 posto, odnosno 23 posto.

Rastuća proizvodnja također je dovela do povećanja izvoza maslinovog ulja, posebno u susjedni Brazil.

Od travnja 2023. do ožujka 2024. (komercijalna godina 2023./24. u Urugvaju), izvoz je dosegao 638 tona u vrijednosti od 4.5 milijuna USD, što je povećanje prodane količine od 20 posto i povećanje ostvarenog prihoda od 87 posto. Osamdeset posto izvoza bilo je ekstra djevičansko maslinovo ulje, a ostatak odgovara djevici.

Međutim, te će brojke biti dramatično niže za komercijalnu godinu 2024./25. Od travnja do listopada urugvajski proizvođači izvezli su 52 tone maslinovog ulja, što je pad od 88 posto u odnosu na isto razdoblje prošle godine, u vrijednosti od 608,000 dolara (590,000 eura).

Dok je gotovo sve djevičansko maslinovo ulje izvezeno u Španjolsku kako bi se miješalo i ponovno izvozilo, dvije trećine izvoza ekstra djevičanskog maslinovog ulja otišlo je u Brazil, a slijede ga Španjolska, Sjedinjene Države i Argentina.

"Brazil i Sjedinjene Države su velike oklade u sektoru za ekstra djevičansko maslinovo ulje,” napisao je Noel Ackermann. â € <"Te su zemlje jaki globalni uvoznici, s rastućom potrošnjom i proizvodnjom koja ne uspijeva zadovoljiti lokalnu potražnju.”

"U slučaju Brazila, tu je povlašteni ulazak koji odobrava Mercosur i zemljopisna blizina, što uvjetuje niže troškove transporta”, zaključila je. â € <"Sjedinjene Države su atraktivne jer je to tržište koje najbolje plaća za proizvod (prošle godine se prodavao za više od 8,000 USD (7,760 €) FOB po toni).