Travnja 23, 2024
Istraživači su ispitali potencijal oleuropeina i hidroksitirozola u liječenju neuroblastoma, strašnog raka u dječjoj dobi.
Studenoga 6, 2023
Polifenol u EVOO-u može zaštititi bubrege od oštećenja uzrokovanih dijabetesom, otkriva studija
Istraživači su istraživali upotrebu dihidroksifenilglikola, polifenola prisutnog u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, za liječenje bolesti bubrega uzrokovanih dijabetesom tipa 1.
28. rujna 2023
Hidroksitirozol može pomoći u sprječavanju širenja raka debelog crijeva, pokazuju istraživanja
Tijekom in vitro eksperimenata, otkriveno je da hidroksitirozol, istaknuti polifenol maslinovog ulja, cilja na protein uključen u reprodukciju stanica raka.
Srpanj 19, 2023
Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.
Srpanj 7, 2023
Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje
Prženje u dubokom ulju na maslinovom ulju zdravije je od prženja na drugim uljima i može se upotrijebiti više puta, uz određeni oprez, kako bi se smanjio otpad i poboljšali okusi.
Lipnja 22, 2023
Ispijanje vode od ploda masline može pomoći u učinkovitosti vježbanja, pokazuju istraživanja
Voda ploda masline je nusproizvod koji se obično baca tijekom proizvodnje maslinovog ulja. Međutim, njegovi antioksidansi mogu imati koristi za rekreativne sportaše.
Svibanj. 30., 2023 Zdravlje
Studija: Polifenoli u maslinovom ulju Boost pomažu u zacjeljivanju oštećene kože
Prosinca 1, 2022 Zdravlje
Studija otkriva kako se mediteranska prehrana može suprotstaviti Covid-19
Srpanj 13, 2022 Vijesti
Konzumacija EVOO-a dovodi do više polifenola u majčinom mlijeku, otkriva studija
Prosinca 30, 2021 Osnove
Veljače 24, 2020 Zdravlje
Maslinovo ulje moglo bi dovesti do "mlađeg mozga" u starijih osoba, kažu istraživači
Travnja 12, 2018
Grci žale zbog odluke EU koja omogućava obogaćivanje sjemenskih ulja fenolima
Članovi grčkog parlamenta kritizirali su odluku EU koja dopušta upotrebu sintetskog hidroksitirozola kao aditiva za sjemensko ulje.
Lipnja 29, 2017
Farma zlatnog standarda u Umbriji promiče istraživanje održivosti i zdravlja
Castello Monte Vibiano Vecchio osvojio je dvije zlatne nagrade na NYIOOC 2017. zahvaljujući stalnom istraživanju kvalitete i održivosti.
Travnja 26, 2017
Maslinovo ulje pomaže obrnutom oštećenju dijeta s visokim udjelom masti
Istraživači u Čileu pronašli su da je spoj u maslinovom ulju smanjio štetne učinke na kolesterol i inzulin uzrokovane prehranom s puno masnoća.
Siječnja 24, 2017
Jeftin, jednostavan način za kvantificiranje biofenola za zdravstvenu tvrdnju EU-a
Skupina istraživača pokazala je kako mali laboratoriji i proizvođači mogu primijeniti jednostavnu metodu kako bi potvrdili poštivanje europskih zdravstvenih zahtjeva za polifenole.
Prosinca 31, 2016
Maslinovo ulje smanjuje kardiovaskularne probleme povezane s dijabetesom
Fenolni spoj koji se prirodno nalazi u maslinovom ulju smanjuje i čak može spriječiti kardiovaskularne probleme povezane sa dijabetesom melitusom, pokazalo je novo istraživanje skupine španjolskih istraživača.
Prosinca 9, 2016
Kako maslinovo ulje može pomoći u borbi protiv smrtonosnog trenda u Indiji
Potencijal hidroksitirozola u sprečavanju citotoksičnosti povezane sa živom može maslinovo ulje učiniti izvrsnim nutritivnim resursom za borbu protiv rastuće zdravstvene krize u Indiji, pokazuje istraživanje.
8. rujna 2016
Ekstra djevičansko maslinovo ulje poboljšava zdravstvene ishode oboljelih od fibromialgije
Biološki aktivni spojevi u EVOO smanjuju oksidativni stres i poboljšavaju funkcionalnu sposobnost oboljelih od fibromialgije.