oleokantalni / stranica 2

Kolovoz 3, 2016

Maslinovo ulje može zaštititi od starosne degeneracije makule

Nedavno francusko istraživanje izvijestilo je o smanjenom riziku od kasnih AMD-a među korisnicima maslinovog ulja, "nakon prilagodbe za više potencijalnih poremećaja."

Lipnja 10, 2016

Inovacije, otkrića i otkrića u antičkoj Olimpiji

Konferencija međunarodnog društva Oleocanthal i nagrade Olympia Health & Nutrition Awards predstavili su napredak u istraživanju maslinovog ulja, novu sortu maslinovih stabala i natjecanje maslinovih ulja za visokofenolska ulja.

Svibanj. 11., 2016

Novi fenolni spojevi pronađeni u EVOO

U uljima iz sorti maslina Koroneiki i Mission otkriveni su novi fenolni spojevi iz obitelji oleuropeina i ligstrozida aglikona.

Lipnja 11, 2015

Međunarodno društvo za Oleocanthal

Stručnjaci iz svijeta znanosti, akademske zajednice, gastronomije i medija osnovali su društvo radi poticanja istraživanja ključne komponente maslinovog ulja.

Veljače 18, 2015

Komponenta u EVOO ubija stanice raka

Oleocanthal u EVOO uzrokuje pucanje stanica raka, oslobađajući enzime i uzrokujući staničnu smrt, bez štete zdravim stanicama.

Studenoga 17, 2014

Istraživač će podijeliti detalje o "uzbudljivom otkriću"

Gary Beauchamp, direktor Centra za kemijska osjetila Monell u Philadelphiji, posjetit će Španjolsku kako bi razgovarao o svom poznatom otkriću molekule oleokantala.

29. rujna 2014

Otkriveni novi fenolni spojevi na Harvardskoj konferenciji

Govornici u "Mediteranskoj prehrani i zdravlju na radnom mjestu" istaknuli su ulogu maslinovog ulja u okviru zdrave prehrane.

15. rujna 2014

Student izolira fenolni spoj za istraživanje raka

Apsolvent na Sveučilištu Louisiana koji je proučavao prirodne spojeve maslinovog ulja postigao je izuzetan napredak na polju istraživanja raka.

8. rujna 2014

Krfski farmer postigao zeleno zlato

Obitelj na grčkom otoku koja nije poznata po kvalitetnom maslinovom ulju krši tradiciju, dok ponovno otkriva izvornu sortu s visokim sadržajem fenola.

Kolovoz 18, 2014

IOC traži novu metodu za mjerenje EVOO fenola

Natječaj MOO-a za definiranje novih metoda ispitivanja fenolnih spojeva za prehrambene oznake važan je trenutak za kvalitetu maslinovog ulja.

Oglas

Siječnja 5, 2014

Berkeley Olive Grove EVOO sadrži punch

Nedavna istraživanja pokazuju da bi jedno kalifornijsko ekstra djevičansko maslinovo ulje moglo biti među najzdravijima na svijetu.

Prosinca 21, 2013

Grčke japanke na EVOO označavanju

Kasna odluka omogućit će proizvođačima upotrebu razina oleokantala i oleaceina kako bi opravdali tvrdnje o zdravstvenoj dobrobiti polifenola maslinovog ulja.

19. rujna 2013

Ponuda patenta prikazuje Oleocanthalovu svestranost

Istraživači kažu da je oleocanthal - dio ekstra djevičanskog maslinovog ulja koji peče u grlu - marketinška prilika koju tek treba iskoristiti.

Mar. 26, 2013

Kako ekstra djevičansko maslinovo ulje može zaštititi od Alzheimerove bolesti

Istraživači kažu kako oleokantal koji se nalazi u ekstra djevičanskom maslinovom ulju može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti.

Veljače 10, 2013

Spoj maslinovog ulja može smanjiti oštećenje crijeva u slučajevima ishemije

Spojevi dobiveni maslinovim uljem mogu pomoći u prevenciji crijevne ishemije i oštećenja organa povezanih s reperfuzijom.

Studenoga 18, 2012

Važni manji spojevi u maslinovom ulju

Najvažniji spojevi masline pojavljuju se u niskoj koncentraciji, ali imaju značajan pozitivan učinak na ljudsko zdravlje.

Studenoga 8, 2012

Istraživači kažu kako novi alat mjeri maslinovo ulje "zdravo"

Zdravstvene dobrobiti određenog maslinovog ulja moglo bi se lakše procijeniti novim grčkim sustavom za mjerenje sadržaja ključnih spojeva.

Mar. 13, 2012

Extra Virgin of Messini Više od tekućeg zlata

Utvrđeno je da maslinovo ulje ekstra djevičnjaka proizvedeno od drveća u Messiniju, blizu mjesta Kalamata, sadrži najveće količine dobro poznatih oleokantalnih i drugih protuupalnih tvari.

more