Odrastajući u mediteranskom domaćinstvu, ovo se jelo moglo naći na našem stolu za večeru četiri ili više noći u tjednu. Uvijek smo držali mali vrt, a čišćenje zelenog graha bilo je gotovo noćni posao. Srećom, ovo je tako ukusan prilog da se nitko nikad nije žalio, a ostaci su rijetko bili problem. Kombinacija češnjaka, luka, mahuna i rajčice varljivo je jednostavna i privući će vas na još jednu porciju prije nego što biste mogli vjerovati.
Ovo je izvrstan način da iskoristite blagodati svog vrta ili da dobro iskoristite neke ljetne nalaze na farmi. U njemu se najbolje uživa svježe i vruće, ali također stvara nevjerojatnu hladnu salatu u vrućem ljetnom danu. Volim koristiti robusnije maslinovo ulje prilikom pripreme ovog jela, dodaje razinu začina koja se prilično lijepo poklapa s crnim paprom i cijelim češnjama češnjaka.
8
porcije10
minuta30
minutaSvježa, živahna kombinacija nekih nevjerojatnih ljetnih okusa, ovo pirjano jelo od graha savršena je strana za vašu nedjeljnu večeru! Isprobajte ostatke (ako ih imate dovoljno sreće) s malo jogurta kao hladne salate za ručak.
4svakiRajčica iz nasljedstva
1lbOčišćeni zeleni grah, prepolovljen
1/2kupEkstra djevičansko maslinovo ulje
1srednjiŽuti luk, narezan
12klinčićOguljeni češnjak
2čajna žličicaSol
1 žlicaMljeveni crni papar
1kupVodotporne igračke
Travnja 6, 2023
Začinjeni sicilijanski kolač za kruh
Ovaj začinjeni sicilijanski kolač za kruh senzacionalan je kolač pun snažnog EVOO-a, balzamičnog octa, češnjaka, luka, soli, papra u ljuspicama, parmezana, ukiseljene paprike i svježeg začinskog bilja
Kolovoz 29, 2022
Kolač od kave s maslinovim uljem i borovnicama
Odbacite maslac uz ove muffine s maslinovim uljem. Blagi EVOO savršen je za peciva, dajući mrvice, okus i vlažnost. Maslinovo ulje igra dvostruku ulogu u tijestu za muffine od borovnica iu preljevu od smeđeg šećera.
Travnja 25, 2022
Bloody Mary mješavina pržena na maslinovom ulju
Ova domaća mješavina Bloody Mary u potpunosti je puna živopisnog povrća, slanih začina i aromatičnih sastojaka - mnogo je ukusnije od opcija iz trgovine.
Lipnja 28, 2023
Isprobajte ove paprike u svojim omiljenim salatama, kao ukusan nadjev za sendviče ili kao dodatak bilo kojem platu sa sirom i mesnatim jelima.