`Rum Flip s ukiseljenim višnjama na maslinovom ulju - Olive Oil Times

Rum Flip s ukiseljenim višnjama na maslinovom ulju

Ovaj koktel je vrhunska vrsta pića. Prikladno za otmjene, slavljeničke prilike ili ležernije, opuštene večere.
Rum Flip s ukiseljenim višnjama na maslinovom ulju
Svibanj. 3., 2022
Patterson Watkins

Ovaj koktel je vrhunska vrsta pića. Dobro prikladan za otmjene, slavljeničke prilike ili ležernije, opuštene večere. Klasični Flip koktel dobro se slaže sa slatkim i pikantnim ukiseljenim trešnjama – koje su također pojačane oporim i paprenim ekstra djevičanskim maslinovim uljem. 

Flip je koktel koji sadrži kombinaciju jaja (za pjenu i kremastost), šećera (za slatkoću i ravnotežu) i alkoholnog pića, likera ili ojačanog vina (za pijanu komponentu). Oni dijele miksološko obiteljsko stablo s Egg Nogs, ali, dok Egg Nogs sadrže mlijeko ili vrhnje, Flips ne. Oni su zapravo ugodan gutljaj za toplo ili hladno vrijeme, poslužen ohlađen i potresen s ledom. Ovaj recept za rum flip pronalazi ravnotežu između bogatog i slatkog koristeći kisele višnje i sok od citrusa za jedinstven osvježavajući i iznenađujuće kremasti koktel.

rum-flip-s-maslinovo-ulje-ukiseljene-višnje-maslinovo-ulje-puta-rum-flip-s-maslinovo-ulje-ukiseljene-višnje

Rum Flip s ukiseljenim višnjama na maslinovom ulju

5iz1glasati
Kolegij: KoktelKuhinja: američkiTeškoća: Lako
obroka

6

porcije
Vrijeme pripreme

10

minuta
Vrijeme za kuhanje

5

minuta

Ukiseljene višnje možete napraviti dan-dva unaprijed i ostaviti u hladnjaku dok ne budu spremni za sastavljanje i mućkanje ovih koktela. Samo ih ostavite na sobnoj temperaturi sat-dva i dobro promiješajte kiseli krastavčić prije nego što ga poželite.

Sastojci

  • Ukiseljene višnje na maslinovom ulju: 
  • 1 / 2kupocat od crnog vina

  • 1 / 4kupslatko bijelo vino

  • 1 / 2kuptamnosmeđeg šećera

  • 1 / 4čajna žličicamljeveni cimet

  • 1 / 4čajna žličicađumbir, oguljen i mljeven

  • 1štipatimljeveni muškatni oraščić

  • 1 / 4kupekstra djevičansko maslinovo ulje srednjeg do robusnog intenziteta 

  • 1kuptrešnje bez koštica

  • Rum Flip: 
  • 12ozlagano trčanje

  • 6ozkiseli sok od višanja

  • 1 1/2ozsok od limuna

  • 1 1/2 ozsok od limete

  • 6svakibjelanjci

  • Ukrasiti:
  • ukiseljene trešnje

  • list metvice ili grančice

  • kore limuna i limete

Uputstvo

  • U manji lonac stavite crni vinski ocat, slatko bijelo vino, smeđi šećer, cimet, đumbir i muškatni oraščić i umutite da se sjedini.
  • Kuhajte na laganoj vatri na srednjoj vatri uz često miješanje. Pirjajte samo dok se smeđi šećer ne otopi, oko 5 minuta.
  • Stavite maslinovo ulje i trešnje u posudu koja se može zatvoriti. Kad se šećer otopi, maknite s vatre, prelijte preko EVOO-a i višanja, promiješajte da se sjedini.
  • Ostavite posudu sa strane da se ohladi na sobnu temperaturu. Kada se ohladi, poklopite i stavite u hladnjak preko noći. Ukiseljene višnje prije pripreme koktela izvadite iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi.
  • Da biste napravili jedan koktel, napunite shaker ledom. Ulijte 3oz ruma, 2oz soka od ukiseljenih trešanja (promiješajte da se kiseli krastavci sjedine kako bi se sastojci rasporedili), lagano stisnuti svježi sok od limuna i limete i 1 bjelanjak. 
  • Snažno protresite i procijedite u čašu za kupe ili martini. Prije posluživanja koktel ukrasite kiselim višnjama, mentom i korom citrusa. 

Otkrijte više recepata s djevičanskim ekstra maslinovim uljem.


Oglas

Još recepata

Povratne informacije / prijedlozi