Šoltanski debitanti osvojili zlato za Hrvatsku

Dafne i Mario Ružić nisu namjeravali osvojiti najpoželjniju nagradu za kvalitetu u industriji maslinovog ulja, ali su ih trud i ljubav prema prirodi doveli do toga.
Dafne i Mario Ružić
Travnja 13, 2022
Nedjeljko Jusup

Najnovije vijesti

Ljubav nije čudo, ali čini čuda. To se može reći o uspjehu koji je OPG postigao OPG Lucio s hrvatskog otoka Šolte u Dalmaciji.

Osjećaj je neopisiv. Prvi put sudjelujemo, a potom dvije nagrade. Neizmjerno smo sretni i zahvalni maslinama koje nam vraćaju naš trud i ljubav. - Dafne Ružić, OPG Lucio

"Nismo profesionalci, maslinarstvo je naš hobi i ljubav”, rekla je Dafne Ružić. Ona i njezin suprug Mario (54) ne kriju zadovoljstvo što su njihova dva ulja, monosortno Lucio Šoltanka a Lucio Oblica i Šoltanka blend, osvojio prve dvije Zlatne nagrade za Hrvatsku u NYIOOC World Olive Oil Competition u New Yorku kao rezultat nastaviti razvijati.

"Osjećaj je neopisiv”, rekla je Dafne Ružić Olive Oil Times. â € <"Prvi put sudjelujemo, a potom dvije nagrade. Neizmjerno smo sretni i zahvalni maslinama koje nam vraćaju naš trud i ljubav. ”

Vidi također:NYIOOC Ažuriranja uživo

Zanimljiva je i inspirativna životna priča Dafne i Maria. Rođeni su i žive u Splitu, najvećem gradu u Dalmaciji i drugom po veličini u Hrvatskoj, neposredno uz glavni grad Zagreb. Iza njih su uspješne karijere. Mario je plovio cijelim svijetom na krstarenjima i neko vrijeme živio u New Yorku. Uspješan je poduzetnik. A Dafne je teniska prvakinja i trenerica. Bila je reprezentativka i prvakinja bivše države Jugoslavije u pionirskoj, juniorskoj i seniorskoj kategoriji.

"Nisam osvojio Wimbledon kao Goran Ivanišević, ali on nije osvojio NYIOOC bilo”, smije se Dafne.

Oglas

Nakon uspješne igračke karijere osnovala je školu tenisa u Berlinu u Njemačkoj, a sada je angažirana na stručnim studijima na Sveučilištu u Splitu. Nije odustala od tenisa, svog prvog poziva i ljubavi. Upravo ovih dana planira otići u New York gdje trenira djecu američkih obitelji.
â € <"Zaljubljeni su u naše maslinovo ulje”, kaže Dafne s karakterističnim osmijehom.

Prije 20-ak godina zaljubila se u Marija. Međusobna ljubav prerasla je u brak i dobili su sina Nou (18), danas visokog mladića i odličnog studenta u Splitu. Malo po malo, obitelj se počela vraćati svojim korijenima, a prije 15 godina Mario je odlučio obnoviti djedovo imanje na Šolti. Nekretnina se nalazi u blizini Grohota.

profili-proizvodnja-najboljih-maslinova-ulja-debitanti-sa-solta-osvojiti-zlato-za-hrvatsku-vrijema maslinovog ulja

Noa

Otok Šolta inače je poznat po vrhunskom maslinovom ulju i netaknutoj prirodi, te posebno velikom broju ljekovitog bilja.

"Kad smo tek došli, zatekli smo zapušteno imanje. Bilo je zaraslo u trnje i grmlje, ali odmah smo znali da je to mjesto posebno”, prisjeća se Ružić. Nakon višemjesečnog čišćenja, iznikle su prekrasne masline koje je zasadio Mariov pradjed Lucio.

Na susjednoj parceli upoznali su Josipa Bilankova (Bepa), svog budućeg najboljeg prijatelja i mentora. â € <"Znao je sve o maslinama. Učeći od njega, razvili smo veliku ljubav prema ovim prekrasnim i prekrasnim stablima”, rekli su Dafne i Mario. Nažalost, Bepo je preminuo prije pet godina ne primivši osvojena priznanja. Sigurno bi bio ponosan na uspjeh svojih učenika.

Kako vrijeme za Ružiće odmiče, sve je veća spoznaja da bi stabla koja su tu oko 100 godina trebala ostati još dugo nakon njih za buduće generacije. U želji da svoje slobodno vrijeme češće provode u prirodi i u dodiru sa zemljom, kupovali su više, pa se danas imanje prostire na 10,000 četvornih metara.

profili-proizvodnja-najboljih-maslinova-ulja-debitanti-sa-solta-osvojiti-zlato-za-hrvatsku-vrijema maslinovog ulja

OPG Lucio

Uz restauraciju 80-ak starih, posadili su desetak novih maslina — uglavnom sorti Oblica i Levantinka, povremeno lastovka i Mastrinka.

Dodali su i građevine u tradicionalnom stilu — tri kamene kuće (Hacienda Lucio) s pripadajućim kuhinjama, otvorene za korištenje u ljetnim mjesecima. Gradili su suhozide, sadili smokve i agrume (limun, naranče, mandarine), uz masline uzgajaju lavanda, ružmarin, smilje i drugo mediteransko bilje.

U destileriji Dapfe proizvodi prirodne voćne sokove i druge delicije, kao i hidrolate (biljne tonike) i eterična ulja smilja, lavande, ružmarina, mirte, kadulje, lovora, komorača, limuna, naranče, grejpa i drugog začinskog bilja s imanja. .

Tu su i bazen, golf igralište, ljuljačke za djecu, trampolin, stolni tenis, košarka, luk i strijela, badminton i drugi sadržaji.

"Danas, naš prijatelji i turisti uživajte u ambijentu, a posebno se veselimo maslinovom ulju s imanja”, istaknula je Dafne. Ona i Mario znaju da se u susjednoj Italiji snažno razvija oleoturizam, da maslinovo ulje i maslinici postaju popularne turističke atrakcije. Hrvatskim maslinarima to je dobar putokaz da u vlastitim maslinicima osiguraju dodatni izvor prihoda.

Masline zahtijevaju brigu i pažnju tijekom cijele godine. Zato Ružići svako slobodno vrijeme koriste za odlazak na imanje. Pomaže mu i sin Noa, koji polako stječe potrebna znanja za budućeg maslinara.

Upravo su završili s rezidbom, a sve ostale agrotehničke radove obavit će na vrijeme kako bi i ove godine ostvarili dobru berbu i kvalitetan plod.

U prilog im ide i gotovo idealna mikrolokacija. Imanje se nalazi na nadmorskoj visini od 50 do 100 metara. â € <"Ovdje uvijek ima vjetra, područje je savršeno. Maslinama pristaje vapnenac s malo plodnog tla bogatog mineralima i klima s toplim i suhim ljetima i ljekovitim biljem i daju ulje Šolte.”


Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi