U maloj studiji, pacijenti u ranoj fazi leukemije koji su konzumirali maslinovo ulje s visokim sadržajem oleokantala i oleacina doživjeli su smanjenje broja kancerogenih stanica.

Zdravlje

Siječnja 17, 2022

Studija: Green MedDiet može usporiti atrofiju mozga kod starijih od 50 godina

Novo istraživanje otkriva da varijacija MedDiet-a s visokim udjelom polifenola i niskim unosom mesa može zaštititi mozak od upale i usporiti atrofiju mozga uzrokovanu starenjem.

Osnove

Prosinca 30, 2021

Što su polifenoli i zašto biste trebali brinuti?

Biljni spojevi u visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljima pružaju važne zdravstvene prednosti.

Hrana i kuhanje

Studenoga 16, 2021

Studija: Djevičanska maslinova ulja štite salate spremne za jelo od nekih bakterija

Istraživači su otkrili da djevičanska maslinova ulja s visokim udjelom polifenola smanjuju rizik od kontaminacije uobičajenim patogenima koji se prenose hranom za do 90 posto.

Osnove

28. rujna 2021

Kako čuvati ekstra djevičansko maslinovo ulje kod kuće?

Optimalno skladištenje podrazumijeva zaštitu EVOO -a od svjetlosti, topline i kisika. Pravilnim skladištenjem osigurat će se kvaliteta i zdravstvene prednosti maslinovog ulja što je dulje moguće.

Zdravlje

15. rujna 2021

Studija: Oleokantal regulira abnormalnosti u receptorima odgovornim za Alzheimerovu bolest

Istraživači sa Sveučilišta Louisiana-Monroe rade na stvaranju oralnog dodatka na bazi oleokantala za Alzheimerove pacijente.

Oglas

Zdravlje

1. rujna 2021

Liječenje na bazi oleokantala obećava protiv agresivne vrste raka dojke

Studija sa Sveučilišta Louisiana-Monroe pokazala je da je formulacija oleokantal-ksilitola potisnula početak i napredovanje raka dojke kod miševa.

Zdravlje

Kolovoz 26, 2021

Određeni bjelančevine u hrani smanjuju gorčinu i zagušljivost EVOO -a

Nalazi bi mogli utrti put povećanju privlačnosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja za potrošače koje odbijaju gorki i opor okusi.

Vijesti

Lipnja 30, 2021

Španjolski istraživači započeli su ispitivanje liječenja proizvedenog od masline za Long Covid

Dodatak od polifenola iz maslina i flavonoida iz naranče dat će se pacijentima kako bi pokušali ublažiti simptome povezane s dugim Covidom.

Zdravlje

Svibanj. 21., 2021

Studija: EVOO-bogata prehrana, poboljšana težina i osjetljivost na inzulin kod miševa s jetrenom bolešću

Istraživanje je također pokazalo da ekstra djevičansko maslinovo ulje nije smanjilo štetu nanesenu visokomasnom prehranom kod miševa s masnom bolešću jetre.

Vijesti

Svibanj. 13., 2021

Dobitnik bespovratne pomoći za proučavanje utjecaja polifenola na funkciju DNA

Andrea del Saz Lara jedan je od četiri primatelja istraživačkih stipendija Međunarodnog vijeća za masline. Istražit će učinak hidroksitirozola na epigenome i mikroRNA.

Osnove

Svibanj. 4., 2021

Savjeti za odabir maslinovih ulja s visokim polifenolom

Smjernica za odabir ulja s visokim polifenolom, bez dodatnih podataka osim onoga što je na etiketi boce.

Vijesti

Svibanj. 3., 2021

Fitokemikalije u maslinovom ulju pomažu u prevenciji niza bolesti, otkrića studije

Maslinovo ulje, najosebujniji atribut mediteranske prehrane, povezano je s mnogim zdravstvenim blagodatima, uključujući zaštitu od akutnih i kroničnih upala.

Vijesti

Travnja 5, 2021

Mediteranska prehrana može odgoditi Parkinsonovu bolest, studije pokazuju

Prehrana bi mogla postati korisno sredstvo za liječnike koji pokušavaju ublažiti utjecaje neurodegenerativnih bolesti, prema istraživačima.