Salata od dinje, pistacija i maslinovog ulja
Dinje i ekstra djevičansko maslinovo ulje blagog do srednjeg intenziteta vrlo su dobro povezane. Slatke, mirisne dinje izvrsno se slažu s zelenim i paprenim uljima, stvarajući zabavnu igru s malim nepcem, a sve se uravnotežuju. Pistaći, menta i feta dodaju fantastičan okus i uzvišenost inače skromnoj voćnoj salati.
Salata od dinje, pistacija i maslinovog ulja
Kolegij: SalateKuhinja: MediteranTeškoća: Lako4
porcije15
minuta
U ovoj salati svakako pronađite zrele dinje. Ovisno o slatkoći dinja, medljike ili lubenice, možda ćete htjeti prilagoditi količinu meda korištenu u ovom receptu. Za potpuno vegansku alternativu, zamijenite med agavom, a fetu omiljenom mrvičastom veganskom sirom.
Sastojci
1svakidinja, oguljena, sjemena i izrezana na kockice
1svaki dinja medljika oguljena, sjemena i narezana na kockice
1 / 2svakilubenicu oguliti i narezati na kockice
1 / 4kupmed
1 / 4kupblagog do srednjeg intenziteta ekstra djevičansko maslinovo ulje
1 / 4kupfeat sir se mrvi
1 / 4kupsjeckani pistaći
2žlicesvježa metvica, nasjeckana
1štipatipahuljica morske soli
Uputstvo
- Metulju, medljiku i lubenicu stavite na veliki tanjur ili rasporedite po pojedinim tanjurima. Dinje prelijte medom i maslinovim uljem. Zatim prije posluživanja pospite fetom, pistaćima, nanom i solju.
Otkrijte više recepata s djevičanskim ekstra maslinovim uljem.
Još recepata
Svibanj. 3., 2022
Rum Flip s ukiseljenim višnjama na maslinovom ulju
Ovaj koktel je vrhunska vrsta pića. Prikladno za otmjene, slavljeničke prilike ili ležernije, opuštene večere.
Svibanj. 3., 2022
Torrijas (hrskavi francuski tost na španjolski)
Recept je super jednostavan i uključuje debele kriške polustarog kruha (ili prepečenog svježeg kruha) natopljene mliječnom mješavinom začina za pečenje, umočene u jaja i pržene u tavi.
Kolovoz 16, 2021
Salata od dinje, pistacija i maslinovog ulja
Ovo osvježavajuće jelo od dinje savršena je priloga uz salatu ili međuobrok za te vruće dane. Dinja, medljika i lubenica preliju se medom i djevičanskim ekstra maslinovim uljem. Obilno prskanje fete, pistacija i metvice prati kišicu, kao i završna obrada super ljuskave morske soli.
Kolovoz 16, 2021
Salata od šparoga na žaru s maslinovim uljem i parmezanom
Proslavite početak proljeća uz ovu ukusnu salatu od šparoga na žaru. Preliveno parmezanom, tvrdo kuhanim jajetom i voćnim djevičanskim ekstra maslinovim uljem, ovo je savršen prilog uz lagani obrok pečene ribe ili piletine na žaru.