Izbor urednika
9 listopada, 2025
Maslina se pojavljuje kao simbol međusobno povezanog zdravlja i održivosti
Novi pregled koji su vodili istraživači s Yalea ističe jedinstvenu ulogu masline u povezivanju zdravlja ljudi, životinja i okoliša - živi model pristupa održivosti "Jedno zdravlje".
22. rujna 2025
Osnovni vodič za berbu maslina
Berba maslina ključan je korak u proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja i stolnih maslina. Od vremena do metodologije, svaki aspekt berbe čini razliku.
Srpanj 23, 2025
Izvješće ističe rastući trend održivog turizma u Italiji, stvarajući nove mogućnosti za proizvođače i promovirajući jedinstvene regije zemlje.
Srpanj 8, 2025
Nova studija sugerira da maslinovo ulje može smanjiti rizik od raka dojke
Novo istraživanje u Italiji sugerira da bi konzumacija maslinovog ulja mogla biti povezana sa smanjenim rizikom od estrogen- i progesteron-negativnog raka dojke.
Svibanj. 31., 2025
Talijanski proizvođači produžuju vladavinu izvrsnosti na svjetskoj konkurenciji
Beskompromisni poljoprivrednici, mlinari i punionice učinili su Italiju najnagrađivanijom zemljom na 2025. godini NYIOOC desetu godinu zaredom.
Prosinca 10, 2024
Regeneracija tla pomaže u rješavanju krize vode, kažu stručnjaci
Stručnjaci predlažu agronomske planove za poboljšanje organske plodnosti, ograničavanje erozije i uštedu vode.
Prosinca 2, 2024 Proizvodnja
Proizvođači s optimizmom upravljaju klimom i tržišnim vjetrovima
Studenoga 11, 2024 Hrana i kuhanje
Ekstra djevičansko maslinovo ulje duša je ovih klasičnih talijanskih zimskih jela
Kolovoz 26, 2024 posao
Dužnosnik talijanske policije objašnjava kako funkcionira prijevara s maslinovim uljem
Kolovoz 19, 2024 Proizvodnja
Srpanj 9, 2024 Hrana i kuhanje
Povećanje izvrsnosti: Kako najbolji restoran na svijetu koristi ekstra djevičansko maslinovo ulje
Studenoga 27, 2023
Mediteranska prehrana pomaže usporiti tjelesno opadanje povezano sa starenjem, otkriva studija
Novo istraživanje pokazalo je da slijeđenje mediteranske prehrane sa smanjenim unosom kalorija i povećana tjelesna aktivnost usporava gubitak mišićne mase povezan s godinama i smanjuje ukupnu i visceralnu masnoću.
Studenoga 14, 2023
Podaci o konkurenciji nude uvid u svijet maslinovog ulja
Povijesno loše žetve nisu utjecale na kvalitetu i sve veću popularnost organske proizvodnje.
31 listopada, 2023
Globalna proizvodnja maslinovog ulja čeka drugu godinu zaredom pada
Očekuje se da će sedam najvećih svjetskih zemalja proizvođača maslinovog ulja dati 1.97 milijuna tona u rodnoj godini 2023./24., što je 23 posto ispod prosjeka prethodne četiri kampanje.
23 listopada, 2023
Rastuće cijene, nova tehnologija privlače interes privatnog kapitala za maslinovo ulje
Analitičari gledaju na obećavajuće financijske povrate na tržištu maslinovog ulja, posebno u Španjolskoj i Portugalu.
26. rujna 2023
Starbucks je šokirao svijet stavljajući maslinovo ulje u svoje kave. Tommaso Asaro kaže da je to tek početak.
Srpanj 12, 2023
Suosnivač Graze Andrew Benin je u igri
Već u 3,000 trgovina diljem SAD-a, novopečena Graza ima zamah kakav se rijetko viđa na notorno pretrpanom i izazovnom tržištu.
Veljače 9, 2023
Razgovor o maslinovom ulju uz Chat GPT
Chatbot pokretan umjetnom inteligencijom pokazuje sveobuhvatno poznavanje industrije maslinovog ulja i sposobnost pružanja preciznih informacija.
Lipnja 6, 2022
Farma maslina koja je udahnula novi život ciparskoj ničijoj zemlji
Atsas je započeo kao poljoprivredna obrada u tampon zoni otoka i razvio se u vodećeg proizvođača maslinovog ulja u manje od desetljeća.
Svibanj. 23., 2022
Moderne tehnike i drevni nasadi dobitna kombinacija za solarne masline
Libanonski proizvođač spojio je tradicionalne sorte i tehnike uzgoja s modernim mljevenjem i marketingom kako bi proizveo nagrađivanu marku.
Svibanj. 16., 2022
Potraga za kvalitetom iza nagrađivanih rezultata izraelskog proizvođača
Na obalama rijeke Jordan proizvođači KeremZaita eksperimentiraju i inoviraju kako bi proizveli izvanredna maslinova ulja.
Travnja 28, 2022
Zaštita maslina na otoku Pagu suhozidom
Jedan maslinar na hrvatskom primorskom otoku revitalizira stabla maslina izgrađujući okoliš koji će ih štititi i njegovati.
Travnja 6, 2022
Istraživači otkrivaju najnovije tehnologije koje pomažu u berbi i proizvodnji maslinovog ulja
Španjolski istraživači radili su na razvoju novih tehnologija kao odgovor na ono što su neki od najvećih dionika u industriji rekli da im je najpotrebnije.
Mar. 3, 2022
Upoznajte nagrađivanog hrvatskog proizvođača koji na moru odležava svoje maslinovo ulje
Vinari godinama odležavaju svoja vina pod morem. Denis Plastić odlučio ga je isprobati s maslinovim uljem i prvi rezultati obećavaju
Veljače 23, 2022
Prženje u djevičanskom maslinovom ulju dodaje zdrave spojeve, otkrili su istraživači
Novo istraživanje pokazuje prijenos zdravih biljnih sterola i tokoferola iz maslinovog ulja u duboko prženu hranu.
Veljače 21, 2022
U Crnoj Gori, proizvođači se pridružuju natjecanju za svjetsko natjecanje
Zajedničkim radom, crnogorski proizvođači nadaju se da će ponoviti uspjeh susjedne Hrvatske World Olive Oil Competition.