Ovaj koktel je vrhunska vrsta pića. Dobro prikladan za otmjene, slavljeničke prilike ili ležernije, opuštene večere. Klasični Flip koktel dobro se slaže sa slatkim i pikantnim ukiseljenim trešnjama – koje su također pojačane oporim i paprenim ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Flip je koktel koji sadrži kombinaciju jaja (za pjenu i kremastost), šećera (za slatkoću i ravnotežu) i alkoholnog pića, likera ili ojačanog vina (za pijanu komponentu). Oni dijele miksološko obiteljsko stablo s Egg Nogs, ali, dok Egg Nogs sadrže mlijeko ili vrhnje, Flips ne. Oni su zapravo ugodan gutljaj za toplo ili hladno vrijeme, poslužen ohlađen i potresen s ledom. Ovaj recept za rum flip pronalazi ravnotežu između bogatog i slatkog koristeći kisele višnje i sok od citrusa za jedinstven osvježavajući i iznenađujuće kremasti koktel.
6
porcije10
minuta5
minutaUkiseljene višnje možete napraviti dan-dva unaprijed i ostaviti u hladnjaku dok ne budu spremni za sastavljanje i mućkanje ovih koktela. Samo ih ostavite na sobnoj temperaturi sat-dva i dobro promiješajte kiseli krastavčić prije nego što ga poželite.
1/2kupocat od crnog vina
1/4kupslatko bijelo vino
1/2kuptamnosmeđeg šećera
1/4čajna žličicamljeveni cimet
1/4čajna žličicađumbir, oguljen i mljeven
1štipatimljeveni muškatni oraščić
1/4kupekstra djevičansko maslinovo ulje srednjeg do robusnog intenziteta
1kuptrešnje bez koštica
12ozlagano trčanje
6ozkiseli sok od višanja
1 1/2ozsok od limuna
1 1/2 ozsok od limete
6svakibjelanjci
ukiseljene trešnje
list metvice ili grančice
kore limuna i limete
Svibanj. 31., 2023
Pržena riža s račićima na maslinovom ulju
Koristimo kombinaciju umaka od soje i mljevene kurkume da začinimo rižu s jasminom, čak i prije nego što se prži, pazeći da svako zrno bude aromatično.
Lipnja 27, 2023
Kruh s maslinovim uljem i morskom soli
Ovaj boule od kruha savršen je za umakanje i natapanje uz juhe, ekstra sočna glavna jela te sendviče i tost.
Travnja 6, 2023
Začinjeni talijanski sendviči za doručak
Uz sve svoje ukusne začine i voće, maslinovo ulje srednjeg intenziteta jako dobro funkcionira u ovom receptu, a koristi se i za namaz i za kuhanje i pripremu kobasica i jaja.
Srpanj 21, 2023
Perzijski Tahdig s Mast-o-Khiar (umak od krastavca i jogurta)
Ovo tradicionalno perzijsko jelo od riže ima savršeno hrskavu zlatnu koricu koja okružuje pahuljastu i slanu unutrašnjost.