oksidativni stres / stranica 2

Travnja 21, 2014

Znanstvenici odgovaraju na raspravu o zdravstvenim tvrdnjama na etiketama maslinovog ulja

Mogu li se izmjeriti oleokantal i oleacein kako bi se tvrdilo da polifenoli maslinovog ulja pridonose zaštiti od oksidacijskog stresa?

Mar. 13, 2014

Grčka politika o označavanju maslinovog ulja u neredu

Predvidivo, nalet na dopuštene zdravstvene tvrdnje na etiketama maslinovog ulja u Grčkoj proizlazi iz politike

Prosinca 21, 2013

Grčke japanke na EVOO označavanju

Kasna odluka omogućit će proizvođačima upotrebu razina oleokantala i oleaceina kako bi opravdali tvrdnje o zdravstvenoj dobrobiti polifenola maslinovog ulja.

17 listopada, 2012

Ministar poljoprivrede smatra da je propis o označavanju dobar za grčko maslinovo ulje

Prema grčkom ministru poljoprivrede, uredba EU-a 432/2012 pomoći će grčkom maslinovom ulju da ostvari veći utjecaj i oglašavati njegovu kvalitetu.

4 listopada, 2012

Terra Creta organizira konferenciju

Posjetitelji iz 14 zemalja i 50 lokalnih poljoprivrednika prijavili su se za konferenciju maslinovog ulja Terra Creta koja će se sljedeći tjedan održati u Haniji na Kreti.

Veljače 23, 2012

Razmislite dvaput o tvrdnjama o antioksidantima

Jedna od rijetkih tvrdnji na etiketama hrane koja je preživjela rigoroznu europsku reviziju bio je antioksidativni učinak polifenola masline, vijesti koja je zabilježila nagli rast sektora ekstrakta masline. No, nutricionistički stručnjak John Finley savjetuje oprez kod takvih tvrdnji.

Siječnja 30, 2012

Medicinski kongres: maslinovo ulje, prehrana i zdravlje

Prigoda je predstavljala jedinstvenu priliku čuti iz usta samih protagonista najnovija dostignuća koja povezuju blagodati maslinovog ulja sa zdravljem i prehranom.

29 listopada, 2010

Ekstra djevičansko maslinovo ulje može smanjiti oksidativni stres

Istraživači su otkrili da ekstra djevičansko maslinovo ulje i unos hidrofilnih frakcija izazivaju značajno povećanje aktivnosti antioksidativnih enzima i smanjenje markera oštećenja jetre.

Oglas