Čokoladni kolačići od maslinovog ulja
Da, EVOO je izvrstan u svim vrstama slanih recepata, ali također izvrsno funkcionira i s keksima! Blago intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje pruža divan način za uključivanje okusa i zdravih i korisnih sastojaka u vaše omiljene slastice i peciva.
Ovi ooey-gnjecavi kolačići s komadićima čokolade su bogati, ukusni i dobro se tope u ustima. Maslinovo ulje je tajni sastojak za održavanje vlage tijekom pečenja. Ovdje nema osušenih kolačića! Za maslac u ovom receptu smo zamijenili visokokvalitetni, blago intenzivan EVOO i rezultati su prekrasni! Aroma ekstra djevičanskog maslinovog ulja daje ovom klasičnom kolačiću sofisticirani štih.
Čokoladni kolačići od maslinovog ulja
Kolegij: DesertKuhinja: američkiTeškoća: Lako6 - 12 (prikaz, stručni)
porcije15
minuta15
minutaVrlo je jednostavno pretvoriti svoje recepte za kolačiće, kolače, muffine ili pite iz upotrebe maslaca u maslinovo ulje. Jednostavno pravilo je da za svaku punu mjeru maslaca koristite samo tri četvrtine EVOO-a.
Sastojci
1kupekstra djevičansko maslinovo ulje blagog intenziteta
1svakijaje
1čajna žličicaekstrakt vanilije
3/4kupgranulirani šećer
3/4kupsmeđi šećer
2šalicevišenamjensko brašno
1žličicasol
1/2čajna žličica soda bikarbona
1kupČokoladni čips
Uputstvo
- Zagrijte pećnicu na 350°F. Dvije velike tepsije obložite papirom za pečenje.
- Stavite maslinovo ulje, jaje, vaniliju, granulirani šećer i smeđi šećer u zdjelu samostojećeg miksera s nastavkom za pjenjač. Pjenasto umutiti i sjediniti. Zamijenite nastavak za metlicu nastavkom za lopaticu i dodajte brašno, sol i sodu bikarbonu u zdjelu, miješajte na manjoj brzini dok se ne sjedini i ne dobije tijesto.
- Izvadite posudu iz miksera i umiješajte komadiće čokolade. Malom mjericom ili žlicom razdijelite tijesto za kolačiće, zarolajte ga u kuglu i stavite svaki, 2 inča jedan od drugog, na pripremljene limove za pečenje.
- Pecite kolačiće 10 – 15 minuta ili dok ne porumene po rubovima, ali i dalje mekani u sredini. Za hrskavije kolačiće pecite dok se sredina ne stegne. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu (idealno da se podigne na rešetku ili rashladnu rešetku).
Otkrijte više recepata s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Još recepata
Travnja 6, 2023
Začinjeni talijanski sendviči za doručak
Uz sve svoje ukusne začine i voće, maslinovo ulje srednjeg intenziteta jako dobro funkcionira u ovom receptu, a koristi se i za namaz i za kuhanje i pripremu kobasica i jaja.
Svibanj. 31., 2023
Hrskavi pileći parmez od maslinovog ulja s brzim pestom
Pripremite se za uzdrmanje vašeg kulinarskog svijeta uz ove sjajne sendviče s pilećim pečenkom. Hrskavi pileći kotleti na maslinovom ulju spojeni su s hrpom mozzarelle, umakom od rajčice i brzim i ukusnim pestom.
Travnja 18, 2023
EVOO Poširane rolice od jastoga
Zašto pohati u ekstra djevičanskom maslinovom ulju? Krivolov u EVOO unosi vlastite okuse u jastoga, kao i stvaranje mnogo nježnijeg i sočnijeg jastoga nego što bi voda ikada mogla.
Kolovoz 29, 2022
Kolač od kave s maslinovim uljem i borovnicama
Odbacite maslac uz ove muffine s maslinovim uljem. Blagi EVOO savršen je za peciva, dajući mrvice, okus i vlažnost. Maslinovo ulje igra dvostruku ulogu u tijestu za muffine od borovnica iu preljevu od smeđeg šećera.