`Slane palačinke od maslinovog ulja s karameliziranim lukom, špinatom i fetom - Olive Oil Times
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी

Slane palačinke od maslinovog ulja s karameliziranim lukom, špinatom i fetom

Palačinke su na meniju, i to ne samo za doručak! Ovi slani krep od maslinovog ulja sa špinatom, lukom i fetom savršen su obilni obrok za ove hladne jesenske večeri, a najbolji dio je što vas neće ostaviti osjećajima punjenih.
Slane palačinke od maslinovog ulja s karameliziranim lukom, špinatom i fetom
Slane palačinke od maslinovog ulja s karameliziranim lukom, špinatom i fetom
Autor: Paul Kostandin
2. prosinca 2020. 12:41 UTC

Palačinke su i vrlo zadovoljavajuće, a nevjerojatno ih je jednostavno napraviti kod kuće. Sve što trebate je solidan recept za tijesto, nekoliko ukusnih nadjeva i dobra neljepljiva tava.

Po mom mišljenju, najbolja stvar u kremšnitama je njihova sposobnost da obavljaju dvostruku dužnost kao jelo na bazi slatkog, voća ili čokolade, ali i kao slani doručak ili ručak sa stvarima poput špinata, sira i šunke. Uvijek držim svoje tijesto neutralnim, tako da ih mogu koristiti na više načina kad god ih napravim. Ovo tijesto dobro će se čuvati u hladnjaku, a ja ga volim raditi jednom ili dva puta tjedno, tako da ga uvijek imam pri ruci u slučaju da trebam zajedno pripremiti doručak ili međuobrok.

U tijestu za ovaj recept upotrijebite svijetlo ekstra voćno ekstra djevičansko maslinovo ulje. Dodati će dašak okusa masline, dok će ostati neutralniji ako želite koristiti bilo koji ostatak za desert. Sačuvajte bogatije, punog tijela ekstra djevičansko maslinovo ulje za punjenje, koje će vam pomoći naglasiti pečeni luk i špinat, dok ublažava trpki, slani feta sir.

slane-maslinovo-ulje-krep-kreme-s-karameliziranim-lukom-špinat-i-feta-maslinovo ulje-puta-slano-maslinovo-ulje-krep-kreme-s-karameliziranim-lukom-špinat-i-feta-

Slane palačinke od maslinovog ulja s karameliziranim lukom, špinatom i fetom

3iz10glasova
Kolegij: Ručak, DoručakKuhinja: Francuski, mediteranskiTeškoća: Srednji
obroka

4

porcije
Vrijeme pripreme

20

minuta
Vrijeme za kuhanje

15

minuta

Jednostavne za izradu i teške za povrće, ove se kremšnite lako umute, a od ostataka tijesta uvijek možete napraviti desert s malo džema ili Nutelle!

Sastojci

  • Za palačinke

  • 3/4kupmlijeko

  • 1/2kupvoda

  • 1kupbrašno

  • 1/4 kupekstra djevičansko maslinovo ulje

  • 2svakijaja

  • 2tSPsol

  • 1tSP mljeveni crni papar

  • Za punjenje

  • 1kupnarezani luk

  • 2žlicanasjeckani češnjak

  • 1/4kupekstra djevičansko maslinovo ulje

  • 3šalicedječji špinat

  • 1kupFeta sir

Uputstvo

  • Da napravim palačinke
  • U blenderu kombinirajte jaja, brašno, vodu, mlijeko, maslinovo ulje, sol i papar. 
  • Izmiksajte dok ne postane glatko.
  • Zagrijte neljepljivu tavu na srednje jakoj vatri. 
  • Ulijte malo maslinovog ulja i obrišite ga papirnatim ručnikom.
  • Dodajte 2 oz tijesta u tavu koja se ne lijepi i zavrtite tako da potpuno pokrije dno posude. 
  • Vratite tavu na vatru i kuhajte oko minutu. 
  • Otpustite krep gumenom lopaticom i preokrenite je tako da nekuhana strana spusti dolje. 
  • Kuhajte krep 30 sekundi do minutu više. 
  • Uklonite krep s tave i stavite ga na tanjur, prekriven papirnatim ručnikom. 
  • Nastavite ovaj postupak dok ne skuhate sve palačinke.
  • Za izradu nadjeva
  • Zagrijte maslinovo ulje u tepsiji s jakim dnom na srednje jakoj vatri na ploči štednjaka.
  • Dodajte luk i češnjak pa pirjajte dok ne postanu zlatno smeđi i mirisni. 
  • Dodajte špinat u tavu i nastavite kuhati dok potpuno ne uvene. 
  • Smjesu začinite solju i paprom i prebacite u posudu sigurnu za toplinu.
  • Umiješajte izmrvljenu fetu i provjerite začin, prilagodite po potrebi. 
  • Napunite i poslužite
  • Kreme napunite s dvije gomile kašike punjenja i preklopite na pola, a umjesto toga ih možete smotati. 
  • Prelijte s malo svijetlog, voćnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malo parmezana ili začinskog bilja. 
  • Uživajte!

Otkrijte više recepata s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Oglas
Oglas

Još recepata