Pan con Tomate glavna je namjena u cijeloj Španjolskoj. Poslužuje se u tapas barovima i kafićima diljem zemlje. Tradicionalno se rajčica utrljava u kruh, željeli smo povećati okus rajčice ribanjem i žlicom prepečenim tostovima.
Zdrava kapljica ekstra djevičanskog maslinovog ulja (umjereno jakog intenziteta) i češnjaka uzdiže tost od baguette. Zaokružujući obrok, malo prženih jaja i salatu jednostavno odjevenu s malo sherry octa i (još više) maslinovog ulja.
4
porcije15
minuta20
minutaZa malo pripreme unaprijed naribajte rajčice dan-dva prije nego što planirate pripremiti ovo jelo. Ako je teško pronaći manchego sir, umjesto toga obrijte malo pecorino romano ili parmigiane.
1svakibaguette, četvrt i podijeljen
1svakičešanj češnjaka, oguljen i mljeven
1/3kupekstradjevičansko maslinovo ulje srednje jakog intenziteta (plus dodatak za prženje jaja i preljev salate)
2svakivelike biftek rajčice
1čajna žličicasol
štipatiispucali crni papar
4 - 8 (prikaz, stručni)svakijaja
5ozsalata zelje (rikola ili proljetni miks)
1/4kupsir manchego, obrijan
klinovi od limuna za ukras
Travnja 25, 2022
Gyros od govedine i janjetine s EVOO Tzatziki umakom
Donesite okuse Mediterana i one kultne grčke sendviče kući u svoju kuhinju. Ovi domaći girosi od govedine i janjetine ujedinjuju se s okusom; češnjak, luk i začinsko bilje.
Srpanj 14, 2023
Kiseli viski od breskve na žaru
Ekstra djevičansko maslinovo ulje ovim breskvama daje očaravajuću paprenost i dobro se slaže sa stvarno dobrim viskijem ili burbonom.
Kolovoz 29, 2022
Mokro utrljana rebra maslinovim uljem
Ova sporo pečena rebarca nježna su od kostiju i prožeta svim onim inspirativnim okusima roštilja, bez potrebe za paljenjem roštilja ili smokera.
Travnja 6, 2023
Začinjeni talijanski sendviči za doručak
Uz sve svoje ukusne začine i voće, maslinovo ulje srednjeg intenziteta jako dobro funkcionira u ovom receptu, a koristi se i za namaz i za kuhanje i pripremu kobasica i jaja.