Sustizanje Billa Sandersa

Prije nekoliko godina, Bill Sanders održavao je jedan od rijetkih blogova usredotočenih na maslinovo ulje, tzv Drobite i pritisnite, a mogli su ga vidjeti na sajmovima i u lokalnim jutarnjim televizijskim programima oko rodnog Kentuckyja kako isporučuje parcele za prodaju tuniskog maslinovog ulja.

Ovih dana predstavlja vlastiti brand.

Samozvani â € <"cestovnog ratnika ", Sanders je nedavno bio na regionalnom salonu hrane u Novoj Engleskoj, Newport festival vina i hrane, provodeći posjetitelje kroz priču o tome što izdvaja visokokvalitetno maslinovo ulje i nudeći njegove degustacije Prvo svježe ekstra djevičansko maslinovo ulje - proizvod koji Sanders kaže toliko je osoban da je na etiketu stavio svoje lice.

Sa svojim brandom u preko 200 američkih maloprodajnih vrata, Sanders je već prema razvoju nacionalne marke od većine koji su krenuli u osnivanje tvrtke s maslinovim uljem. Ali ako se čini da je samo nekoliko godina malo vremena da stignemo tako daleko, Sanders će vam reći da je to bio dug put i puno posla.

Kada ste se počeli zanimati za maslinovo ulje i što ste prvo radili u ovom sektoru?

U ljeto 1996. patila sam od mučnih problema s leđima i drugih manjih zdravstvenih problema - bilo je dovoljno. Budući da sam dobro naučio, a ne dabble, prisustvovao sam Tonyju Robbinsu â € <"Ovladavanje životom “na Havajima. Uz pomoć nekih fitnes stručnjaka saznao sam da sam u formi, ali nisam zdrav. To mi je zauvijek promijenilo život. Četrnaest mjeseci kasnije odradio sam prvi od sedam maratona, bez bolova.

U tom sam razdoblju naletio na članak na jednoj stranici u ljudi magazin o tome kako su se maslinova ulja razlikovala širom svijeta. Do tada mi je maslinovo ulje bilo roba, poput biljnog ulja. Ovo malo otkriće potaknulo je moje istraživanje o maslinovom ulju, uključujući prijedlog mog majstora joge kojeg sam upoznao na Robbinsovom događaju da pročita knjigu Mary Flynn, Low Fat Lies. Na temelju tih iskustava 1999. godine stvorio sam seriju seminara o zdravom načinu života pod nazivom, Više života, više izlaska sunca. Pozvana je jedna sesija, â € <"Protiv hrđanja, ostajući dobro podmazan. " Sudionici su naučili kušati maslinovo ulje, a neka su bila dostupna za kupnju.

First Fresh je vrhunac tog puta. First Fresh nije samo prodaja maslinovog ulja. Riječ je o zabavnom i živahnom načinu života. I da razmislim, završio sam pravni fakultet. Život je uzbuđenje u minuti.

Recite nam nešto o svom vremenu savjetovanja s tuniškim maslinovim uljem.

Tunis ima bogatu kulturnu baštinu i dugu povijest proizvodnje maslinovog ulja - četvrtog po veličini na svijetu. Sudjelovao sam u kampanji maslinovog ulja u Tunisu od 100%. Prodaja markiranog tuniskog maslinovog ulja povećala se pet puta, stavljajući tunisko maslinovo ulje na police više od 1,000 specijaliziranih trgovina s hranom. Surađivao sam s Hamman Marketingom, koji je imao ugovor o marketingu na 1.5 milijuna američkih dolara s ograničenim trajanjem s tunižanskom vladinom agencijom odgovornom za promicanje tuniškog maslinovog ulja.

Vidjeli smo puno Kickstarter kampanja koje se nikad ne pokreću, ali vaša je to učinila. Zašto mislite da je vaša kampanja uspjela?

U retrospektivi, projekt kickstarter spojio moju osobnu i profesionalnu mrežu s mojim raznolikim životom i karijerom. Crowdfunding je zapravo alternativni oblik prikupljanja sredstava za prijatelje i obitelj.

Postavljanje razumnog cilja financiranja također je bilo presudan čimbenik. Mnogi projekti pogriješe tražeći financiranje za cijelo poduzeće, a ne projekt u okviru poslovnog plana, ili kao u mom slučaju, pilot projekt. Srećom, projekt je doveo do daljnjeg financiranja poslovnog plana.

Što ste učinili sa prikupljenim sredstvima?

Nakon zadovoljenja nagradnih nagrada, najveći je dio preostalih sredstava činio razvoj robne marke i dizajn etiketa.

Tko su bili vaši potpornici?

