Pobjeda u New Yorku otvara vrata, ohrabruje proizvođače koji govore inovacije

Dobitnici nagrada od 2019 World Olive Oil Competition podijelili svoja razmišljanja o tome što to znači za njihove marke.

Predstavnik Nutrasola (Foto: NYIOOC 2019)
Napisao Daniel Dawson
6. lipnja 2019. 08:52 UTC
89
Predstavnik Nutrasola (Foto: NYIOOC 2019)

Prašina se možda već slegla na 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition, ali mnogi proizvođači još uvijek slave svoje pobjede i iskušavaju kako nagrada na najvećem svjetskom natjecanju za kvalitetu maslinovog ulja utječe na njihove marke.

Kao odgovor na anketu koju je poslao Olive Oil Times, deseci proizvođača rekli su da su njihove nagrade potvrdile njihove tehnike uzgoja i proizvodnje; poboljšali su položaj svoje marke u očima budućih i postojećih kupaca; i motivirao ih da nastave poboljšavati svoje procese.

Pokazuje mi da smo na dobrom putu da nastavimo s proizvodnjom visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.- Arianna de Marco, Cantasole

Za neke proizvođače nagrada je i ponosni podsjetnik na to kako je obiteljska tradicija ustrajala i cvjetala tijekom generacija.

"Ponosan je trenutak što je mala obiteljska tvrtka osvojila nagradu ove kategorije, veliko je priznanje našoj tradiciji i našoj zemlji “, rekao je Victor Fortis Uceda o srebrnoj nagradi svoje obitelji za svoje Uno Picual.

Vidi također:Službeni vodič za najbolja svjetska maslinova ulja

Dok su neka od ovih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava stoljećima proizvodila maslinovo ulje, druga su tek započinjala. Bez obzira na to koliko dugo proizvode maslinovo ulje, proizvođači nagradu nisu vidjeli samo kao potvrdu svoje tradicije, već i kao izazov za stalno unapređivanje svog proizvoda.

"Osvajanje dvije ovogodišnje Zlatne nagrade NYIOOC ogroman je motiv za tim Cantasolea, koji predano i pažljivo rade tijekom cijele godine ”, rekla je Arianna de Marco. Pobijedila je njezina obitelj dvije Zlatne nagrade za robusnu Coratinu i srednju mješavinu.

Ovogodišnja je nagrada za de Marca bila posebno važna jer je potvrdila njezine proizvodne tehnike. Nedavno je preuzela ulogu četvrte generacije proizvođača maslinovog ulja na svom obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu i nagrada dokazuje da je dobro započela.

"Pokazuje mi da smo na dobrom putu da nastavimo s proizvodnjom visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja ”, rekla je. â € <"Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC je najvažniji prozor na tržište ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Dobivanje nagrade omogućuje nam kontakt s novim kupcima svugdje koji žele kupiti visokokvalitetne proizvode. "

Potencijal za širenje baza kupaca bila je još jedna uobičajena tema među proizvođačima. Mnogi su rekli da nagrade iz NYIOOC služe kao impresivne vjerodajnice kada pokušavate proširiti postojeću bazu kupaca i pregovarati s trgovcima, posebno u Ujedinjene države.

"Za mene i za moje kolege u Farma Il Molino, [ove su nagrade] vrlo važne jer putem njih možemo predstaviti naše ekstra djevičansko maslinovo ulje američkim potrošačima i kupcima, dajući do znanja da je naš proizvod “, rekla je Annalisa Torzilli o zlatnoj nagradi tvrtke Il Molino za organski nježni kinez.

Predstavnik Nutrasola (Foto: NYIOOC 2019)

Međutim, svojim međunarodnim panelom i medijskim pokrivanjem, kao i prisutnima iz cijelog svijeta, NYIOOC također radi obrnuto, dopuštajući Američki proizvođači predstavit će vlastita visokokvalitetna ulja ostatku svijeta.

"Jako smo uzbuđeni što ćemo ponovno dobiti pobjedničko maslinovo ulje uzgojeno u Kaliforniji. " Denise Reinhold iz Rančei u dolini Capay, rekao je. Ove je godine tvrtka ponijela srebrnu nagradu za srednju Arbequinu.

"Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC donio je prepoznatljivost našem brendu i svjetskim prilikama za rast “, dodala je.

