Rižoto je skromno jelo od slane riže nalik kaši. Ovaj recept koristi obilje robusnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, kao i još jedno omiljeno ljetno razdoblje, ružičasto vino, za začinjavanje i začinjavanje ovog jela.
Dodatno maslinovo ulje koristi se za pečenje povrća, svježeg kukuruza, tikvica i trobojnih rajčica. Malo parmezana, svježi bosiljak i ispucani crni papar sve je potrebno za pripremu ovog rižota.
4
porcije15
minuta45
minuta
U ovaj recept slobodno dodajte bilo koje dodatno sezonsko povrće. Patlidžan, žuta tikva, luk, pa čak i mahune bili bi dobrodošli dodaci.
1/4kup
ekstra djevičansko maslinovo ulje srednjeg do robusnog intenziteta
2svakirežnjevi češnjaka, oguljeni i mljeveni
1/4kupžuti luk ili ljutiku, oguliti i nasjeckati
1kupriža arborio
1/2 kupružičasto vino
3 1/2 šalicejuha od piletine ili povrća
1/2kupparmezan, ribani
sol i papar po ukusu
2svakiklasje kukuruza, sjebano
2šalicetrobojne cherry rajčice
1svakisrednje tikvice, narezane
2žlice
ekstra djevičansko maslinovo ulje srednjeg do robusnog intenziteta
1/2čajna žličicasol
1/4čajna žličicaispucali crni papar
2 - 3 (prikaz, stručni)žlicesvježi bosiljak, nasjeckano ili cijelo lišće
Travnja 6, 2023
Uradi sam marinirane sušene rajčice
Isprobajte ove rajčice u svojim omiljenim salatama, kao ukusan nadjev za sendviče ili kao dodatak bilo kojem platu sa sirom i mesnatim jelima.
Travnja 6, 2023
Začinjeni talijanski sendviči za doručak
Uz sve svoje ukusne začine i voće, maslinovo ulje srednjeg intenziteta jako dobro funkcionira u ovom receptu, a koristi se i za namaz i za kuhanje i pripremu kobasica i jaja.
Svibanj. 3., 2022
Torrijas (hrskavi francuski tost na španjolski)
Recept je super jednostavan i uključuje debele kriške polustarog kruha (ili prepečenog svježeg kruha) natopljene mliječnom mješavinom začina za pečenje, umočene u jaja i pržene u tavi.
Svibanj. 31., 2023
Pržena riža s račićima na maslinovom ulju
Koristimo kombinaciju umaka od soje i mljevene kurkume da začinimo rižu s jasminom, čak i prije nego što se prži, pazeći da svako zrno bude aromatično.