kemijska analiza maslinovog ulja
Mar. 9, 2024
Lakša, jeftinija metoda za mjerenje slobodne kiselosti
Nova metoda zahtijeva pametni telefon i manje kemikalija od standardne tehnike, a može se primijeniti i na druge kritične analize.
Kolovoz 17, 2023
Kemija zauzima središnje mjesto na tečaju Olive Center
Radionica je prilika za stjecanje praktičnog iskustva u najsuvremenijem laboratoriju
Svibanj. 1., 2023
Istraživači razvijaju pojednostavljeni način za određivanje sadržaja polifenola u maslinovom ulju
Nova metoda koristi laserski gravirani papir i pametni telefon za određivanje polifenola u uzorku.
Travnja 6, 2022
Istraživači otkrivaju najnovije tehnologije koje pomažu u berbi i proizvodnji maslinovog ulja
Španjolski istraživači radili su na razvoju novih tehnologija kao odgovor na ono što su neki od najvećih dionika u industriji rekli da im je najpotrebnije.
Kolovoz 9, 2021
Brzi test razvijen za provjeru kvalitete i autentičnosti maslinovog ulja
Koristeći spektroskopiju nuklearne magnetske rezonancije, istraživači su uspjeli identificirati pojedinačne spojeve u uzorcima maslinovog ulja i odrediti njihovu podrijetlo.
Svibanj. 18., 2021
Nova metoda ispitivanja pojednostavljuje elementarnu analizu EVOO uzoraka
Koristeći novu metodu, istraživači bi mogli brže i preciznije identificirati kemijske elemente u maslinovom ulju, pomažući u utvrđivanju porijekla i identificiranju preljuba.
Prosinca 21, 2020 Vijesti
Znanstvenici koriste nuklearnu magnetsku rezonancu za prepoznavanje mješavina maslinovog ulja
Lipnja 14, 2018 Proizvodnja
Postupak kemijske provjere autentičnosti može potvrditi podrijetlo maslinovog ulja
Lipnja 5, 2018 ŠIROM Europe
26 listopada, 2017 razreda
24 listopada, 2017 Svijet
Portal 'Test maslinovog ulja' pojednostavljuje ispitivanje kvalitete
Kolovoz 1, 2017
Projekt 'Oleum' traži bolja rješenja za zaštitu autentičnosti maslinovog ulja
Dio europskog programa istraživanja i inovacija Horizon 2020 ambiciozan je plan za pronalaženje zajedničkih pristupa i analitičkih alata za provjeru kvalitete i autentičnosti maslinovog ulja.
Srpanj 20, 2017
Uključite to: Uvoznici maslinovog ulja dobrodošli u više ispitivanja od strane FDA
Članovi Odbora za raspodjelu sredstava pozvali su Upravu za hranu i lijekove da ažurira svoje izvješće o autentičnosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje se prodaje u SAD-u
Srpanj 6, 2017
Kemičari nude petominutni video o tome zašto je maslinovo ulje "sjajno"
Video nam govori kako molekule i antioksidanti u maslinovom ulju pomažu u održavanju zdravlja, kako prepoznati razlike između sorti ulja, kako koristiti ulje i kako ga čuvati.
Lipnja 29, 2017
Tajvanska studija dodaje malo mjerama za diferencijaciju, kaže MOO
Dok je tajvanska FDA usmjerena na estere u njihovim naporima da pomognu u diferencijaciji, Međunarodno vijeće za masline reklo je da nedavna studija malo doprinosi tome.
Lipnja 21, 2017
Najzdravije maslinovo ulje na svijetu? Žiri je još uvijek vani.
Boundary Bend u priopćenju za medije tvrdi da je njegova kalifornijska mješavina proglašena "najzdravijim maslinovim uljem na svijetu" na natjecanju u Španjolskoj. Znanstvenici, međutim, upozoravaju da je takva razlika preuranjena i u najgorem slučaju pogrešna.
Siječnja 24, 2017
Jeftin, jednostavan način za kvantificiranje biofenola za zdravstvenu tvrdnju EU-a
Skupina istraživača pokazala je kako mali laboratoriji i proizvođači mogu primijeniti jednostavnu metodu kako bi potvrdili poštivanje europskih zdravstvenih zahtjeva za polifenole.
Prosinca 15, 2016
Američki laboratorij dobio je IOC NOD za ispitivanje kemije maslinovog ulja
Međunarodno vijeće za masline akreditiralo je Eurofins CAL za kemijsku analizu maslinovog ulja, prvi neovisni američki laboratorij koji je dobio naziv.