U ovaj recept dobrodošla je svaka vrsta brokule (istaknuli smo dvije sorte koje se lako mogu nabaviti), ali slobodno pridonesite bilo čemu. Brokula na žaru dodaje lijep dimljeni element ovoj netradicionalnoj cezar salati. Zaista je nevjerojatno prikladan za zadatak, pečeći nježno-svjež.
Domaći cezarski preljev doista je vrlo jednostavan za napraviti. Temelj, koji se sastoji od inćuna, limunovog soka, dijona, češnjaka i sirovog žumanjka, mora se potpuno umutiti i pomiješati prije dodavanja ekstra djevičanskog maslinovog ulja (naravno, u tankom stalnom mlazu). Stabilno i snažno pjeskarenje uspijeva i, onda, voila! Domaći cezarski preljev.
4
porcije20
minuta15
minutaPreljev za salatu može se napraviti dan ili dva unaprijed i staviti u hladnjak prije nego što bude spreman za sastavljanje salate. Domaći krutoni fantastičan su način da potrošite svaki ustajali kruh, kore, vrhove ili pete.
1čajna žličicapaste od inćuna ili mljevenih inćuna
2žlicesok od limuna
2žličiceDijon senf
1svakižumanjak
1svakičešanj češnjaka, oguljen i mljeven
1 / 4kupekstra djevičansko maslinovo ulje srednjeg do robusnog intenziteta
1štipatiispucali crni papar
1mnogobrokula rabe, ošišana
1glavaglava brokule, podijeljena na cvjetove (ili 3 šalice cvjetova brokule)
2žliceekstra djevičansko maslinovo ulje srednjeg do robusnog intenziteta
1 / 2čajna žličicasol
2šalicerustikalni kruh, nasjeckan ili natrgan na komade veličine zalogaja
3žliceekstra djevičansko maslinovo ulje srednjeg do robusnog intenziteta
1 / 2kupparmezan, nariban ili obrijan
1svakilimun, narezan
Svibanj. 26., 2022
Čokoladni kolačići od maslinovog ulja
Da, EVOO je izvrstan u svim vrstama slanih recepata, ali također odlično funkcionira s kolačićima! Blago intenzivan virgen extra olive oil provide divan način da uključite okus i zdrave korisne sastojke u svoje omiljene slatke poslastice i pečene proizvode.
Srpanj 30, 2021
Halloumi sa pečenjem sa džemom od smokve i maslinovim uljem
Ovaj klasični mediteranski sir na žaru izvrsna je opcija za lagano predjelo za vašu sljedeću večeru. Halloumi se najbolje poslužuje sa slatkim i slanim preljevima i savršeno se slaže s džemom od smokve i maslinama kalamata.
Srpanj 29, 2021
Čuvena grčka salata prošla je kroz mali sendvič! Istim ukusnim sastojcima (zrele rajčice, krastavci, ljuti feta sir, crveni luk i pikantni feferoncinis) pridružuju se dobro začinjeni pire slanutak i grčki jogurt.
Kolovoz 16, 2021
Panzarotti s prženim maslinovim uljem (duboko prženi Calzones)
Tko je mislio da bi calzoni mogli biti bolji? Ovi duboko prženi calzoni jednostavno su punjeni uobičajenim favoritima; umak od rajčice, mozzarella, feferoni i bosiljak za hrskavu izvana, rastopljenu iznutra.