kuhanje s maslinovim uljem / stranica 2

Svibanj. 10., 2022

Kako miješati savršene EVOO koktele

Promućkano sa sastojcima koktela, pošpricano ili kapnuto na kraju, ekstra djevičansko maslinovo ulje postaje sve popularnije među miksolozima i barmenima.

Svibanj. 3., 2022

Francuski proizvođač posuđa upozorava kupce da ne kuhaju s maslinovim uljem

Međutim, neki stručnjaci vjeruju da je kemijski premaz, obično teflon, na Le Creusetovim neljepljivim loncima i tavama pravi krivac.

Travnja 6, 2022

Rastuće cijene suncokretovog ulja predstavljaju prilike i izazove u Španjolskoj

Neki industrijski dužnosnici vjeruju da će višak maslinovog ulja u zemlji ublažiti rastuće cijene suncokretovog ulja.

Prosinca 9, 2021

Koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje za zdravo i ukusno pečenje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje može dodati nove okuse i karakteristike svim vrstama pekarskih proizvoda, a istovremeno smanjiti potrošnju nezdravih masti.

Prosinca 8, 2021

U Italiji novo pivo napravljeno od listova masline

Birra Olea se pravi od lokalnog lišća masline, za koje pivar kaže da daju okus dima i antioksidanse.

Studenoga 16, 2021

Studija: Djevičanska maslinova ulja štite salate spremne za jelo od nekih bakterija

Istraživači su otkrili da djevičanska maslinova ulja s visokim udjelom polifenola smanjuju rizik od kontaminacije uobičajenim patogenima koji se prenose hranom za do 90 posto.

Studenoga 4, 2021

Uljepšajte Dan zahvalnosti ekstra djevičanskim maslinovim uljem

Zamjena maslaca i drugih masnoća za ekstra djevičansko maslinovo ulje izvrstan je način da osvijetlite svoj blagdanski jelovnik i istovremeno dodate svježe okuse klasicima.

Studenoga 1, 2021

Spajanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s ribljim i mesnim jelima

Kuhari na svoj način biraju ekstra djevičanska maslinova ulja za riblja i mesna jela. Jedino pravilo je inzistirati na kvaliteti.

15. rujna 2021

Znanstvenici su razvili želatinozno ekstra djevičansko maslinovo ulje u Italiji

Istraživači su rekli da je gelirani EVOO zadržao svoje zdrave kvalitete u polučvrstom obliku te da može zamijeniti zasićene masti u raznim kulinarskim primjenama.

Kolovoz 30, 2021

Maslinova salamura, tajni kuhinjski sastojak

Prije nego što bacite salamuru u staklenci s maslinama, razmislite o načinima na koje možete kušati njene slane, umami okuse.

Oglas

Kolovoz 17, 2021

Španjolski pekar lansira proizvodnu paletu na bazi maslinovog ulja

Europastry i Verdeo rekli su da su razvili način kako maslinovo ulje učiniti čvrstim u procesu pečenja, stvarajući zdravije i održivije pecivo.

Travnja 16, 2021

Divlje jestivo povrće, skriveni dragulj grčke kuhinje

Organsko i uvijek posluženo s maslinovim uljem, divlje povrće glavno je jelo u Grčkoj i izvor vitamina i hranjivih sastojaka.

Veljače 19, 2021

Nova knjiga slavi jednostavnost mediteranske prehrane

Kvalitetni i jednostavni sastojci u srcu su uputa za mediteransku prehranu. '

9 listopada, 2020

5 stvari koje bi svi trebali znati o maslinovom ulju

Većina ljudi još uvijek vrlo malo zna o tekućem zlatu. Evo nekoliko stvari koje bi svi trebali znati o ovoj važnoj proizvodnji.

9. rujna 2020

Grčka salata je u trendu

U vrijeme kada potrošači preispituju mogućnosti i biraju zdraviju hranu, grčka salata uživa u trenutku kao pristupačno i ukusno jelo visoke hranjive vrijednosti.

Mar. 6, 2020

Zdravi spojevi u EVOO-u prisutni su i nakon izlaganja vrućini

Novo istraživanje potvrđuje da ključne komponente ekstra djevičanskog maslinovog ulja mogu preživjeti temperature koje se koriste u većini domaćih kuhinja.

Veljače 3, 2020

Gelato s EVOO-om funkcionalna je hrana, kažu talijanski istraživači

Istraživanje provedeno na napuljskom sveučilištu Federico II pokazuje da se ekstra djevičansko maslinovo ulje može dodati talijanskom sladoledu kao funkcionalni sastojak.

Studenoga 7, 2019

Program u Pugliji njeguje zdrav izbor hrane, održivost

Kroz praktične upute i posjete lokalnim poljoprivrednim gospodarstvima, Cinzia Rascazzo pomaže ljudima da zdravo žive.

more