Poširana jaja i jogurt glavni su sastojak mnogih zemalja istočnog Mediterana, a svaka ima svoj mali preokret u klasiku. Ovdje svoj jogurt jednostavno začinimo s malo češnjaka, korice limuna, soli i papra. Jogurt koji se preferira za ovo jelo je punomasni jogurt u grčkom stilu ili čak procijeđeni i gušći labneh. Volimo ubaciti robusniji EVOO za ovaj recept, dodaje još više nota začina i papra.
4
porcije10
minuta35
minutaIzrada vlastitih infuzijskih ulja iznenađujuće je jednostavna. Ova kombinacija kajenske i dimljene paprike može stajati dan ili dva prije nego što zapravo budete spremni sastaviti ostatak jela i pojesti. Da biste dodatno uštedjeli na vremenu, slobodno začinite jogurt prije vremena.
1/2kupekstra djevičansko maslinovo ulje robusnog intenziteta
1/4čajna žličicadimljena paprika
1/8 - 1/4čajna žličicamljeveni kajenski papar
2šalicepunomasni grčki jogurt
1češanj češnjaka, oguljen i mljeven
1limun, zest
1/4 čajna žličicasol
1štipatiispucali crni papar
2žlicebijeli vinski ocat
4 - 8 (prikaz, stručni)jaja
grančice svježeg peršina za ukras
grančice svježeg kopra za ukras
4svakinaan ili pita, prepečeni ili na žaru
Srpanj 14, 2023
Kiseli viski od breskve na žaru
Ekstra djevičansko maslinovo ulje ovim breskvama daje očaravajuću paprenost i dobro se slaže sa stvarno dobrim viskijem ili burbonom.
Svibanj. 31., 2023
Pržena riža s račićima na maslinovom ulju
Koristimo kombinaciju umaka od soje i mljevene kurkume da začinimo rižu s jasminom, čak i prije nego što se prži, pazeći da svako zrno bude aromatično.
Lipnja 28, 2023
Isprobajte ove paprike u svojim omiljenim salatama, kao ukusan nadjev za sendviče ili kao dodatak bilo kojem platu sa sirom i mesnatim jelima.
Travnja 6, 2023
Začinjeni sicilijanski kolač za kruh
Ovaj začinjeni sicilijanski kolač za kruh senzacionalan je kolač pun snažnog EVOO-a, balzamičnog octa, češnjaka, luka, soli, papra u ljuspicama, parmezana, ukiseljene paprike i svježeg začinskog bilja