djevičansko ekstra maslinovo ulje
Srpanj 18, 2022
Dodavanje vode tijekom Olive Oil Proproizvodnja smanjuje kvalitetu, otkrili su istraživači
Arbequina virgen extra olive oil proproizvedena bez dodane vode imala su više razine polifenola i bolju oksidacijsku stabilnost od ulja proizvedenih s dodatkom vode.
Srpanj 13, 2022
Konzumacija EVOO-a dovodi do više polifenola u majčinom mlijeku, otkriva studija
Studija je navodno prva koja je procijenila mogući vertikalni prijenos polifenola na potomke laboratorijskih štakora hranjenih djevičanskim ekstra maslinovim uljem tijekom trudnoće i dojenja.
Srpanj 6, 2022
Nova europska oznaka prepoznaje zdravstvene dobrobiti EVOO-a s visokim udjelom polifenola
Cilj projekta Aristoil Plus je poboljšati kvalitetu maslinovog ulja među svojim članovima te promovirati maslinovo ulje kao nutricionističku namirnicu potrošačima.
Srpanj 5, 2022
Europska unija proširuje teritorij Monte de Etna PDO na Siciliji
Proširenje znači da bi se potencijalna proizvodnja ekstra djevičanskog maslinovog ulja Monte de Etna PDO mogla udvostručiti.
Svibanj. 10., 2022
Kako miješati savršene EVOO koktele
Protreseno sa sastojcima koktela, poprskano ili ispušteno u završnom dodiru, virgen extra maslinovo ulje dobiva na popularnosti među miksolozima i barmenima.
Svibanj. 9., 2022
Turističke nagrade u Italiji promoviraju inovatore u industriji
Drugo izdanje nacionalnog oleoturističkog natjecanja prepoznalo je doprinos seoskih kuća, muzeja, proizvođača i kuhara talijanskoj kulturi maslinovog ulja.
Svibanj. 5., 2022 Vijesti
Mar. 29, 2022 posao
Mar. 25, 2022 Basics
Mar. 9, 2022 Proizvodnja
Argentina dobiva svoju prvu oznaku zemljopisnog podrijetla za maslinovo ulje
Mar. 3, 2022
Upoznajte nagrađivanog hrvatskog proizvođača koji na moru odležava svoje maslinovo ulje
Vinari godinama odležavaju svoja vina pod morem. Denis Plastić odlučio ga je isprobati s maslinovim uljem i prvi rezultati obećavaju
Veljače 11, 2022
Koristite maslinovo ulje u juhama i varivima
Od hladnog gizpacha do pilećih rezanaca, virgen ekstra maslinovo ulje je zdrav i ukusan način za začinjanje biskvita, juha, juha i variva.
Veljače 9, 2022
Rok trajanja ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Poznate zdravstvene prednosti i organoleptičke kvalitete ekstradjevičanskog maslinovog ulja s vremenom se pogoršavaju. Nekoliko čimbenika igra važnu ulogu u određivanju roka trajanja.
Siječnja 20, 2022
Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje
Što čini maslinovo ulje 'virgen extra?' Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za jelo? Imamo odgovore.
Siječnja 10, 2022
Zdravstvene blagodati maslinovog ulja
Zdravstvene prednosti maslinovog ulja uglavnom proizlaze iz njegovih mononezasićenih masti i polifenola. Ekstra djevičansko maslinovo ulje je najzdravija sorta maslinovog ulja.
Siječnja 7, 2022
Činjenice o maslinovom ulju i njezi kože
Ljudi koriste maslinovo ulje za njegu lica i kože tisućama godina. Saznajte kako maslinovo ulje liječi oštećenu kožu i vlaži.
Siječnja 6, 2022
Kuhanje s ekstra djevičanskim maslinovim uljem
Ekstra djevičansko maslinovo ulje je ukusna i zdrava alternativa drugim vrstama masti za kuhanje. U nastavku otkrijte najbolja maslinova ulja za kuhanje.
26 listopada, 2015
Izlivanje na maslinovo ulje za Dan zahvalnosti
Za Dan zahvalnosti maslinovo ulje teče kreativnim umovima i kuhinjama kuhara i kućnih kuhara. EVOO podiže blagdanske okuse bez mijenjanja voljene klasike.
Prosinca 11, 2014
Fenoli u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koče rast stanica debelog crijeva
Nedavno istraživanje pokazalo je da fenolni ekstrakti u EVOO imaju antiproliferativni učinak na stanice raka debelog crijeva kod ljudi.
Prosinca 1, 2014
Fenoli maslinovog ulja pomažu u zaštiti koštane mase
Fenoli u EVOO pružaju zaštitu od kardiovaskularnih bolesti, nekih vrsta karcinoma i procesa starenja. Oni također mogu spriječiti gubitak koštane mase.
Prosinca 1, 2014
Vesela berba 'Tonda Iblea' na Siciliji
Daniele Miccione i njegova obitelj imali su dobru žetvu u Buccheriju, malom selu na jugoistoku Sicilije, gdje je rođen njihov nagrađivani Tuttotonda.
Studenoga 17, 2014
Rimski časopis: Pogled u tvornicu maslinovog ulja pored vrata
Male farme maslinovog ulja prostiru se po valjanim rimskim brežuljcima gdje je ljubav prema zanatu glavni sastojak popularnog lokalnog maslinovog ulja.
Studenoga 12, 2014
Sicilija spremna za PGI certifikaciju
Preostalo je samo nekoliko koraka da sicilijansko djevičansko ekstra maslinovo ulje postigne vlastiti certifikat o zaštićenom podrijetlu.
Studenoga 10, 2014
Španjolsko maslinovo ulje, glavni junak u Fórum Gastronómico
Meksiko je bio zemlja gost, ali španjolsko maslinovo ulje bilo je glavni protagonist Fórum Gastronómica domaćina u Barceloni.
Studenoga 7, 2014
Eataly Chicago domaćin je proslave talijanskih okusa
Na putujućem kongresu talijanskog kuhanja, održanom u Eatalyju, pozvani su kuhari koji nude moderne interpretacije tradicionalnih tehnika i sastojaka.