`Slani sladoled od slanog ružmarina i maslinovog ulja - Olive Oil Times

Slani sladoled od slanog ružmarina i maslinovog ulja

Ova slatka poslastica ima ozbiljan okus! Ružmarin, gruba morska sol i malo paprene EVOO akcije.
Slani sladoled od slanog ružmarina i maslinovog ulja
Slani sladoled od slanog ružmarina i maslinovog ulja
Autor: Patterson Watkins
14. rujna 2020. 09:18 UTC

Malo više â € <'za odrasle 'od tipične kombinacije sladoleda, ali sigurno će biti omiljena u publici. Ružmarin jako dobro djeluje u ovom sladoledu, dodajući jedinstvenu aromu i suptilni okus. Volimo raditi sladoled s maslinovim uljem. Dodaje bogati osjećaj za usta (za razliku od samo vrhnja i jaja sama) i samo blagi dodir voćnog papra.

slani-ružmarin-i-maslinovo-ulje-sladoled-maslinovo-ulje-puta-slano-ružmarin-i-maslinovo-ulje-sladoled

Slani sladoled od slanog ružmarina i maslinovog ulja

4iz17glasova
Kolegij: DesertKuhinja: N / ATeškoća: Srednji
obroka

6

porcije
Vrijeme pripreme

15

minuta
Vrijeme hlađenja

2

dana

Ovo je izvrstan recept za gurmanski vikend desert. Učinite da se sladoled dobro promiješa unaprijed (nekoliko dana) da razbije neke od priprema. A nebo je granica mogućnosti posluživanja. Poslužite a la način (pita od jabuka ili pita od bundeve ... nesvjestica), ukrasite kornet za oblatne sa malo EVOO-a ili samostalno. 

Sastojci

  • 1 1/2šalicepunomasno mlijeko

  • 1 1/2 šalice teški krem

  • 1/2 kupgranulirani šećer

  • 1/2 kup smeđi šećer

  • 1/2 čajna žličicagruba morska letvica (plus malo više za posipanje)

  • 2grančica svježi ružmarin

  • 5svakižumanjci

  • 1/3 kupblago djevičansko maslinovo ulje srednje intenziteta

Uputstvo

  • Pripremite aparat za sladoled prema uputama proizvođača (zamrzavanje posude prije vremena, itd.).
  • Kombinirajte mlijeko, vrhnje, granulirani šećer, smeđi šećer, sol i ružmarin u srednje loncu. Donesite do oparine, često miješajući, na umjerenoj do srednje laganoj vatri. Zagrijte smjesu dok se šećeri ne otope (oko 4 minute). Maknite s vatre.
  • Kombinirajte žumanjke i maslinovo ulje u velikoj zdjeli i umutite dok ne postane pahuljasto. Polako ulijevajte mješavinu mlijeka u žumanjke u tankom ravnomjernom mlazu dok miješate dok se ne sjedini (uklonite ružmarin prije miješanja, ali vratite grančice u smjesu nakon što se sjedine). Ostavite da se smjesa ohladi na sobnu temperaturu prije hlađenja preko noći.
  • Kad se ohladi, ulijte smjesu u svoj aparat za sladoled i nastavite slijediti upute za uporabu. Zamrznite dok ne postane čvrsto i spremno za posluživanje. Pospite sladoled s malo krupne morske soli. 

Bilješke

  • Preporučujemo osjetljivu Arbequinu ili za veći EVOO udarac, a papreni Picual.

Otkrijte više recepata s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.


Oglas
Oglas

Još recepata