`Grčka pileća juha - Olive Oil Times

Grčka pileća juha

Zdrava, bogata pileća juha ažurira se s grčkim štihom! Okusi limuna i kopra parfemiraju ovu izdašnu, zasitnu i ukusnu juhu. Savršeno za posluživanje u hladnom danu!
Grčka pileća juha
Grčka pileća juha
10. rujna 2020
Tracy Nawara

Pileća juha klasično je jesensko jelo. Dodavanjem aromata i uklanjanjem rezanaca, ova zdrava juha prija celijakiji i ispunjava vašu kuću mirisom jeseni. Piletina se nježno pošira na zalihi sa stabljikama kopra i koricom limuna. Nakon što je piletina kuhana, a temeljac aromatičan, dodaje se klasično jušno povrće. Završite juhu s još svježeg kopra i klinom limuna da pojačate nježne okuse.

grčka-pileća juha-maslinovo-ulje-puta-grčka-pileća-juha

Grčka pileća juha

4iz2glasova
Kolegij: Večera, ručakKuhinja: grčkiTeškoća: Lako
obroka

8

porcije
Vrijeme pripreme

10

minuta
Vrijeme kuhanja zaliha

4

sati 
Vrijeme kuhanja juhe

40

minuta

Ova ukusna juha ima aromatičnu juhu s aromom kopra i limuna, a sadrži krepku piletinu i svježe povrće. Dovedite jesen s ovom ukusnom i zdravom juhom nadahnutom grčkom!

Sastojci

  • 2cijele piliće, ukupno oko 3 kilograma

  • 8šalicepileća juha

  • 4šalicevoda

  • 3sušeni lovorov list

  • 1češnjak cijele glave

  • 1žlicasol

  • 2 žličicecrni papar

  • 1cijeli limun, zest na trakice

  • 4grančice kopra, cijele

  • 1 / 4kupblago ekstra djevičansko maslinovo ulje

  • 1luk, nasjeckan

  • 2šalicedječja mrkva ili cijela mrkva, nasjeckana

  • 2šalicenasjeckani celer

  • svježe nasjeckani kopar, za preljev

  • klinovi limuna, za preljev

Uputstvo

  • U veliku posudu za juhu dodajte piliće, pileću juhu, vodu, lovorov list, češnjak, sol, papar, koricu limuna i grančice kopra. Dopustite da se potpuno krčka. Vrenjem zaliha postaje mutno, zato držite toplinu na niskoj.
  • Kako se juha zagrijava, skinite sve masne ili bijele stvari s vrha juhe. Ovo će omogućiti bistru juhu.
  • Nastavite kuhati na laganoj vatri 4 sata. Nakon što su pilići kuhani, izvadite ih iz juhe.
  • Procijedite juhu kroz mrežasta cjedila i dodajte juhu u veliku posudu .. Piletinu nasjeckajte i stavite sa strane.
  • U isti lonac za juhu dodajte svoje maslinovo ulje da se zagrije na umjerenoj vatri. Dodajte luk, mrkvu i celer i znojite se dok ne postane mekan i proziran, oko 5 minuta.
  • Nakon što povrće lijepo porumeni, dodajte domaći temeljac. Ostavite da lagano zavri.
  • Kuhajte povrće u juhi 20 - 30 minuta ili dok ne omekša.
  • Prije posluživanja dodajte piletinu natrag u juhu. Ostavite da se zagrije u temeljcu. Provjerite je li začin i po potrebi dodajte dodatnu sol.

  • Žlicom dodajte posude, prelijte svježim koprom i poslužite s klinom od limuna.

Bilješke

  • U ovu juhu možete dodati i rezance ili rižu. Skuhajte tjesteninu ili rižu odvojeno i žlicom dodajte žlicu u posude za juhu prilikom posluživanja.

Otkrijte više recepata s djevičanskim ekstra maslinovim uljem.


Oglas

Još recepata

Povratne informacije / prijedlozi