`Škampi Ceviche s pougljen mandarinom i Jalapeñom - Olive Oil Times

Škampi Ceviche s ugljenisanim mandarinama i Jalapeñom

Ovaj ceviche od škampa s ugljenisanom mandarinom i jalapeñom savršen je za otmjeni koktel ili za uzgoj repa prije utakmice!
Škampi Ceviche s ugljenisanim mandarinama i Jalapeñom
Škampi Ceviche s ugljenisanim mandarinama i Jalapeñom
Autor: Paul Kostandin
23. rujna 2020. 05:30 UTC

Ceviche nudi izvrsnu mogućnost za predjelo, bez obzira zabavljate li goste ili tražite samo nešto kako biste začinili vrata prtljažnika, ovaj ceviche od škampa zasigurno će odgovarati cijeni. Ugljičenjem mandarine i pečenjem češnjaka uvodimo zaobljenost u profil okusa, omekšavajući oštru kiselost i režući oštar zalogaj češnjaka. Režnjeve češnjaka volim ostavljati cijele u ovom jelu, daje isti okus češnjaka i pruža slatko, prženo iznenađenje od češnjaka!

Pokušajte upotrijebiti ekstra djevičanska maslina srednjeg intenziteta ulje u marinirani ceviche, nešto što postiže ravnotežu između svjetlosti i voća i robusnih paprenih nota jačih maslinovih ulja.

škampi-ceviche-sa-ugljen-mandarinom-i-jalapeno-maslinovo-ulje-puta-škampi-ceviche-sa-ugljen-mandarinom i jalapenom

Škampi Ceviche s ugljenisanim mandarinama i Jalapeñom

4iz11glasova
Kolegij: Predjela, grickaliceKuhinja: Meksički, mediteranskiTeškoća: Lako
obroka

6

porcije
Vrijeme pripreme

30

minuta
Vrijeme za kuhanje

5

minuta

Ovaj ceviche od škampa s pougljevljenom mandarinom savršen je za otmjeni koktel ili za uzgoj repa prije utakmice! Držite sjemenke jalapeña izvan cevichea ako niste ljubitelj začina, pržena mandarina i ocat pomažu da ovaj ceviche ostane blaži.

Sastojci

  • 1kupkuhane škampi

  • 1/4kupkockice jalapeño papra

  • 1/4kupkockice paprike

  • 2mandarine, prerezane na pola

  • 6klinčićčešnjak

  • 1/4kupsok od naranče

  • 1/4kup jabučni ocat

  • 2žlicasjeckani cilantro

  • 1/4kupekstra djevičansko maslinovo ulje

  • 1 1/2tSPsol

  • 1/2tSPcrni papar

Uputstvo

  • Postavite pećnicu na postavku pečenja na 500 ° F.
  • Mandarine prerezane prema gore stavite na mali lim, dodajte cijele češnje češnjaka i obilno poškropite maslinovim uljem. 
  • Stavite posudu ispod pečenja i kuhajte dok mandarina ne bude dobro ugljenisana. 
  • U zdjeli kombinirajte jalapeno, papriku, sok od naranče, jabučni ocat, cilantro, maslinovo ulje, sol i crni papar. 
  • Svaku kuhanu kozicu narežite na 3 jednaka komada i dodajte u posudu.
  • Žlicom izvadite ugljenisano meso mandarine iz kore i dodajte ga u posudu. 
  • Okus za začin. Prilagodite po potrebi.
  • Uživajte uz čips!

Otkrijte više recepata s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.


Oglas
Oglas

Još recepata