kemijska analiza maslinovog ulja

Mar. 9, 2024

Lakša, jeftinija metoda za mjerenje slobodne kiselosti

Nova metoda zahtijeva pametni telefon i manje kemikalija od standardne tehnike, a može se primijeniti i na druge kritične analize.

Kolovoz 17, 2023

Kemija zauzima središnje mjesto na tečaju Olive Center

Radionica je prilika za stjecanje praktičnog iskustva u najsuvremenijem laboratoriju

Svibanj. 1., 2023

Istraživači razvijaju pojednostavljeni način za određivanje sadržaja polifenola u maslinovom ulju

Nova metoda koristi laserski gravirani papir i pametni telefon za određivanje polifenola u uzorku.

Travnja 6, 2022

Istraživači otkrivaju najnovije tehnologije koje pomažu u berbi i proizvodnji maslinovog ulja

Španjolski istraživači radili su na razvoju novih tehnologija kao odgovor na ono što su neki od najvećih dionika u industriji rekli da im je najpotrebnije.

Kolovoz 9, 2021

Brzi test razvijen za provjeru kvalitete i autentičnosti maslinovog ulja

Koristeći spektroskopiju nuklearne magnetske rezonancije, istraživači su uspjeli identificirati pojedinačne spojeve u uzorcima maslinovog ulja i odrediti njihovu podrijetlo.

Svibanj. 18., 2021

Nova metoda ispitivanja pojednostavljuje elementarnu analizu EVOO uzoraka

Koristeći novu metodu, istraživači bi mogli brže i preciznije identificirati kemijske elemente u maslinovom ulju, pomažući u utvrđivanju porijekla i identificiranju preljuba.

Kolovoz 1, 2017

Projekt 'Oleum' traži bolja rješenja za zaštitu autentičnosti maslinovog ulja

Dio europskog programa istraživanja i inovacija Horizon 2020 ambiciozan je plan za pronalaženje zajedničkih pristupa i analitičkih alata za provjeru kvalitete i autentičnosti maslinovog ulja.

Srpanj 20, 2017

Uključite to: Uvoznici maslinovog ulja dobrodošli u više ispitivanja od strane FDA

Članovi Odbora za raspodjelu sredstava pozvali su Upravu za hranu i lijekove da ažurira svoje izvješće o autentičnosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje se prodaje u SAD-u

Srpanj 6, 2017

Kemičari nude petominutni video o tome zašto je maslinovo ulje "sjajno"

Video nam govori kako molekule i antioksidanti u maslinovom ulju pomažu u održavanju zdravlja, kako prepoznati razlike između sorti ulja, kako koristiti ulje i kako ga čuvati.

Lipnja 29, 2017

Tajvanska studija dodaje malo mjerama za diferencijaciju, kaže MOO

Dok je tajvanska FDA usmjerena na estere u njihovim naporima da pomognu u diferencijaciji, Međunarodno vijeće za masline reklo je da nedavna studija malo doprinosi tome.

Lipnja 21, 2017

Najzdravije maslinovo ulje na svijetu? Žiri je još uvijek vani.

Boundary Bend u priopćenju za medije tvrdi da je njegova kalifornijska mješavina proglašena "najzdravijim maslinovim uljem na svijetu" na natjecanju u Španjolskoj. Znanstvenici, međutim, upozoravaju da je takva razlika preuranjena i u najgorem slučaju pogrešna.

Siječnja 24, 2017

Jeftin, jednostavan način za kvantificiranje biofenola za zdravstvenu tvrdnju EU-a

Skupina istraživača pokazala je kako mali laboratoriji i proizvođači mogu primijeniti jednostavnu metodu kako bi potvrdili poštivanje europskih zdravstvenih zahtjeva za polifenole.

Prosinca 15, 2016

Američki laboratorij dobio je IOC NOD za ispitivanje kemije maslinovog ulja

Međunarodno vijeće za masline akreditiralo je Eurofins CAL za kemijsku analizu maslinovog ulja, prvi neovisni američki laboratorij koji je dobio naziv.

Oglas