povijest maslinovog ulja

Svibanj. 28., 2024

L'Olivo di Sant'Emiliano: 1,800 godina star simbol tradicije maslinarstva Umbrije

Tisućljetno stablo simbolizira otpornost središnje talijanske regije, s mnogim njegovim kohortama oštećenim ponovljenim mrazom tijekom godina.

Siječnja 16, 2024

Maslina i uspon Atene

Priča o božanskom natjecanju za Atenu odražava poštovanje starih Grka prema mudrosti, strategiji i životnim praktičnim potrebama.

Siječnja 5, 2024

Ohrabren nagradama, papin službeni proizvođač EVOO-a očekuje žetvu

Pape tradicionalno preferiraju ekstra djevičanska maslinova ulja iz Lazija. Domenico Sperlonga slijedi stope svojih predaka i služi papi Franji.

Siječnja 2, 2024

Dužnosnici u Jordanu rade na zaštiti tisućljetnih stabala maslina

Iako su proživjeli rat, glad i kuge, jordanska drevna stabla maslina sada su ugrožena luksuznim hotelima i imućnim sakupljačima.

Prosinca 18, 2023

Razmišljanja o 45 godina šampionata talijanskog maslinovog ulja u Americi

Gotovo pola stoljeća nakon slučajnog susreta s talijanskim proizvođačem maslinovog ulja, John J. Profaci osvrće se na svoju ulogu na američkom tržištu.

Prosinca 14, 2023

Tradicionalne turske prakse uzgoja maslina koje je priznao UNESCO

Agencija UN-a rekla je kako su tradicionalne turske metode cijepljenja, mljevenja i proizvodnje stolnih maslina vrijedne za našu globalnu kulturu i moraju se čuvati.

Lipnja 8, 2023

Istraživanje povijesti kultnog krajolika maslina Toskane

Dok dokazi o prvim stablima maslina u kultnoj talijanskoj regiji datiraju iz 14. stoljeća, širenje kulture maslinovog ulja počelo je stoljećima kasnije.

Lipnja 4, 2023

Otkrivanje misterija i magije koja okružuje toskanski Olivo della Strega

Za koje se vjeruje da je okupljalište vještica i drugih mitskih bića, radiokarbonsko datiranje potvrđuje da drvo možda neće još dugo živjeti.

Studenoga 30, 2022

Stoljetni gajevi obnovljeni i požnjeveni u Trajanovoj povijesnoj kući

Nazvana Trajanovo maslinovo ulje, inicijativa je pokušaj revitalizacije poljoprivredne proizvodnje u povijesno-industrijskom području.

10 listopada, 2022

Poljoprivrednici u Laciju započinju žetvu na imanju cara Hadrijana

Poljoprivredne udruge iskoristile su događaj kako bi naglasile izazove s kojima se suočavaju tradicionalni uzgajivači maslina u Italiji.

27. rujna 2022

Uzgajivač maslina otkopao drevni mozaik u Gazi

Pod iz bizantskog doba otkriven je slučajno. Međutim, ostaci zidova i stakleni artefakti pokazuju da bi to područje moglo donijeti još više zapanjujućih otkrića.

Kolovoz 26, 2022

Očuvanje talijanskih tisućljetnih stabala

Tisućljetna talijanska stabla maslina, tihi svjedoci povijesti, dokazala su svoju otpornost tijekom vremena. Lokalne organizacije rade na njihovoj zaštiti od klimatskih promjena.

Lipnja 27, 2022

Oživljena proizvodnja maslinovog ulja u bivšoj Papinskoj državi

U Latini i Frisoneu, južno od Rima, proizvođači rade na povećanju prinosa i kvalitete, istovremeno promičući oleoturizam i njihovu povijesnu povezanost s Vatikanom.

Oglas

Svibanj. 20., 2021

Otkriće tvornice sapuna iz 9. stoljeća u Izraelu baca svjetlo na drevnu trgovinu

Postrojenje za izradu sapuna od maslinovog ulja otkriveno je u gradu Rahat na jugu zemlje, u bogatoj kući iz 9. stoljeća.

Travnja 8, 2021

Novi napori za promicanje rijetkih sorti bijele masline u Kalabriji

Arheolozi rade na očuvanju kulturne baštine sorte Leucocarpa jer proizvođači počinju uzgajati i transformirati plodove bjelokosti u bjelokosti.

Veljače 12, 2021

U Italiji otkriveni ostaci mlina starog 2,500 godina

Vjeruju da je to najranija mlinica za maslinovo ulje pronađena u Magna Graeciji, regiji koja obuhvaća veći dio italijanske južne obale, gdje su drevni grčki kolonisti stigli prije 3,500 godina.

Siječnja 6, 2021

Drevni artefakt za proizvodnju maslinovog ulja pronađen u Getsemanu

Arheolozi su pronašli 2,000 godina staru ritualnu kupku, poznatu kao Mikveh. Nalaz naglašava važnost proizvodnje maslinovog ulja u Getsemaniju za vrijeme Krista.

Siječnja 5, 2021

Kultiviranje kulture maslinovog ulja prepoznavanjem baština

Prepoznavanjem stoljetnih stabala maslina, organizatori Sudoliva nadaju se promicanju kulture maslinovog ulja u Americi i pomoći proizvođačima na tom putu.

Prosinca 9, 2020

Grčki slikar posvećuje atenski mural povijesti proizvodnje maslinovog ulja

U svom posljednjem djelu, Stelios Faitakib nastoji prikazati dugu i etažiranu povijest grčke proizvodnje maslinovog ulja kroz jedinstveni grčki medij.

Studenoga 29, 2020

Novi uvidi u najstariju bocu maslinovog ulja na svijetu

Nakon niza studija, istraživači su uspjeli potvrditi da je u boci pronađenoj na arheološkom nalazištu u blizini Vezuva doista maslinovo ulje. Otkriće baca svjetlo na molekularnu evoluciju ulja tijekom vremena.

Kolovoz 12, 2020

Arheolozi vraćaju rimsku vilu na Maltu

Koristeći tehnologiju 3D modeliranja, arheolozi i istraživači stvorili su virtualnu kopiju drevne rimske vile i njezinog preša za ulje. Digitalni turisti sada mogu istražiti nalazište i od kuće svjedočiti tisućljetnoj proizvodnji maslinovog ulja.

more