Pomodoro doslovno prevodi na â € <'zlatna jabuka 'koja vjerojatno ima jezične korijene u otkriću i daljnjoj fascinaciji talijanskog naroda rajčicom ... veličanstvenim (vrijednim njegove težine) zlatom, okruglim i ukusnim plodom. Za proslavu rajčice potrebna je samo jednostavnost. Dobar kruh, kremasta mocarela i vrhunski EVOO. Preporučujemo visokokvalitetni medij za robusno ekstra djevičansko maslinovo ulje. Rajčice i mozzarella savršeno su kombinacija maslinovog ulja prepunog okusa.
2
porcije5
minuta10
minutaDebeli rustikalni rustikalni talijanski kruh zasut je vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Kriške se srdačno začine oodlama tanko narezanog češnjaka prije nego što se peku svježe. Obilne količine sezonskih rajčica, zajedno s gnjecavom burratom, punjene su odozgo. Slijedi još jedna zdrava kap EVOO-a, svježi bosiljak, sol i ispucani crni papar.
4debele kriškerustikalni talijanski kruh
4žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje srednje jakog intenziteta (plus dodatak za podlijevanje)
2svakirežnjevi češnjaka, oguljeni i tanko narezani
2 - 3 (prikaz, stručni)svakinasljedstvo rajčice, izrezano na kriške ili klinove
1 svaki velika kuglica sira burrata (ili 2 manje kuglice), na četvrtine ili podijeljene
1žlicasvježi bosiljak, grubo nasjeckan
1 čajna žličicakrupna sol
1štipatiispucali crni papar
Travnja 6, 2023
Začinjeni talijanski sendviči za doručak
Uz sve svoje ukusne začine i voće, maslinovo ulje srednjeg intenziteta jako dobro funkcionira u ovom receptu, a koristi se i za namaz i za kuhanje i pripremu kobasica i jaja.
Kolovoz 29, 2022
Kolač od kave s maslinovim uljem i borovnicama
Odbacite maslac uz ove muffine s maslinovim uljem. Blagi EVOO savršen je za peciva, dajući mrvice, okus i vlažnost. Maslinovo ulje igra dvostruku ulogu u tijestu za muffine od borovnica iu preljevu od smeđeg šećera.
Svibanj. 3., 2022
Torrijas (hrskavi francuski tost na španjolski)
Recept je super jednostavan i uključuje debele kriške polustarog kruha (ili prepečenog svježeg kruha) natopljene mliječnom mješavinom začina za pečenje, umočene u jaja i pržene u tavi.
Travnja 25, 2022
Pizza u detroitskom stilu s EVOO korom
Pizze u detroitskom stilu tako su u modi. Ova pravokutna čuda imaju debelu koricu poput focaccie koja je prelivena komadićima sira i umakom od rajčice. Preljevi se rašire sve do ruba, što rezultira tamno karameliziranom i hrskavom koricom.