oksidativni stres

28. rujna 2021

Kako čuvati ekstra djevičansko maslinovo ulje kod kuće?

Optimalno skladištenje podrazumijeva zaštitu EVOO -a od svjetlosti, topline i kisika. Pravilnim skladištenjem osigurat će se kvaliteta i zdravstvene prednosti maslinovog ulja što je dulje moguće.

Travnja 26, 2017

Maslinovo ulje pomaže obrnutom oštećenju dijeta s visokim udjelom masti

Istraživači u Čileu pronašli su da je spoj u maslinovom ulju smanjio štetne učinke na kolesterol i inzulin uzrokovane prehranom s puno masnoća.

9. rujna 2016

Istraživači otkrivaju neuroprotektivni učinak maslinovih ulja Picholine

Hidroksicinaminske kiseline, koje obiluju ekstra maslinovim uljima Picholine virgen, pokazuju neuroprotektivni učinak na naslage plaka Alzheimerovog B-amiloidnog peptida u mozgu.

Oglas

8. rujna 2016

Ekstra djevičansko maslinovo ulje poboljšava zdravstvene ishode oboljelih od fibromialgije

Biološki aktivni spojevi u EVOO smanjuju oksidativni stres i poboljšavaju funkcionalnu sposobnost oboljelih od fibromialgije.

Kolovoz 3, 2016

Maslinovo ulje može zaštititi od starosne degeneracije makule

Nedavno francusko istraživanje izvijestilo je o smanjenom riziku od kasnih AMD-a među korisnicima maslinovog ulja, "nakon prilagodbe za više potencijalnih poremećaja."

Lipnja 8, 2016

Uloga maslinovog ulja u smanjenju oksidativnog stresa

Ekstra djevičansko maslinovo ulje lako je dostupan antioksidativni izvor hrane koji pomaže smanjiti učinke oksidacijskog stresa i stoga smanjuje rizik i napredovanje mnogih bolesti

Oglas

Veljače 12, 2016

Veliki utjecaj temperature skladištenja na rok trajanja visokofenolskih maslinovih ulja

Istraživači su istraživali utjecaj temperature na stabilnost fenolnih spojeva u djevičanskom maslinovom ulju tijekom dugotrajnog skladištenja.

Veljače 8, 2016

Mediteranska prehrana s EVOO smanjuje kognitivni pad u starijoj dobi

Mediteranska prehrana dopunjena djevičanskim ekstra maslinovim uljem obećavajuća je prehrambena intervencija za smanjenje kognitivnog propadanja povezanog s dobi, uključujući Alzheimerovu bolest, demenciju i blaga kognitivna oštećenja.

Veljače 1, 2016

Uloga maslinovog ulja u obilježjima starenja

Pregledni se članak bavi ulogom mononezasićenih masnih kiselina i polifenola u EVOO u procesu starenja na staničnoj i molekularnoj razini.

29. rujna 2015

Prehrana obogaćena maslinovim uljem tijekom trudnoće može donijeti korist nerođenim odraslim osobama

Nedavno istraživanje sugerira da prehrana bogata maslinovim uljem može imati pozitivan učinak na razvoj nerođenog djeteta i može biti korisna tijekom njegovog odraslog života.

17. rujna 2015

Mediteranska dijeta s ekstra djevičanskim maslinovim uljem smanjuje rizik od raka dojke

Rezultati, temeljeni na dugoročnom praćenju 4,282 žena, dodaju blagodati konzumiranja djevičanskog ekstra maslinovog ulja i mediteranske prehrane.

Srpanj 16, 2015

Mediteranska prehrana smanjuje oštećenje DNA kod muškaraca s rakom prostate

Istraživači su otkrili da je pridržavanje modificirane mediteranske prehrane smanjilo oštećenje DNA koje može dovesti do razvoja tumora.

Lipnja 15, 2015

Istraživači istražuju ulogu fenola maslinovog ulja u prevenciji neurodegenerativnih bolesti

Znanstveni pregled traži načine na koje fenoli u ekstra djevičanskom maslinovom ulju mogu spriječiti neurodegenerativne bolesti

Oglas

Veljače 23, 2012

Razmislite dvaput o tvrdnjama o antioksidantima

Jedna od rijetkih tvrdnji na etiketama hrane koja je preživjela rigoroznu europsku reviziju bio je antioksidativni učinak polifenola masline, vijesti koja je zabilježila nagli rast sektora ekstrakta masline. No, nutricionistički stručnjak John Finley savjetuje oprez kod takvih tvrdnji.

Siječnja 30, 2012

Medicinski kongres: maslinovo ulje, prehrana i zdravlje

Prigoda je predstavljala jedinstvenu priliku čuti iz usta samih protagonista najnovija dostignuća koja povezuju blagodati maslinovog ulja sa zdravljem i prehranom.

29 listopada, 2010

Ekstra djevičansko maslinovo ulje može smanjiti oksidativni stres

Istraživači su otkrili da je ekstra maslinovo ulje i unos hidrofilne frakcije djevica inducirali značajan porast aktivnosti enzima antioksidansa i smanjenje markera oštećenja jetre.

Lipnja 11, 2010

Prehrana maslinovim uljem smanjuje starenje na staničnoj razini

Utvrđeno je da dijeta na bazi maslinovog ulja uzrokuje manje oksidativnog stresa mitohondrija u stanicama.

more
Oglas