Lješnjaci su miljenici svijeta oraha (poznati i kao vlakna). Ugodni i dekadentni, lješnjaci imaju zemljani, prepečeni okus sa slatkom aromom oraha. Ove orahe pečemo prije miješanja, što uvelike pomaže u uklanjanju ljuske ljuske i otpuštanju dijela prirodnih ulja.
Uz prirodne uljne orahe, ovaj maslac dodatno pojačavamo dodavanjem umjereno intenzivnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dodajući zalogaje neobično voćnih nota. Malo cimeta i smeđeg šećera dodaju se za malo slatkoće.
1
kup15
minuta0
minuta
Ovaj se recept može napraviti danima unaprijed, do 2 tjedna. Preporučujemo da ovaj domaći maslac od oraha čuvate u hladnjaku radi sigurnosti i maksimalne svježine.
6ozLješnjaci
1 / 2čajna žličicamljeveni cimet
1 / 4čajna žličicasol
2 žličicetamnosmeđeg šećera
1 / 4kup
ekstra djevičansko maslinovo ulje blagog do umjerenog intenziteta
14. rujna 2020
Halloumi Tabbouleh s dresingom od sumaca i maslinovog ulja
Vrlo ukusno vegetarijansko jelo u kojem se koristi izvanredno prženi sir, halloumi. Papreni mediteranski EVOO donosi svježe i živopisne okuse tabbouleha. Citrumi se pojavljuju između sumaca i limuna, sve lijepo zaokružuju.
3. rujna 2020
Pinjol i maslinovo ulje Granola
Izrada vlastite granole iznenađujuće je jednostavna. Jednostavno prilagodljiv vašim omiljenim okusima i sastojcima. Ljubitelji maslinovog ulja koji traže zdravu alternativu za doručak moraju probati ovu varijaciju.
25 listopada, 2020
Salmorejo (Ohlađena juha od rajčice s biljnim maslinovim uljem)
Salmorejo je ohlađena španjolska juha na bazi zrelih rajčica, kruha i maslinovog ulja. Savršeno je kao predjelo, ali dovoljno izdašno za predjelo.
Kolovoz 25, 2020
Tjestenina Aglio e Olio s rajčicama sa žara
Aglio, što znači češnjak, i olio, što znači ulje, oličenje je jednostavnih umaka za tjesteninu.