Salmorejo je klasična ohlađena juha od rajčice iz južne regije Španjolske. Za razliku od gazpacha, osnova ove juhe jednostavna je s tek zrelim rajčicama pomiješanim s gustim bijelim kruhom i maslinovim uljem. Dodajte trun češnjaka, soli i papra, i spremni ste!
4
porcije15
minuta45
minutaOva brzo ohlađena juha od rajčice kremasta je i izdašna, ističući slatkoću zrele rajčice. Napravite ovu juhu prije vremena i uživajte kao predjelo ili sami kao predjelo kad prelijete šunkom Serrano!
2lbsrajčica, zrela
1/2veknabijeli kruh
2klinčićčešnjak
1žlicaekstra djevičansko maslinovo ulje
1tSPsherry ocat
1tSPmorska sol
1/4tSPcrni papar
1svakicijelo jaje
2Žlicaekstra djevičansko maslinovo ulje
1/8tSPcrvena paprika
1/4tSPpaprika
1/4tSPorigano
1/2svakilovorov list
Travnja 18, 2023
Domaće tortilje od brašna s maslinovim uljem
Ekstra djevičansko maslinovo ulje, koje se koristi ne samo u tijestu za tortilje, već i za kuhanje tortilja, daje okus i funkciju.
Svibanj. 3., 2022
Rum Flip s ukiseljenim višnjama na maslinovom ulju
Ovaj koktel je vrhunska vrsta pića. Prikladno za otmjene, slavljeničke prilike ili ležernije, opuštene večere.
Travnja 25, 2022
Gyros od govedine i janjetine s EVOO Tzatziki umakom
Donesite okuse Mediterana i one kultne grčke sendviče kući u svoju kuhinju. Ovi domaći girosi od govedine i janjetine ujedinjuju se s okusom; češnjak, luk i začinsko bilje.
Srpanj 21, 2023
Perzijski Tahdig s Mast-o-Khiar (umak od krastavca i jogurta)
Ovo tradicionalno perzijsko jelo od riže ima savršeno hrskavu zlatnu koricu koja okružuje pahuljastu i slanu unutrašnjost.