Pobjeda na prestižnom natjecanju ne samo da može potaknuti pojedine marke, već u slučaju netradicionalnih zemalja proizvođača maslinovog ulja može poboljšati i imidž cijelih regija.

Znači mi da se naporan rad isplati i moju tvrtku svrstava među najbolje na svijetu.- Karim Fitouru, Olivko

"Kad je proglašen najboljim maslinovim uljem na svijetu, to je promjena u igrama za Dali i Novi Zeland maslinovo ulje ", Ross Vintiner, čiji Dali Frantoio zaradio srebrnu nagradu, rekao je. â € <"Ako ih ocjenjuju s najboljim svjetskim značenjem, lokalni potrošači imaju povjerenja da je lokalno svjetska klasa i izvrstan proizvod. Za nas kao proizvođače, ovom se nagradom možemo uspoređivati ​​sa svijetom i težiti ka tome da budemo još bolji. "

Richard i Myrna Meisler, Maslinica San Miguel s NYIOOC predsjednik, Curtis Cord

Uz promociju njihovih robnih marki na svjetskoj sceni, NYIOOC također služi kao izravnavač između velikih multinacionalnih i mnogo manjih operacija proizvodnje maslinovog ulja. Prilika je to da mali proizvođači idu zajedno s većim konkurentima i pokažu svoju kvalitetu.

"Zaista je sjajno primiti priznanje jednog od najcjenjenijih okusa za kušanje, ”Eddy Plasquy iz Del Cetino, rekao je. â € <"Kao mali proizvođač pruža vam mogućnost da se natječete na najvišoj razini kvalitete. Više od svega potvrđuje naše uvjerenje da su mali proizvođači sposobni proizvesti prekrasno maslinovo ulje. "

Oglas
Oglas

Del Cetino bio je među nagrađenim brendovima treću godinu zaredom, donijevši kući dvije zlatne nagrade za robustan Picual i srednju Arbequinu.

Ispitanici su rekli Olive Oil Times da je pobjeda na NYIOOC World Olive Oil Competition služi kao potvrda s najviše razine da su se njihov trud i predanost isplatili.

Kao rezultat toga, brojni su proizvođači izrazili zadovoljstvo i radost zbog primanja njihovih nagrada, ali također su rekli da to služi kao motivacija za daljnje usavršavanje njihovih proizvoda.

Tim Olmaisa smatra NYIOOC najvažnija nagrada za našu marku jer je to jedan od razloga samog njezinog postojanja.- Julio Alves, Olmais

"Korištenje električnih romobila ističe Olmais tim razmatra NYIOOC najvažnija nagrada za naš brend jer je to jedan od razloga njegovog postojanja ”, rekao je Julio Alves. â € <"Davne 2016. godine, kada smo prvi put ušli u konkurenciju, bili smo na samom početku svog brenda. Marku smo stvorili samo dva mjeseca prije, a klijenti su bili samo nekoliko lokalnih trgovina. "

Peter Liokareas i Michael Dudek za Liokareas (Oilio LLC)

"Znali smo da je naš proizvod poseban i osvajanje te prve zlatne medalje tada nam je dalo potrebno priznanje i ohrabrilo nas da radimo još više, poboljšamo ambalažu i odvedemo ovaj projekt tamo gdje je danas “, dodao je. â € <"Sada Olmaisa možete pronaći od Kanade do Brazila i od Europe do Azije. "

Na ovogodišnjem izdanju natjecanja, portugalski je proizvođač odnio Zlatnu nagradu za svoje Cobrancosa.

Za mnoge proizvođače koji su sudjelovali u NYIOOC, natjecanje predstavlja vrhunac svijeta kvalitete maslinovog ulja, a nagrada za najbolje u klasi služi kao krajnja nagrada.

"Osvajanje najboljeg u klasi u New Yorku je poput osvajanja Svjetskog kupa u [udruženom] nogometu, ”Karim Fitouri, iz Olivko, rekao je. The Tunizijski proizvođač bio među najuspješnijim na ovogodišnjem NYIOOC, donijevši kući dvije zlatne nagrade i jednu najbolju u klasi.

"Znači mi da se naporan rad isplati i moju tvrtku svrstava među najbolje na svijetu ”, dodao je Fitouri.


Oglas
Oglas

Vezani članci