`Toplo vrijeme uzima danak na grčkim maslinama - Olive Oil Times

Toplo vrijeme uzima danak na grčkim maslinama

Autor: Costas Vasilopoulos
7. prosinca 2012. 10:23 UTC

Unatoč očekivanjima da će iz mlinova izaći više maslinovog ulja u odnosu na prošlu godinu, toplo i suho vrijeme koje je prevladavalo u razdoblju prije berbe rezultiralo je smanjenim količinama ulja u određenim područjima južne Grčke. Maslinovo drveće nosi više maslinovih kostiju, ali ulje koje se uzima nakon prerade je manje, jer su suhi uvjeti favorizirali stvaranje ulja unutar koštica.

Sakis Georgopoulos, proizvođač iz regije Ilia na Peloponezu, rekao je da je proizvodnja prerade maslina manja nego inače, a cijene EVOO-a spuštaju se na 2.30 - 2.40 eura, predviđajući tešku sezonu. Kasne kiše u rujnu zapravo nisu pomogle; umjesto toga, omogućili su pojavu gljivica u maslinama.

Elias Koronios, proizvođač iz regije Messinia, iznenadio se kad je vidio kako jedan od njegovih voćnjaka maslina daje više od 40 vreća maslina u odnosu na uobičajenih 25 vreća, ali bio je jako razočaran kad je čuo vijesti iz uljare; volumen ulja jedva je bio jednak količini ulja prethodnih godina kada je imao niži prinos maslina, što znači više napora za manje prihode. U tijeku je čak i postupak nadoknađivanja štete uzrokovane sušom lokalnim proizvođačima maslinovog ulja.

Zasad se čini da se incident događa samo na uzgojima na malim nadmorskim visinama, a drveće smješteno na brdima ili padinama - koje uglavnom proizvode visokokvalitetno maslinovo ulje - nije pogođeno.

Kako je vrijeme postalo nestabilno i nepredvidljivo, poljoprivrednici i proizvođači ulja trebali bi se pripremiti za suočavanje s fenomenalnim neprilikama u budućnosti. Napokon, kombinacija posebne mikroklime, morfologije tla i tehnika uzgoja daje maslinovo ulje vrhunske kvalitete u različitim regijama Grčke. Ako je jedna od tri komponente odsutna, tada se model urušava.



Oglas
Oglas

Vezani članci