`Hrskavi tacos od škampi sa slatkim čilijem od majoneze - Olive Oil Times
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी

Hrskavi tacos od škampi sa slatkim čilijem od majone

Uživajte u taco gozbi restoranske kvalitete pripremljenoj u udobnosti vlastitog doma. Ovi senzacionalni, EVOO prženi škampi ubacani su u kombinaciju slatkog umaka od čilija i majoneze dodajući slojeve okusa. Pridružuju se hrskavo-hrskavim, super sokastim škampima u zabavi s taco punjenjem hrskavo povrće, mirisno svježe začinsko bilje i pikantni citrusi.
Hrskavi tacos od škampi sa slatkim čilijem od majone
Autor: Patterson Watkins
12. travnja 2022. 15:07 UTC

Uživajte u taco gozbi restoranske kvalitete pripremljenoj u udobnosti vlastitog doma. Ovi senzacionalni, EVOO prženi škampi ubacani su u kombinaciju slatkog umaka od čilija i majoneze dodajući slojeve okusa. Hrskavo-hrskavim, super sokastim škampima u zabavi s taco punjenjem pridružuju se hrskavo povrće, mirisno svježe začinsko bilje i pikantni citrusi. 

Da, možete pržiti u EVOO! Maslinova ulja blagog intenziteta nevjerojatno su svestrana. Ova ulja za kuhinju imaju sposobnost izdržati visoke temperature od oko 400°F. Tipična temperatura prženja u dubokom prženju kreće se oko 325 – 350°F, što ga čini dobrom u kulinarskoj kormilarnici maslinovog ulja. Pržite, prijatelji! 

hrskavi-škampi-tacos-sa-slatkim-čili-majo-maslinovo ulje-vrijeme-hrskavi-škampi-tacos-sa-slatkim-čili-mayo

Hrskavi tacos od škampi sa slatkim čilijem od majone

5iz1glasati
Kolegij: GlavniKuhinja: Američki, azijski, FusionTeškoća: Srednji
obroka

4

porcije
Vrijeme pripreme

30

minuta
Vrijeme za kuhanje

30

minuta


Škampi se ubacuju u marinadu od mlaćenice od češnjaka i papra prije nego što se dodaju kukuruznim škrobom i prženim hrskavim krumpirom. Pržene škampi se zatim ubacuju u slatki čili majonez i pune u tostirane kukuruzne tortilje punjene naribanim kupusom, cilantrom, rotkvicama i rajčicama. Također možete slobodno stilizirati svoje taco filere, dodajući svoje favorite i oduzimajući one koje ne preferirate. 

Sastojci

  • Slatki čili majo

  • 1/2kupmajoneza

  • 3žlicaslatki čili umak


  • hrskavi škampi:

  • 1lbsirovi škampi, oguljeni

  • 1/2 kupmlaćenica

  • 1/2 tSPsol

  • 1/2 tSPčešnjak u prahu

  • 1/2 tSPluk u prahu

  • 2tSPsriracha ili ljuti umak

  • 1/4tSPcrni papar

  • 4šaliceekstra djevičansko maslinovo ulje blagog intenziteta za prženje

  • 3/4kupkukuruzni škrob

  • Taco esencijalni sastojci i nadjevi:

  • 8 - 10 (prikaz, stručni)svakikukuruzne tortilje, tostirane

  • 2šalicekupus, narezan

  • 1/2kuplistovi cilantra, nasjeckani

  • 1/4kuprotkvica, tanko narezana

  • 1/4kuprajčice, narezane na kockice

  • kriške limete i ljuti umak

Uputstvo

  • U srednju zdjelu stavite majonezu i slatki umak od čilija i umutite da se sjedini. Pokrijte i stavite u hladnjak dok ne pripremite tacos.
  • Osušite škampe papirnatim ručnicima i stavite u veliku zdjelu. Dodajte mlaćenicu, sol, češnjak, luk, srirachu i papar, promiješajte da se sjedini, poklopite i stavite u hladnjak na 30 minuta da se marinira.
  • U međuvremenu, zagrijte maslinovo ulje na 350°F u velikoj tavi s teškim dnom ili u nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri. Ulje bi trebalo biti nešto više od 2 inča duboko u loncu ili tavi.
  • Kukuruzni škrob stavite u veliku zdjelu. Radeći u serijama, rupičastom žlicom premjestite škampe u zdjelu s kukuruznim škrobom (pazite da višak marinade iscuri s škampa prije nego što ga dodate kukuruznom škrobu. Lagano bacite škampe da se škampi premaže kukuruznim škrobom i premjestite u lim za pečenje (jednoslojni) dok panirate preostale škampe.
  • Radeći u serijama od 2 – 3 škampa, pažljivo ih stavite u vruće ulje i pržite dok ne postanu lagano zlatne i hrskave, oko 3 – 4 minute. Pržene škampe prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom ili lim za pečenje da se ocijede. 
  • Izvadite čili majonezu iz hladnjaka, dodajte škampe i stavite da se premaže. Napunite tortilje naribanim kupusom, cilantrom, rotkvicama i rajčicama. Svaki taco prelijte s 2 – 3 pržena škampa i poslužite s kriškama limete i ljutim umakom. 

Otkrijte više recepata s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Oglas
Oglas

Još recepata