`Salata od pečene cikle sa slatkom kukuruzom, kozjim sirom i pistacijama - Olive Oil Times

Salata od pečene cikle sa slatkom kukuruzom, kozjim sirom i pistacijama

Slatka i zemljana salata od pečene cikle, sa kukuruzom slatkim i oštrim kozjim sirom.
Salata od pečene cikle sa slatkom kukuruzom, kozjim sirom i pistacijama
Salata od pečene cikle sa slatkom kukuruzom, kozjim sirom i pistacijama
5. rujna 2020
Pavao Kostandin

Ova salata od pečene cikle i kukuruza savršena je opcija za ručak ili predjelo za sljedeće druženje. Oduvijek sam osjećao da prženi kukuruz i repa imaju sličan profil okusa i lijepo se igraju, nadoknađujući bogatstvo, zamornost kozjeg sira i vinaigrete od naranče / jabučnog jabuka. 

Pečenim kukuruzom slobodno zamijenite sve svježe povrće koje imate kod kuće, a svakako dodajte malo svježeg koštunjavog voća ako imate nešto od toga. Krenite s ekstradjevičanskim maslinovim uljem srednje jačine za vinaigrette koji će omogućiti svim okusima da dosegnu razinu harmonije i ravnoteže. 

pečena-salata od cikle-sa-slatkim-kukuruz-kozjim sirom-i-pistacijama-maslinovim uljem-puta-pečena-salata od repe-sa-kukuruzom-kozjim-sirom-i-pistacijama

Salata od pečene cikle sa slatkom kukuruzom, kozjim sirom i pistacijama

4iz6glasova
Kolegij: Ručak, večera, salateKuhinja: Mediteran
obroka

4

porcije
Vrijeme pripreme

20

minuta
Vrijeme za kuhanje

45

minuta

Slatka i zemljana salata od cikle, s prženim kukuruzom, hrskavim pistacijama i tangi kozjim sirom.

Sastojci

  • Za salatu
  • 6mala / srednje crvena repa

  • 2uši kukuruza

  • 1 / 4kupprepečene pistacije

  • 4ozKozji sir

  • 1kupnarančasti segmenti ili kriške

  • Za The Vinaigrette
  • 1 / 4 kupjabučni ocat

  • 1 / 4kupsok od naranče

  • 1žlicanarančina korica

  • 1žlicamed

  • 1 tSPsol

  • 1 / 2tSPcrni papar

  • 1 / 2tSPmljeveni đumbir

  • 1 / 2kupekstra djevičansko maslinovo ulje

Uputstvo

  • Za kuhanje repe
  • Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
  • Uklonite repu iz zelenila. Ciklu stavite u lim limene folije i začinite maslinovim uljem i solju. 
  • Ciklu umotajte u potpunosti u staniol i stavite paket u zagrijanu pećnicu. 
  • Ciklu pecite 45 minuta prije početka kako biste je provjerili da li je gotovo. 
  • Morali biste bez otpora ubaciti nož u pečenu repu. 
  • Nakon što se cikla ispeče i omekša, pustite je da se ohladi 20 minuta prije ljuštenja. 
  • Za ljuštenje trljajte rupu cikle izvana, dok joj se koža ne skine. 
  • Ciklu nasjeckajte na bočne komade.
  • Oljuštenu repu narezanu na kockice rezervirajte dok ne zatreba. 
  • Za kuhanje kukuruza
  • Otkucajte kukuruz i začinite maslinovim uljem i solju. 
  • Stavite kukuruz na pladanj za lim i stavite ga u zagrijanu pećnicu. 
  • Pržio kukuruz dok ne postane zlatno i mirisno. 
  • Pustite da se kukuruz ohladi.
  • Kad se ohladi, nožem skinite zrna kukuruza s klipa. 
  • Rezervirajte zrna kukuruza dok ne zatrebaju. 
  • Napraviti odijevanje
  • Kombinirajte jabučni ocat, sok od naranče, med od korice naranče, sol, crni papar, đumbir, sjemenke sezama i maslinovo ulje zajedno u posudi. 
  • Dobro izmiješajte.
  • Rezervirajte vinaigrette dok ne zatreba. 
  • Za tanjur salatu
  • U velikoj zdjeli kombinirajte pečenu repu, segmente naranče i vinaigrette. 
  • Žlicom prelijte polovicu odjevene, istučene i narančine smjese u posudu za posluživanje. 
  • Smjesu od repe prelijte polovicom prženih zrna kukuruza. 
  • Ostatkom smjese repe žlicom prelijte vrh sloja zrna kukuruza.
  • Ciklu prelijte ostatkom zrna kukuruza. 
  • Kozji sir razlomite na sitne komade i pospite ga po vrhu obložene salate. 
  • Završite salatu posipanjem tostiranih pistacija po vrhu i žlicom prelijte preostale vinaigrete. 
  • Uživajte!

Otkrijte više recepata s djevičanskim ekstra maslinovim uljem.


Oglas

Još recepata

Povratne informacije / prijedlozi