Kolovoz 3, 2016
Maslinovo ulje može zaštititi od starosne degeneracije makule
Nedavno francusko istraživanje izvijestilo je o smanjenom riziku od kasnih AMD-a među korisnicima maslinovog ulja, "nakon prilagodbe za više potencijalnih poremećaja."
Lipnja 10, 2016
Inovacije, otkrića i otkrića u antičkoj Olimpiji
Konferencija međunarodnog društva Oleocanthal i nagrade Olympia Health & Nutrition Awards predstavili su napredak u istraživanju maslinovog ulja, novu sortu maslinovih stabala i natjecanje maslinovih ulja za visokofenolska ulja.
Svibanj. 11., 2016
Novi fenolni spojevi pronađeni u EVOO
U uljima iz sorti maslina Koroneiki i Mission otkriveni su novi fenolni spojevi iz obitelji oleuropeina i ligstrozida aglikona.
Svibanj. 2., 2016 Zdravlje
Ekstra djevičansko maslinovo ulje djelotvornije od ibuprofena u liječenju menstrualnih bolova
Veljače 19, 2016 Zdravlje
Veljače 12, 2016 Zdravlje
Maslinovo ulje može biti korisno u kemoprevenciji raka mozga
17. rujna 2015 Zdravlje
Mediteranska dijeta s ekstra djevičanskim maslinovim uljem smanjuje rizik od raka dojke
Lipnja 28, 2015 ŠIROM Europe
Tirozol ili tirosoli: Stav grčke agencije o zdravstvenim tvrdnjama svodi se na semantiku
Lipnja 11, 2015
Međunarodno društvo za Oleocanthal
Stručnjaci iz svijeta znanosti, akademske zajednice, gastronomije i medija osnovali su društvo radi poticanja istraživanja ključne komponente maslinovog ulja.
Veljače 18, 2015
Komponenta u EVOO ubija stanice raka
Oleocanthal u EVOO uzrokuje pucanje stanica raka, oslobađajući enzime i uzrokujući staničnu smrt, bez štete zdravim stanicama.
Studenoga 17, 2014
Istraživač će podijeliti detalje o "uzbudljivom otkriću"
Gary Beauchamp, direktor Centra za kemijska osjetila Monell u Philadelphiji, posjetit će Španjolsku kako bi razgovarao o svom poznatom otkriću molekule oleokantala.
29. rujna 2014
Otkriveni novi fenolni spojevi na Harvardskoj konferenciji
Govornici u "Mediteranskoj prehrani i zdravlju na radnom mjestu" istaknuli su ulogu maslinovog ulja u okviru zdrave prehrane.
15. rujna 2014
Student izolira fenolni spoj za istraživanje raka
Apsolvent na Sveučilištu Louisiana koji je proučavao prirodne spojeve maslinovog ulja postigao je izuzetan napredak na polju istraživanja raka.
8. rujna 2014
Krfski farmer postigao zeleno zlato
Obitelj na grčkom otoku koja nije poznata po kvalitetnom maslinovom ulju krši tradiciju, dok ponovno otkriva izvornu sortu s visokim sadržajem fenola.
Kolovoz 18, 2014
IOC traži novu metodu za mjerenje EVOO fenola
Natječaj MOO-a za definiranje novih metoda ispitivanja fenolnih spojeva za prehrambene oznake važan je trenutak za kvalitetu maslinovog ulja.
Siječnja 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO sadrži punch
Nedavna istraživanja pokazuju da bi jedno kalifornijsko ekstra djevičansko maslinovo ulje moglo biti među najzdravijima na svijetu.
Prosinca 21, 2013
Grčke japanke na EVOO označavanju
Kasna odluka omogućit će proizvođačima upotrebu razina oleokantala i oleaceina kako bi opravdali tvrdnje o zdravstvenoj dobrobiti polifenola maslinovog ulja.
19. rujna 2013
Ponuda patenta prikazuje Oleocanthalovu svestranost
Istraživači kažu da je oleocanthal - dio ekstra djevičanskog maslinovog ulja koji peče u grlu - marketinška prilika koju tek treba iskoristiti.
Mar. 26, 2013
Kako ekstra djevičansko maslinovo ulje može zaštititi od Alzheimerove bolesti
Istraživači kažu kako oleokantal koji se nalazi u ekstra djevičanskom maslinovom ulju može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti.
Veljače 10, 2013
Spoj maslinovog ulja može smanjiti oštećenje crijeva u slučajevima ishemije
Spojevi dobiveni maslinovim uljem mogu pomoći u prevenciji crijevne ishemije i oštećenja organa povezanih s reperfuzijom.
Studenoga 18, 2012
Važni manji spojevi u maslinovom ulju
Najvažniji spojevi masline pojavljuju se u niskoj koncentraciji, ali imaju značajan pozitivan učinak na ljudsko zdravlje.
Studenoga 8, 2012
Istraživači kažu kako novi alat mjeri maslinovo ulje "zdravo"
Zdravstvene dobrobiti određenog maslinovog ulja moglo bi se lakše procijeniti novim grčkim sustavom za mjerenje sadržaja ključnih spojeva.
Mar. 13, 2012
Extra Virgin of Messini Više od tekućeg zlata
Utvrđeno je da maslinovo ulje ekstra djevičnjaka proizvedeno od drveća u Messiniju, blizu mjesta Kalamata, sadrži najveće količine dobro poznatih oleokantalnih i drugih protuupalnih tvari.