Ova domaća mješavina Bloody Mary u potpunosti je puna živopisnog povrća, slanih začina i aromatičnih sastojaka. Pečenje rajčice, češnjaka, luka i jalapeño paprike, naših glavnih sastojaka mary, produbljuje njihov okus čineći ovu mješavinu mnogo ukusnijom od opcija koje se kupuju u trgovini.
Campari rajčice ili rajčice na trsu poznate su po tome što su dobro zrele, ekstra sočne, slatke i blago kisele. Blagi do umjereni EVOO još uvijek imaju lijepu pikantnost i paprenost, savršeno u ravnoteži s rajčicama. Zajedno s drugim pečenim povrćem (češnjak, luk i jalapeño) ovo je relativno jednostavan i jednostavan recept za izradu koji je i dalje svjež, pikantan i složen odjednom.
Bloody Mary mješavina pržena na maslinovom ulju
Kolegij: KoktelKuhinja: američkiTeškoća: Lako6 - 8 (prikaz, stručni)
porcije10
minuta20
minutaOva mješavina se može napraviti dan ili dva unaprijed i držati u hladnjaku dok ne bude spremna za sastavljanje koktela. Uparite ovu domaću mješavinu sa svojom omiljenom top-shelf votkom za tradicionalnu Bloody Mary ili malo pomiješajte stvari sa srebrnom ili zlatnom tekilom za Bloody Mariju. Volimo ukrašavati naše Bloody Mary's ili Maria's sastojcima koji se nalaze u našoj mješavini; celer, limun, rajčice, masline ili kiseli krastavci.
Sastojci
4 - 5 (prikaz, stručni)svakiCampari rajčice ili rajčice na lozi
6svakičešnjevi češnjaka, oguljeni
1/2svakižuti luk, oguljen
1svakijalapeño, prepolovljen i zasipan
1/4 kupblagog do srednjeg intenziteta ekstra djevičansko maslinovo ulje
1čajna žličicasol
1čajna žličicasjemenke celera
1/2čajna žličicacrni papar
1/2čajna žličicadimljena paprika
1/4 kupsok od limuna
4šalicesok od rajčice
1žlicaUmak Worcestershire
1žlicanaribani hren
2žlice kiseli krastavac ili sok od masline
Uputstvo
- Zagrijte pećnicu na 450°F i obložite veliki lim za pečenje aluminijskom folijom.
- Stavite rajčice, režnjeve češnjaka, luk i jalapeño u veliku zdjelu, pokapajte maslinovim uljem i začinite solju, sjemenkama celera, crnim paprom i dimljenom paprikom. Prebacite da se premaže i premjestite u pripremljeni lim za pečenje.
- Stavite u pećnicu i pecite 20 minuta ili dok povrće ne omekša i umjereno pougljeni.
- Nakon što je pečeno, stavite povrće u blender zajedno s limunovim sokom, sokom od rajčice, Worcestershire umakom, hrenom i sokom od kiselih krastavaca, radeći u serijama prema potrebi ovisno o veličini vašeg blendera. Blendajte dok ne postane glatko i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za sastavljanje koktela.
Otkrijte više recepata s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Još recepata
Travnja 6, 2023
Začinjeni talijanski sendviči za doručak
Uz sve svoje ukusne začine i voće, maslinovo ulje srednjeg intenziteta jako dobro funkcionira u ovom receptu, a koristi se i za namaz i za kuhanje i pripremu kobasica i jaja.
Travnja 18, 2023
EVOO Poširane rolice od jastoga
Zašto pohati u ekstra djevičanskom maslinovom ulju? Krivolov u EVOO unosi vlastite okuse u jastoga, kao i stvaranje mnogo nježnijeg i sočnijeg jastoga nego što bi voda ikada mogla.
Svibanj. 31., 2023
Pržena riža s račićima na maslinovom ulju
Koristimo kombinaciju umaka od soje i mljevene kurkume da začinimo rižu s jasminom, čak i prije nego što se prži, pazeći da svako zrno bude aromatično.
Travnja 25, 2022
Gyros od govedine i janjetine s EVOO Tzatziki umakom
Donesite okuse Mediterana i one kultne grčke sendviče kući u svoju kuhinju. Ovi domaći girosi od govedine i janjetine ujedinjuju se s okusom; češnjak, luk i začinsko bilje.