mljevenje maslinovog ulja
Svibanj. 3., 2022
Italija će uložiti 3 milijarde eura u sektor maslinovog ulja u želji da poveća proizvodnju i kvalitetu
Sredstva će doći iz kombinacije nacionalnih i europskih programa za pomoć u poboljšanju infrastrukture, tehnologije i znanja.
Travnja 6, 2022
Istraživači otkrivaju najnovije tehnologije koje pomažu u berbi i proizvodnji maslinovog ulja
Španjolski istraživači radili su na razvoju novih tehnologija kao odgovor na ono što su neki od najvećih dionika u industriji rekli da im je najpotrebnije.
Travnja 5, 2022
Italija izdvaja 100 milijuna eura za nadogradnju svojih mlinova za masline
Sredstva će se koristiti za poboljšanje kvalitete i energetske učinkovitosti nadogradnjom opreme za mljevenje. Novac će biti osiguran i za projekte obnovljive energije.
Siječnja 20, 2022
Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje
Što čini maslinovo ulje 'virgen extra?' Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za jelo? Imamo odgovore.
Prosinca 7, 2021
U Viktoriji, Taralinga Estate slavi tradiciju i prihvaća inovacije
Salvatore Tarascio počeo je uzgajati masline u Australiji 2015., 85 godina nakon što ih je njegov djed prvi put uzgajao na Siciliji. Sada je jedan od najboljih proizvođača u zemlji.
Studenoga 29, 2021
Sin pionirskih proizvođača vina iz Oregonije otvara put za maslinovo ulje
Vlasnik jedinog komercijalnog mlina u državi razmišlja o izazovima proizvodnje nagrađivanog maslinovog ulja u Oregonu.
27 listopada, 2021 posao
Vodič za održivost, inovacije Ovaj nagrađivani proizvođač u Apuliji
Lipnja 2, 2021 Vijesti
Španjolska studija sugerira učinkovitiji način transformacije hladnih maslina
Svibanj. 13., 2021 Profili proizvođača
U Pugliji proizvođači tvrtke Mimì nastavljaju izvrsnost inovacijama i istraživanjima
Svibanj. 4., 2021 posao
Proizvođači u Grčkoj proizvode električnu energiju otpadnim vodama iz mlina za masline
Studenoga 23, 2020 Proizvodnja
Nova tehnologija proizvodnje poboljšava kvalitetu maslinovog ulja
20 listopada, 2020
Berba u punom jeku na talijanskim nagrađivanim farmama
Očekivanja su velika među najbolje ocijenjenim talijanskim proizvođačima jer njihove farme i mlinovi rade u punom nagibu.
Kolovoz 8, 2018
Glavni tečaj glodanja vraća se na UC Davis
Trodnevni tečaj prelazit će svaki korak olive oil propostupka izlaska na teren u lokalne mlinice za maslinovo ulje kako bi se vidjeli ti koraci na djelu.
Lipnja 10, 2018
Nagrađivani Miller oprašta se od Pacific Sunca
Pablo Voitzuk napušta kalifornijsku Pacific Sun Farms nakon odluke tvrtke da je ugasi olive oil promlin za duvanje nakon sedam uspješnih godina i mnoštvo nagrada.
Svibanj. 8., 2018
UC Davis predstavlja Master klasu za uzgoj, glodanje i brendiranje
UC Davis Olive Center u lipnju predstavlja novu klasu uzgoja maslina, mljevenja i markiranja, okupljajući stručne instruktore za dvodnevno uranjanje kroz nastavu u učionici i na terenu.
Travnja 3, 2018
Zašto neki proizvođači nisu spremni odreći se svojih tradicionalnih preša
Neučinkovite i teške za održavanje, tradicionalne preše često se odbacuju kao relikt druge ere. Olive Oil Times pronašli neke proizvođače koji kažu da uskoro neće napustiti stare preše.
Studenoga 10, 2017
Zamrzavanje maslina nakon berbe ne utječe na kvalitetu maslinovog ulja
Znanstvenici su pronašli moguće rješenje za smanjenje kvalitete koje dolazi od skladištenja maslina na sobnoj temperaturi - skladištenja na umjerenim temperaturama zamrzivača.
12 listopada, 2017
Istraživači pretvaraju otpadne vode iz mlina za masline u praktične svrhe
Istraživanje je otkrilo kako smanjiti štetni učinak otpadnih voda mlinarskog ulja na okoliš.
3 listopada, 2014
UC Davisov glavni tečaj glodanja za istiskivanje još jednog dana
Prošireni četverodnevni tečaj trenirat će ljude da budu izuzetni olive oil producers kroz upute svjetske klase o nijansama zanata.
Svibanj. 16., 2014
Sljedeća revolucija u Olive Oil Produkcije
Dramatično smanjenje vremena i energije potrebne u mlinu vjerojatno će biti sljedeća velika promjena u olive oil produkcija, predviđa jedan stručnjak.
Travnja 8, 2013
Studija pokazuje da dodavanje vode smanjuje prinos i kvalitetu, čak i kod ne navodnjavanih maslina
Novo istraživanje sugeriralo je da dodavanje vode u procesu ekstrakcije maslinovog ulja zapravo smanjuje prinos.
Travnja 4, 2013
Orobailén proglašen "najboljom mlinom za maslinovo ulje u Španjolskoj"
Promotivni projekt koji ujedinjuje Kataloniju, Valenciju i Aragon među je nedavno dodijeljenim nagradama za širenje kulture maslinovog ulja.
Siječnja 14, 2013
Jedan odgovor za veću dobit mogao bi biti u lišću
Fotograf olive oil proDuceri profitiraju prodajom lišća masline na stranim tržištima gdje se koriste za pripremu čajeva.
Studenoga 5, 2012
Kušanje svježih maslinovih ulja u Italiji
U Italiji je započela sezona branja maslina, s drugačijim rasporedom za svaku regiju, a mlinovi maslina rade punim kapacitetom.
8 listopada, 2012
Tečaj glodanja 'Otvaranje očiju' na UC Davis
Trodnevni tečaj u Centru za masline koji je sveobuhvatno sagledao sve aspekte olive oil proustupanje.
25. rujna 2012
Novi twist na tradicionalnom maslinovom prešu
Španjolska tvrtka kaže da je razvila "proboj" za prastaru prešu maslina što je rezultiralo maslinovim uljem većim u antioksidantima.