Brokula je tako nevjerojatno povrće, pridaje toliko okusa i pripravaka. Ovo je posebno ukusno jelo od brokule, koje kombinira tanki vinaigrette od grejpa s karameliziranim lukom, brokulom prženom na tavi i sezamom.
Tajna savršenog kuhanja brokule je prethodno je blanširati u jako slanoj vodi, a zatim šokirati u ledenoj vodi kako bi se spriječilo daljnje kuhanje. To vam omogućuje da započnete recept za miješano prženje s brokulom koja je već nježna i djelomično kuhana, smanjujući ukupno vrijeme kuhanja i održavajući vašu brokulu živo zelenom.
Pokušajte upotrijebiti srednje djelotvorno ekstra djevičansko maslinovo ulje za dio kuhanja recepta, a robusnije, začinjenije ekstra djevičansko maslinovo ulje za preljev od grejpa.
4
porcije20
minuta10
minutaOvo karamelizirano jelo od brokule savršena je strana za večeru ili izvrsnu vegetarijansku mogućnost ručka. Pokušajte dodati škampe ili piletinu s roštilja i neka to bude obrok!
1velika glava brokule, odvojena u cvjetove
1/4kupcrveni luk, narezan
2klinčićčešnjak, narezan
1/4kupekstra djevičansko maslinovo ulje
1štipatisol
1štipaticrni papar
1/4kupSok od grejpa
1/2kupekstra djevičansko maslinovo ulje
1tSPsol
1tSPmed
1/4tSPcrni papar
1/4tSPpaprika
1/4tSPosušeni origano
1tSPsezam
Svibanj. 31., 2023
Hrskavi pileći parmez od maslinovog ulja s brzim pestom
Pripremite se za uzdrmanje vašeg kulinarskog svijeta uz ove sjajne sendviče s pilećim pečenkom. Hrskavi pileći kotleti na maslinovom ulju spojeni su s hrpom mozzarelle, umakom od rajčice i brzim i ukusnim pestom.
Lipnja 28, 2023
Isprobajte ove paprike u svojim omiljenim salatama, kao ukusan nadjev za sendviče ili kao dodatak bilo kojem platu sa sirom i mesnatim jelima.
Kolovoz 29, 2022
Mokro utrljana rebra maslinovim uljem
Ova sporo pečena rebarca nježna su od kostiju i prožeta svim onim inspirativnim okusima roštilja, bez potrebe za paljenjem roštilja ili smokera.
Srpanj 14, 2023
Kiseli viski od breskve na žaru
Ekstra djevičansko maslinovo ulje ovim breskvama daje očaravajuću paprenost i dobro se slaže sa stvarno dobrim viskijem ili burbonom.