Ovaj koktel je vrhunska vrsta pića. Dobro prikladan za otmjene, slavljeničke prilike ili ležernije, opuštene večere. Klasični Flip koktel dobro se slaže sa slatkim i pikantnim ukiseljenim trešnjama – koje su također pojačane oporim i paprenim ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Flip je koktel koji sadrži kombinaciju jaja (za pjenu i kremastost), šećera (za slatkoću i ravnotežu) i alkoholnog pića, likera ili ojačanog vina (za pijanu komponentu). Oni dijele miksološko obiteljsko stablo s Egg Nogs, ali, dok Egg Nogs sadrže mlijeko ili vrhnje, Flips ne. Oni su zapravo ugodan gutljaj za toplo ili hladno vrijeme, poslužen ohlađen i potresen s ledom. Ovaj recept za rum flip pronalazi ravnotežu između bogatog i slatkog koristeći kisele višnje i sok od citrusa za jedinstven osvježavajući i iznenađujuće kremasti koktel.
6
porcije10
minuta5
minutaUkiseljene višnje možete napraviti dan-dva unaprijed i ostaviti u hladnjaku dok ne budu spremni za sastavljanje i mućkanje ovih koktela. Samo ih ostavite na sobnoj temperaturi sat-dva i dobro promiješajte kiseli krastavčić prije nego što ga poželite.
1/2kupocat od crnog vina
1/4kupslatko bijelo vino
1/2kuptamnosmeđeg šećera
1/4čajna žličicamljeveni cimet
1/4čajna žličicađumbir, oguljen i mljeven
1štipatimljeveni muškatni oraščić
1/4kupekstra djevičansko maslinovo ulje srednjeg do robusnog intenziteta
1kuptrešnje bez koštica
12ozlagano trčanje
6ozkiseli sok od višanja
1 1/2ozsok od limuna
1 1/2 ozsok od limete
6svakibjelanjci
ukiseljene trešnje
list metvice ili grančice
kore limuna i limete
Travnja 12, 2022
Hrskavi tacos od škampi sa slatkim čilijem od majone
Uživajte u taco gozbi restoranske kvalitete pripremljenoj u udobnosti vlastitog doma. Ovi senzacionalni, EVOO prženi škampi ubacani su u kombinaciju slatkog umaka od čilija i majoneze dodajući slojeve okusa. Pridružuju se hrskavo-hrskavim, super sokastim škampima u zabavi s taco punjenjem hrskavo povrće, mirisno svježe začinsko bilje i pikantni citrusi.
Travnja 25, 2022
Pizza u detroitskom stilu s EVOO korom
Pizze u detroitskom stilu tako su u modi. Ova pravokutna čuda imaju debelu koricu poput focaccie koja je prelivena komadićima sira i umakom od rajčice. Preljevi se rašire sve do ruba, što rezultira tamno karameliziranom i hrskavom koricom.
Kolovoz 29, 2022
Mokro utrljana rebra maslinovim uljem
Ova sporo pečena rebarca nježna su od kostiju i prožeta svim onim inspirativnim okusima roštilja, bez potrebe za paljenjem roštilja ili smokera.
Travnja 6, 2023
Začinjeni sicilijanski kolač za kruh
Ovaj začinjeni sicilijanski kolač za kruh senzacionalan je kolač pun snažnog EVOO-a, balzamičnog octa, češnjaka, luka, soli, papra u ljuspicama, parmezana, ukiseljene paprike i svježeg začinskog bilja