Talijansko maslinovo ulje
26. rujna 2023
Priča iza Starbucks Oleato
Starbucks je šokirao svijet stavljajući maslinovo ulje u svoje kave. Tommaso Asaro kaže da je to tek početak.
Siječnja 19, 2023
Stručnost iza Tamiine održive težnje za izvrsnošću
Pietro Re u Tamii proizvodi vrhunska ekstra djevičanska maslinova ulja i ima za cilj donijeti novu tehnologiju i praksu održivom brendu.
Veljače 7, 2020
Talijansku konkurentnost maslinovog ulja ometaju ostarjeli gajevi
Uz veće troškove i niže prinose od suvremenih farmi maslinovog ulja, sama kvaliteta možda neće biti dovoljna da zaštiti talijanske manje proizvođače na međunarodnom tržištu koje se brzo mijenja.
Srpanj 5, 2018
Talijanski konzorciji potpisali su glavni sporazum koji izaziva reakciju
Sporazum koji su u Rimu potpisali Coldiretti, Unaprol, Federolio i FAI SpA uključuje mjere koje su izazvale prosvjede predstavnika talijanskog sektora maslinovog ulja.
Prosinca 27, 2017
NY Maker za pizzu ponovno posjećuje svoje talijanske korijene
Salvatore Polizzi predahnuo je od svoje picerije Bushwick kako bi se ponovno povezao s obiteljskom farmom maslina i oživio tradiciju.
Prosinca 13, 2017
Talijanske zadruge: snaga u brojevima
Zadruge talijanskih maslinara postigle su najviše standarde zahvaljujući nesmetano pokrenutim sustavima poticaja, istovremeno pomažući malim proizvođačima da uđu na tržište.
5 listopada, 2016 Svijet
Prosinca 16, 2014 ŠIROM Europe
Prosinca 15, 2014 Hrana i kuhanje
Prosinca 1, 2014 Proizvodnja
Studenoga 28, 2014 Svijet
Dva treninga u Veroni za ambiciozne stručnjake za maslinovo ulje
Studenoga 24, 2014
Je li kriza u Italiji mogla biti spriječena?
2014. godina bit će jedna od najgorih godina u novijoj povijesti za proizvodnju maslinovog ulja u Italiji. Jedan stručnjak smatra da to nije moralo biti tako loše.
Studenoga 20, 2014
Basilicata, Divlja maslina južne Italije
Dolaze nove mogućnosti za upoznavanje maslinovih ulja Basilicata, divlje zemlje koja je nadahnula velike umjetnike.
Studenoga 17, 2014
Rimski časopis: Pogled u tvornicu maslinovog ulja pored vrata
Male farme maslinovog ulja prostiru se po valjanim rimskim brežuljcima gdje je ljubav prema zanatu glavni sastojak popularnog lokalnog maslinovog ulja.
Studenoga 12, 2014
Sicilija spremna za PGI certifikaciju
Samo nekoliko koraka preostaje da sicilijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje dobije vlastiti certifikat zaštićenog podrijetla.
22 listopada, 2014
Talijanski uzgajivači marginalizirani dok projekt Dante dobiva javno financiranje
Javno ulaganje Talijanskog instituta za agroindustrijski razvoj kritiziralo je uzgajivače koji su izostavljeni iz dogovora.
21 listopada, 2014
Umbrian Mills otvaraju svoja vrata
Od 1. do 30. studenog mlinice za maslinovo ulje u prekrasnoj regiji Umbrija u središnjoj Italiji otvorit će se za godišnju manifestaciju Frantoi Aperti.
Srpanj 29, 2014
Snimka izvoza talijanskog maslinovog ulja
Podaci pokazuju da je suradnja ICE-a i Unaprola od 2010. povećala izvoz talijanskog maslinovog ulja na ključna tržišta.
Studenoga 6, 2013
Italija traži pomoć za suzbijanje ubojice maslinovih stabala
Podrazumijeva se da su hitni fondovi EU obećani Italiji kako bi pomogli ograničiti širenje biljne bolesti koja ubija stabla maslina.
28 listopada, 2013
Berba preko noći u Italiji bila je povod za tehnički kongres o utjecaju temperatura berbe na maslinovo ulje.
15 listopada, 2013
Berba maslina postaje socijalna u Italiji
Branje maslina započelo je u Italiji, unatoč nepovoljnim vremenskim uvjetima, a ove godine velik dio vijesti nalazi se na webu.
19. rujna 2013
GirOlio 2013: Oko Italije za 90 dana
GirOlio 2013, u organizaciji Nacionalne udruge Città dell'Olio, vijoriće cijelom Italijom i njezinim maslinarskim zemljama.
Kolovoz 26, 2013
Poklon paket maslinovog ulja dobiva Dieline Nod
Poklon paket Madonna Dell'Olivo, koji je dizajnirao studio NJU, dobio je zaslugu na dodjeli nagrada Dieline Package Awards.
Srpanj 30, 2013
'ID' za apulijsko ekstra djevičansko maslinovo ulje
Apulija je pokrenula projekt promoviranja svojih ekstra djevičanskih maslinovih ulja kroz inovacije i certificiranje kvalitete.
Srpanj 8, 2013
U Italiji proizvođači, barmeni i istraživači dodaju kapljicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u svoje koktele. Vrijedi probati.
Svibanj. 21., 2013
Cristiano Tomei: Instinkt i ludilo
U restoranu L'Imbuto, chef Cristiano Tomei predlaže kuhinju koja se temelji na kvalitetnim, jednostavnim sastojcima i velikoj kreativnosti.