hidroksitirosol

Travnja 23, 2024

Studija otkriva terapeutska svojstva EVOO polifenola na rak kod djece

Istraživači su ispitali potencijal oleuropeina i hidroksitirozola u liječenju neuroblastoma, strašnog raka u dječjoj dobi.

Studenoga 6, 2023

Polifenol u EVOO-u može zaštititi bubrege od oštećenja uzrokovanih dijabetesom, otkriva studija

Istraživači su istraživali upotrebu dihidroksifenilglikola, polifenola prisutnog u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, za liječenje bolesti bubrega uzrokovanih dijabetesom tipa 1.

28. rujna 2023

Hidroksitirozol može pomoći u sprječavanju širenja raka debelog crijeva, pokazuju istraživanja

Tijekom in vitro eksperimenata, otkriveno je da hidroksitirozol, istaknuti polifenol maslinovog ulja, cilja na protein uključen u reprodukciju stanica raka.

Srpanj 19, 2023

Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju

Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.

Srpanj 7, 2023

Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje

Prženje u dubokom ulju na maslinovom ulju zdravije je od prženja na drugim uljima i može se upotrijebiti više puta, uz određeni oprez, kako bi se smanjio otpad i poboljšali okusi.

Lipnja 22, 2023

Ispijanje vode od ploda masline može pomoći u učinkovitosti vježbanja, pokazuju istraživanja

Voda ploda masline je nusproizvod koji se obično baca tijekom proizvodnje maslinovog ulja. Međutim, njegovi antioksidansi mogu imati koristi za rekreativne sportaše.

Travnja 12, 2018

Grci žale zbog odluke EU koja omogućava obogaćivanje sjemenskih ulja fenolima

Članovi grčkog parlamenta kritizirali su odluku EU koja dopušta upotrebu sintetskog hidroksitirozola kao aditiva za sjemensko ulje.

Lipnja 29, 2017

Farma zlatnog standarda u Umbriji promiče istraživanje održivosti i zdravlja

Castello Monte Vibiano Vecchio osvojio je dvije zlatne nagrade na NYIOOC 2017. zahvaljujući stalnom istraživanju kvalitete i održivosti.

Travnja 26, 2017

Maslinovo ulje pomaže obrnutom oštećenju dijeta s visokim udjelom masti

Istraživači u Čileu pronašli su da je spoj u maslinovom ulju smanjio štetne učinke na kolesterol i inzulin uzrokovane prehranom s puno masnoća.

Siječnja 24, 2017

Jeftin, jednostavan način za kvantificiranje biofenola za zdravstvenu tvrdnju EU-a

Skupina istraživača pokazala je kako mali laboratoriji i proizvođači mogu primijeniti jednostavnu metodu kako bi potvrdili poštivanje europskih zdravstvenih zahtjeva za polifenole.

Prosinca 31, 2016

Maslinovo ulje smanjuje kardiovaskularne probleme povezane s dijabetesom

Fenolni spoj koji se prirodno nalazi u maslinovom ulju smanjuje i čak može spriječiti kardiovaskularne probleme povezane sa dijabetesom melitusom, pokazalo je novo istraživanje skupine španjolskih istraživača.

Prosinca 9, 2016

Kako maslinovo ulje može pomoći u borbi protiv smrtonosnog trenda u Indiji

Potencijal hidroksitirozola u sprečavanju citotoksičnosti povezane sa živom može maslinovo ulje učiniti izvrsnim nutritivnim resursom za borbu protiv rastuće zdravstvene krize u Indiji, pokazuje istraživanje.

8. rujna 2016

Ekstra djevičansko maslinovo ulje poboljšava zdravstvene ishode oboljelih od fibromialgije

Biološki aktivni spojevi u EVOO smanjuju oksidativni stres i poboljšavaju funkcionalnu sposobnost oboljelih od fibromialgije.

Oglas