Provansa
Veljače 19, 2024
Kako se jedan proizvođač nosi s rastućim količinama i kraćom berbom u Francuskoj
Na jugu Francuske, proizvođač koji stoji iza Mas des Boriesa postiže izvrsnu žetvu i kraće vrijeme mljevenja.
Svibanj. 9., 2023
Usredotočenost na kvalitetu donosi uspjeh za proizvođače u Francuskoj
Unatoč oštrom padu proizvodnje zbog dugotrajne suše u Europi, broj francuskih prijava na Svjetskom natjecanju postupno se povećavao tijekom godina.
Studenoga 14, 2022
Turistički vlak u Provansi djelomično pogonjen biogorivom iz koštica maslina
Starinski parni vlak eksperimentira s gorivom napravljenim od maslinovih koštica, koje je ekološki prihvatljivije i jeftinije od ugljena.
6 listopada, 2022
Poljoprivrednici u Francuskoj potvrđuju mračna predviđanja dok žetva počinje
Vrućina i suša doveli su do preranog opadanja maslina diljem južne Francuske. Očekuje se pad prinosa za 50 posto u odnosu na prošlu godinu.
Kolovoz 16, 2022
Francuski sektor maslina predviđa gubitak uroda od 50 posto
Visoke ljetne temperature i dugotrajna suša u regiji rezultirali su znatno slabijim zametanjem plodova u Francuskoj i znatno manjom berbom.
Srpanj 5, 2022
Francuski producenti slave vrhunsku predstavu na NYIOOC
Proizvođači iz južne Francuske i Korzike zajedno su osvojili 11 nagrada od 26 prijava u 2022. World Olive Oil Competition.
Svibanj. 31., 2022 Profili proizvođača
Prosinca 1, 2021 Profili proizvođača
Nagrađivani francuski producent gleda u prošlost kako bi se suočio s izazovima budućnosti
Srpanj 14, 2021 Proizvodnja
Proizvođači procjenjuju štetu proljetnim mrazima širom južne Francuske
Lipnja 21, 2021 Svijet
Rekordna godina za francuske producente na World Olive Oil Competition
Svibanj. 20., 2020 Svijet
Mar. 30, 2020
EU dodjeljuje status PDO maslinovim uljima provanse
Provansalsko maslinovo ulje predstavlja prepoznatljiva organoleptička svojstva, jedinstvenu kemiju i snažne povijesne veze sa zemljom.
Prosinca 1, 2016
Bilješke iz Panissea: rana berba i 'Fruite Noir'
Njujorški trgovac maslinovim uljem Steven Jenkins pita svog prijatelja u Provansi o uljima kasne berbe.
Studenoga 3, 2014
Dodajte Francusku na rastuću listu loših berbi
Maslinova muha ove je godine uživala u blagoj zimi u Provansi, uništavajući usjeve i cijenjena maslinova ulja u regiji.
12. rujna 2012
Maslinovo ulje nije uvijek lokalno na tržnicama u Provansi
Ponekad su maslinova ulja koja se prodaju na lokalnim tržnicama na cijelom jugu Francuske sve samo ne domaća, a francuski proizvođači kažu da su kupci prevareni.
Veljače 13, 2012
U suradnji volontera čuva se provansalska tradicija
Dobrovoljci vode mali zadružni mlin u Provansi. Život nije uvijek lak, ali oni namjeravaju zadržati provansalsku tradiciju.
Veljače 6, 2012
Oliviera: 'Anti-turizam' maslinovog ulja
Nadim Beyrouti prodaje visokokvalitetno maslinovo ulje malih proizvođača u Provansi. Njegov restoran Oliviera stvoren je kao sredstvo za prezentaciju njegove palete ulja spajajući ih s jednostavnom, svježom kuhinjom.
Veljače 1, 2012
Alziari maslinovo ulje proizvodi se i prodaje u Nici u Francuskoj više od 140 godina. Proizvodi tvrtke sada se prodaju u preko 19 zemalja, a Alziarijeva ponuda "grand crus" i dalje se cijeni.