`Tjestenina Aglio e Olio s rajčicama sa žara - Olive Oil Times

Tjestenina Aglio e Olio s rajčicama sa žara

Aglio, što znači češnjak, i olio, što znači ulje, oličenje je jednostavnih umaka za tjesteninu.
Tjestenina Aglio e Olio s rajčicama sa žara
Tjestenina Aglio e Olio s rajčicama sa žara
Kolovoz 25, 2020
Patterson Watkins

Ovo ukusno i super zadovoljavajuće jelo je talijanski klasik. Dodali smo malo â € <'oda Ljetu 's malo cherry rajčica s roštilja, zrelih, svježih i samo primjesom zadimljenog. Jelo zaokružuje malo mrvljenja svježeg peršina i naribanog parmezana.

tjestenina-aglio-e-olio-s-rajčicama-roštiljem-maslinovo-ulje-puta-tjestenina-aglio-e-olio-s-rajčicama-grilom

Tjestenina Aglio e Olio s rajčicama sa žara

4iz3glasova
Kolegij: Ručak VečeraKuhinja: talijanski
obroka

4

porcije
Vrijeme pripreme

5

minuta
Vrijeme za kuhanje

20

minuta

Aglio, značenje češnjak, i olio, što znači ulje, predstavlja oličenje jednostavnih umaka za tjesteninu.

Sastojci

  • 1paketpaket špageta

  • krupna sol

  • 1 / 2kupekstradjevičansko maslinovo ulje srednjeg intenziteta

  • 1pintanasljedstvo cherry rajčice

  • 1čajna žličicasol

  • 3 - 4 (prikaz, stručni)žlicesvježi peršin, nasjeckani

  • 3 - 4 (prikaz, stručni)žliceparmezan, ribani

Uputstvo

  • Napunite veliku posudu napola vodom i obilno začinite solju. Prokuhajte na jakoj vatri, dodajte tjesteninu i kuhajte slijedeći upute na pakiranju. Nakon što tjestenina postane al dente, uklonite 1/4 šalice vode za tjesteninu, stavite je na stranu. Ocijedite i isperite tjesteninu u hladnoj vodi i ostavite sa strane.
  • Zagrijte EVOO u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Kad je ulje vruće, dodajte češnjak i zgnječene pahuljice crvene paprike. Kuhajte češnjak dok ne počne dobivati ​​vrlo svijetlo zlatnu boju, oko 2 minute. Žlicom s rešetkom izvadite češnjak i ostavite sa strane. Smanjite vatru na srednje nisku.
  • Za to vrijeme zagrijte vanjski roštilj ili gril tavu na srednje jakoj vatri. Prelijte malo ulja (oko 1 žlice) preko rajčice i začinite solju. Stavite na roštilj i kuhajte dok se kore rajčice ne počnu žuljati i lagano ugljičiti, otprilike 2 - 3 minute. Izvadite s roštilja.
  • Preostalom ulju dodajte špagete, češnjak i rezerviranu vodu za tjesteninu, pustite da krčka i prelijte premazom. Posolite po ukusu.
  • Prije posluživanja podijelite tjesteninu između tanjura, a prije toga stavite rajčice, peršin i parmezan. 

Otkrijte više recepata s djevičanskim ekstra maslinovim uljem.


Oglas

Još recepata

Povratne informacije / prijedlozi