Dinje i ekstra djevičansko maslinovo ulje blagog do srednjeg intenziteta vrlo su dobro povezane. Slatke, mirisne dinje izvrsno se slažu s zelenim i paprenim uljima, stvarajući zabavnu igru s malim nepcem, a sve se uravnotežuju. Pistaći, menta i feta dodaju fantastičan okus i uzvišenost inače skromnoj voćnoj salati.
4
porcije15
minuta
U ovoj salati svakako pronađite zrele dinje. Ovisno o slatkoći dinja, medljike ili lubenice, možda ćete htjeti prilagoditi količinu meda korištenu u ovom receptu. Za potpuno vegansku alternativu, zamijenite med agavom, a fetu omiljenom mrvičastom veganskom sirom.
1svakidinja, oguljena, sjemena i izrezana na kockice
1svaki dinja medljika oguljena, sjemena i narezana na kockice
1/2svakilubenicu oguliti i narezati na kockice
1/4kupmed
1/4kupblagog do srednjeg intenziteta ekstra djevičansko maslinovo ulje
1/4kupfeat sir se mrvi
1/4kupsjeckani pistaći
2žlicesvježa metvica, nasjeckana
1štipatipahuljica morske soli
Svibanj. 31., 2023
Pržena riža s račićima na maslinovom ulju
Koristimo kombinaciju umaka od soje i mljevene kurkume da začinimo rižu s jasminom, čak i prije nego što se prži, pazeći da svako zrno bude aromatično.
Lipnja 28, 2023
Isprobajte ove paprike u svojim omiljenim salatama, kao ukusan nadjev za sendviče ili kao dodatak bilo kojem platu sa sirom i mesnatim jelima.
Travnja 6, 2023
Začinjeni sicilijanski kolač za kruh
Ovaj začinjeni sicilijanski kolač za kruh senzacionalan je kolač pun snažnog EVOO-a, balzamičnog octa, češnjaka, luka, soli, papra u ljuspicama, parmezana, ukiseljene paprike i svježeg začinskog bilja
Srpanj 21, 2023
Perzijski Tahdig s Mast-o-Khiar (umak od krastavca i jogurta)
Ovo tradicionalno perzijsko jelo od riže ima savršeno hrskavu zlatnu koricu koja okružuje pahuljastu i slanu unutrašnjost.