hidroksitirosol

Prosinca 30, 2021

Što su polifenoli i zašto biste trebali brinuti?

Prirodni biljni spojevi koji obiluju visokokvalitetnim djevičanskim ekstra maslinovim uljima pružaju niz zdravstvenih prednosti.

Veljače 24, 2020

Maslinovo ulje moglo bi dovesti do "mlađeg mozga" u starijih osoba, kažu istraživači

Poznati fenolni spoj pronađen u maslinovom ulju sada pokazuje sposobnost preokretanja starenja mozga.

Travnja 12, 2018

Grci žale zbog odluke EU koja omogućava obogaćivanje sjemenskih ulja fenolima

Članovi grčkog parlamenta kritizirali su odluku EU koja dopušta upotrebu sintetskog hidroksitirozola kao aditiva za sjemensko ulje.

Oglas

Lipnja 29, 2017

Farma zlatnog standarda u Umbriji promiče istraživanje održivosti i zdravlja

Castello Monte Vibiano Vecchio osvojio je dvije zlatne nagrade na NYIOOC 2017. zahvaljujući stalnom istraživanju kvalitete i održivosti.

Travnja 26, 2017

Maslinovo ulje pomaže obrnutom oštećenju dijeta s visokim udjelom masti

Istraživači u Čileu pronašli su da je spoj u maslinovom ulju smanjio štetne učinke na kolesterol i inzulin uzrokovane prehranom s puno masnoća.

Siječnja 24, 2017

Jeftin, jednostavan način za kvantificiranje biofenola za zdravstvenu tvrdnju EU-a

Skupina istraživača pokazala je kako mali laboratoriji i proizvođači mogu primijeniti jednostavnu metodu kako bi potvrdili poštivanje europskih zdravstvenih zahtjeva za polifenole.

Oglas

Svibanj. 17., 2016

Maslinovo ulje i infekcija

Razne studije pokazuju da je maslinovo ulje korisno za infekcije i zarazne bolesti koje imaju antibakterijsko, antivirusno i antimikrobno djelovanje.

Travnja 4, 2016

EVOO obogaćen timijanom sprječava oštećenje DNA

Ekstra djevičansko maslinovo ulje obogaćeno vlastitim fenolnim spojevima i fenolni spojevi timijana sprječavaju oštećenje DNA.

Veljače 12, 2016

Veliki utjecaj temperature skladištenja na rok trajanja visokofenolskih maslinovih ulja

Istraživači su istraživali utjecaj temperature na stabilnost fenolnih spojeva u djevičanskom maslinovom ulju tijekom dugotrajnog skladištenja.

Travnja 7, 2015

Kako EVOO pomaže u prevenciji raka debelog crijeva

Istraživač Mauro Maccarrone objašnjava kako aktivne komponente visokokvalitetnih djevičanskih ekstra maslinovih ulja pomažu u prevenciji raka debelog crijeva.

Kolovoz 18, 2014

IOC traži novu metodu za mjerenje EVOO fenola

Natječaj MOO-a za definiranje novih metoda ispitivanja fenolnih spojeva za prehrambene oznake važan je trenutak za kvalitetu maslinovog ulja.

Lipnja 25, 2014

Kako hidroksitirozol iz maslinovog spoja pomaže u zaustavljanju infekcija

Spoj koji se prirodno nalazi u maslinama pomaže u borbi protiv bakterijskih infekcija, prema međunarodnoj patentnoj prijavi španjolskih znanstvenika.

Studenoga 6, 2013

Spojevi masline za poboljšanje iscjeliteljske snage ljudskih matičnih stanica

Nova patentna prijava predlaže dodavanje polifenola masline u tretmane rana na bazi matičnih stanica pupkovine.

Oglas
Oglas