ekstra djevičansko maslinovo ulje

Srpanj 10, 2024

Razumijevanje pozitivnih učinaka ekstra djevičanskog maslinovog ulja na kardiovaskularne bolesti

Kardiovaskularne bolesti vodeći su uzrok smrti u svijetu. Istraživanja povezuju konzumaciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja s boljim zdravljem srca.

Srpanj 9, 2024

Povećanje izvrsnosti: Kako najbolji restoran na svijetu koristi ekstra djevičansko maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje lokalnog porijekla neophodan je sastojak za kuhare s Michelinovim zvjezdicama u Disfrutar Barcelona i njihov nagrađivani degustacijski meni.

Srpanj 7, 2024

Portugalski proizvođači ističu kvalitetu kao kamen temeljac promotivnih napora

Nakon što su ostvarili svoju drugu najveću žetvu ikada, portugalski proizvođači proslavili su impresivne rezultate na World Olive Oil Competition.

Srpanj 1, 2024

Tri omiljena grčka jela koja ćete probati ovog ljeta

Svježi, sezonski sastojci u kombinaciji s godišnjim ekstra djevičanskim maslinovim uljem stvaraju neka od najukusnijih ljetnih jela grčke kuhinje.

Lipnja 27, 2024

Co-Op od 1,000 članova na izazovnom terenu sjevernog Portugala

Članovi Poljoprivredne zadruge uzgajivača maslina iz Murçe obrađuju neravan teren, radeći zajedno na proizvodnji nagrađivanog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Lipnja 25, 2024

Turski proizvođač ističe karakteristične kvalitete autohtone masline Kilis

Nagrađivani proizvođači koji stoje iza Masmane prevladali su niz klimatskih i socioekonomskih izazova kako bi svoje organsko maslinovo ulje Kilis predstavili svijetu.

Svibanj. 28., 2024

Grčki proizvođači slave uspješan završetak povijesno niske žetve

Poljoprivrednici i mlinari u Grčkoj osvojili su 56 nagrada u 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition nakon najgore žetve u desetljeću.

Svibanj. 23., 2024

Prvi festival OlivitalyMed hvaljen kao uspjeh u Cilentu

Događaj, koji je istaknuo ekstra djevičansko maslinovo ulje u Kampaniji i Italiji, također je ugostio konferencije o kuhanju, zdravlju, turizmu i znanosti.

Svibanj. 16., 2024

Američki proizvođači maslinovog ulja postižu rekordan uspjeh na svjetskom natjecanju

Proizvođači maslinovog ulja iz pet država zajedno su osvojili 95 nagrada, premašivši prethodni rekord od 94 iz 2022. godine.

Svibanj. 14., 2024

Otkrivena najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja sjeverne hemisfere

Poljoprivrednici, mlinari i punionice prebrodili su još jednu godinu klimatskih i gospodarskih izazova bez presedana i osvojili 584 nagrade na 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Svibanj. 13., 2024

Turski proizvođači postižu iznimne rezultate s autohtonim sortama maslina

Poljoprivrednici i mlinari diljem Turske prevladali su ekstremne vremenske uvjete i značajan pad prinosa kako bi osvojili 28 nagrada na sajmu 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Svibanj. 13., 2024

Talijanski producenti otkrivaju svoje pobjedničke strategije

Talijanski farmeri i mlinari zajedno su osvojili 147 nagrada na 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, više od bilo koje druge zemlje.

Svibanj. 10., 2024

Španjolski proizvođači slave nagrađeni završetak nakon zahtjevne žetve

Poljoprivrednici i mlinari iz najveće svjetske zemlje proizvođača maslinovog ulja osvojili su 82 nagrade, svladavajući pritom visoke temperature i sušu.

Oglas

Siječnja 2, 2024

Studija otkriva kako polifenoli smanjuju inzulinsku rezistenciju

Miševi hranjeni hranom bogatom masnoćama koja se sastoji od ekstra djevičanskog maslinovog ulja obogaćenog polifenolima pokazali su ekspresiju gena povezanu sa smanjenim oksidativnim stresom i upalom.

Prosinca 19, 2023

Brazilski Al-Zait dospijeva do međunarodnog priznanja

U samo dvije sezone južnobrazilski proizvođač Al-Zait prešao je put od pridošlice u proizvodnji maslinovog ulja do dobitnika nagrada na najvećoj pozornici.

Prosinca 18, 2023

Razmišljanja o 45 godina šampionata talijanskog maslinovog ulja u Americi

Gotovo pola stoljeća nakon slučajnog susreta s talijanskim proizvođačem maslinovog ulja, John J. Profaci osvrće se na svoju ulogu na američkom tržištu.

Prosinca 5, 2023

Naporan rad donosi kvalitetu svjetske klase u Brazilu

Estância das Oliveiras osvojila je sedam zlatnih nagrada 2023 NYIOOC, najviše u jednoj godini za bilo kojeg brazilskog proizvođača.

Prosinca 5, 2023

Nastavni plan i program usmjeren na maslinovo ulje u Kaliforniji nastoji pomoći bolesnom okrugu

Unatoč poljoprivredi, okrug Kern pati od povišenih razina nesigurnosti hrane, pretilosti i dijabetesa u usporedbi s ostatkom države.

Studenoga 20, 2023

Kalifornijski proizvođači slave Olio Nuovo

Ovi proizvođači kažu da rano ubrano i nefiltrirano maslinovo ulje naglašava najbolja organoleptička i zdrava svojstva maslinovog ulja.

Studenoga 20, 2023

Pad prodaje maslinovog ulja u Španjolskoj i Italiji zbog rasta cijena

Potrošači se prebacuju na manje boce ekstra djevičanskog maslinovog ulja i, u nekim slučajevima, biraju niže kvalitete.

Studenoga 20, 2023

Languedoc ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiva PDO certifikat

Proizvedeno od lokalnih sorti Lucques i Olivière, Languedoc postaje deveto ekstra djevičansko maslinovo ulje u Francuskoj koje je dobilo status zaštićene oznake izvornosti.

more