Preko 90 posto mojih potpora potjecalo je iz moje osobne i profesionalne mreže, prijatelja i obitelji. Na primjer, moja prva trojica podržavatelja bili su moj sin, cimer s fakulteta i brat bratstva i bivši kolega iz američkog Ministarstva rada. To je bila norma do postizanja cilja minimalnog financiranja i posljednjih nekoliko dana 32-dnevnog projekta. Većina projekata nastoji iskoristiti crowdfunding â € <"narkomani “, ljudi koji pridonose mnoštvu projekata. Uspostavljati uspjeh kod ljudi koje ne poznajete je rizično.

Koji biste savjet savjetovali drugima koji pokušavaju koristiti crowdfunding za pokretanje posla s maslinovim uljem?

Nastojte financirati projekt, a ne cijeli poslovni plan, i postavite razuman, dostižan cilj minimalnog financiranja. Ne postoji ograničenje iznosa sredstava koja se mogu prikupiti, ali minimalni cilj mora se postići prije nego što bilo koji novac promijeni vlasnika.

Postavite opsežne temelje između svoje mreže prije pokretanja projekta. Sprint s vrata je presudan. Postizanje 25 posto cilja financiranja u prvom tjednu pokazalo se važnim uspješnim čimbenikom. Zamah je ključan!

Nagrade moraju imati značajnu vrijednost. Crowdfunding nije dobrotvorna organizacija. To je razumna zamjena novca za robu i usluge.

Pričajte nam o Prvo svježe, o izgradnji marke, kako ste je uveli u vrata i gdje sada stoji.

Bob Sickles, vlasnik tržnice Sickles u Little Silver, NJ, opisuje me kao maslinovo ulje pregovarački (francuski izraz za trgovca vinom koji okuplja proizvode manjih uzgajivača i vinara i prodaje rezultat pod svojim imenom). Ulje s mojim potpisom certificirano je kalifornijsko ekstra djevičansko, a proizvodi ga Lucero maslinovo ulje smješten u Corningu. Ovaj dosljedni dobitnik nagrade ekskluzivna je mješavina ascolano, arbequina i manzanillo.

Naša strategija izgradnje brenda razvijala se i nastavlja se razvijati s četiri ključna gradivna bloka: razvojem marke, generiranjem potencijalnih kupaca, prodajnom strategijom i promocijom potrošača. Ideja jedinog poduzetnika je mit - zasluge moraju pripasti velikodušnim ljudima koji su pomogli rast First Fresha.

Uložio sam u razvoj marke i dizajn etiketa na visokoj razini pozicionirajući marku kao â € <"Amerikanac s američkim maslinovim uljem ”, na nagovor savjetnice Liz Tagami. Jedna od naših boljih odluka bilo je osiguravanje košer nadzora na nagovor Lori Levy na tržnici plovnih putova.

Jedna od mojih prvih mušterija, Evelyn Ignatow iz Gurmanska hrana i vino u Hyde Parku u Cincinnatiju, Ohio, upoznao me s novim članskim programom Udruge specijalne hrane koji vodi članstvu i izlaganju Ljetni show Fancy Food.

Budući da je moj proizvod bio toliko osoban, moj me 30-godišnji prijatelj Ralph Walthall potaknuo da osobno krenem na put posjećujući potencijalne kupce na malo. Ralph je izgubio dvadesetogodišnju bitku s rakom tri mjeseca kasnije, ali nisam prestao voziti - gotovo 20 milja u posljednje dvije i pol godine.

John Roberts, bivši predsjednik (sada) Udruge specijalne hrane naučio me umijeću demo blitza. Ja sam demonski ratnik koji u prosjeku godišnje provodi više od 600 sati demonstracija. Proces prodaje se ne zaustavlja kod vlasnika ili kupca trgovine. Druga prodaja kupcima trgovine je imperativ. Budući da nisam farmer, prednost mi je što sam dostupan u trgovinama tijekom velikog četvrtog kvartala.

Danas je First Fresh dostupan na gotovo 200 lokacija u najmanje 20 država. Do danas je naša distribucija izravno u trgovini. Naše skladište nalazi se u blizini glavnog distribucijskog centra UPS-a u Campbellsvilleu, KY, omogućavajući nam isporuku u veći dio zemlje za jedan do dva dana.

Prošle smo godine predstavili 3 Village Blend, dizajniran da bude pristupačno maslinovo ulje koje je â € <"radni konj “kuhinje. Ove godine izvor je iz regije La Rioja u Argentini, a košer je pod nadzorom Pravoslavne unije. U skladu s markom First Fresh, primarni cilj uvijek je bio nositi maslinovo ulje sjeverne i južne hemisfere omogućavajući puštanje svježeg maslinovog ulja svakih šest mjeseci. Izdanje filma 3 Village zakazano je za kasnije ovaj mjesec.