polifenoli / stranica 3
Siječnja 17, 2022
Studija: Green MedDiet može usporiti atrofiju mozga kod starijih od 50 godina
Novo istraživanje otkriva da varijacija MedDiet-a s visokim udjelom polifenola i niskim unosom mesa može zaštititi mozak od upale i usporiti atrofiju mozga uzrokovanu starenjem.
Prosinca 30, 2021
Što su polifenoli i zašto biste trebali brinuti?
Biljni spojevi u visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljima pružaju važne zdravstvene prednosti.
Studenoga 16, 2021
Studija: Djevičanska maslinova ulja štite salate spremne za jelo od nekih bakterija
Istraživači su otkrili da djevičanska maslinova ulja s visokim udjelom polifenola smanjuju rizik od kontaminacije uobičajenim patogenima koji se prenose hranom za do 90 posto.
28. rujna 2021 Osnove
15. rujna 2021 Zdravlje
Studija: Oleokantal regulira abnormalnosti u receptorima odgovornim za Alzheimerovu bolest
1. rujna 2021 Zdravlje
Liječenje na bazi oleokantala obećava protiv agresivne vrste raka dojke
Kolovoz 26, 2021 Zdravlje
Određeni bjelančevine u hrani smanjuju gorčinu i zagušljivost EVOO -a
Lipnja 30, 2021 Vijesti
Španjolski istraživači započeli su ispitivanje liječenja proizvedenog od masline za Long Covid
Svibanj. 21., 2021
Istraživanje je također pokazalo da ekstra djevičansko maslinovo ulje nije smanjilo štetu nanesenu visokomasnom prehranom kod miševa s masnom bolešću jetre.
Svibanj. 13., 2021
Dobitnik bespovratne pomoći za proučavanje utjecaja polifenola na funkciju DNA
Andrea del Saz Lara jedan je od četiri primatelja istraživačkih stipendija Međunarodnog vijeća za masline. Istražit će učinak hidroksitirozola na epigenome i mikroRNA.
Svibanj. 4., 2021
Savjeti za odabir maslinovih ulja s visokim polifenolom
Smjernica za odabir ulja s visokim polifenolom, bez dodatnih podataka osim onoga što je na etiketi boce.
Svibanj. 3., 2021
Fitokemikalije u maslinovom ulju pomažu u prevenciji niza bolesti, otkrića studije
Maslinovo ulje, najosebujniji atribut mediteranske prehrane, povezano je s mnogim zdravstvenim blagodatima, uključujući zaštitu od akutnih i kroničnih upala.
Travnja 5, 2021
Mediteranska prehrana može odgoditi Parkinsonovu bolest, studije pokazuju
Prehrana bi mogla postati korisno sredstvo za liječnike koji pokušavaju ublažiti utjecaje neurodegenerativnih bolesti, prema istraživačima.
Mar. 29, 2021
Zdravi spojevi u ulju pomaca apsorbirani prženom hranom, nalazi studije
Prženje na ulju maslinove komine može biti zdravije od ostalih ulja za kuhanje.
Mar. 15, 2021
Studije sugeriraju da EVOO pomaže u smanjenju simptoma Covid
Ekstra djevičansko maslinovo ulje i druga ključna hrana u mediteranskoj prehrani smanjuju rizik od oluje citokina, jačaju imunološki sustav i imaju antivirusna svojstva.
Mar. 11, 2021
EVOO s visokim udjelom polifenola može smanjiti rizik od vaskularnih bolesti povezanih s dijabetesom
Iako rezultati studije potvrđuju prethodna otkrića, poruka istraživača je nova: vrsta maslinovog ulja koje se koristi u studijama kardiovaskularnog zdravlja važna je varijabla.
Veljače 6, 2021
Maslinovo ulje dr. Gundryja: kontroverzni Pitchman djeluje na dozu obmane
Video reklama za maslinovo ulje bogato polifenolima prikazuje liječnika s Beverly Hillsa koji iznosi upitne tvrdnje.
Siječnja 11, 2021
Spoj pronađen u maslinama štiti od simptoma neuroinflamatornih poremećaja, pokazuju studije
Miševi koji pate od eksperimentalnog autoimunog encefalomielitisa, bolesti slične multiploj sklerozi, imali su zaštitne učinke kada su im ubrizgavani fenolni spoj oleacein.
Prosinca 28, 2020
Listovi masline imaju veće razine fenola ljeti, pokazuju istraživanja
Ljetna berba mogla bi pružiti najbolje rezultate za sve veći broj poljoprivrednika i tvrtki koje ulažu u proizvode dobivene od maslinovog lista.
Prosinca 7, 2020
Smanjenje veličine čestica ulja Pomace povećava njegova zdrava svojstva, pokazuju studije
Na biopristupačnost polifenola i antioksidativni kapacitet ulja komine masline pozitivno utječe mikronizacija njegovih čestica. Znanstvenici misle da bi otkriće moglo dovesti do proizvodnje ulja maslinove komine s većim zdravstvenim blagodatima.
Studenoga 24, 2020
Novo istraživanje pokazalo je kako dugotrajna konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja s visokim udjelom fenola, rane berbe, ublažava učinke amnestičkog blagog kognitivnog oštećenja kod starijih osoba.
Studenoga 23, 2020
Nova tehnologija proizvodnje poboljšava kvalitetu maslinovog ulja
Ispitivanja pokazuju da tehnologije ekstrakcije potpomognute visokim vakuumom povećavaju količinu polifenola i smanjuju hlapljive spojeve u ekstra djevičanskim maslinovim uljima. Potrebna su daljnja ispitivanja kako bi se razumio njihov utjecaj na prinose.
Studenoga 5, 2020
Istraživači kažu kako bi maslinovo ulje bogato polifenolima moglo postati sastojak aditiva za hranu za poboljšanje sigurnosti hrane i povećanje zaštite ljudi i stoke.