užeglost
Veljače 9, 2022
Rok trajanja ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Poznate zdravstvene prednosti i organoleptičke kvalitete ekstradjevičanskog maslinovog ulja s vremenom se pogoršavaju. Nekoliko čimbenika igra važnu ulogu u određivanju roka trajanja.
Siječnja 20, 2022
Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje
Što čini maslinovo ulje 'virgen extra?' Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za jelo? Imamo odgovore.
Prosinca 15, 2021
Brightland Drops tvrdi da je većina maslinovih ulja u SAD-u krivotvorena, užegla
Tvrtka sa sjedištem u Kaliforniji dobrovoljno je uklonila izjave sa svoje web stranice nakon što je Sjevernoamerička udruga za maslinovo ulje podnijela žalbu.
28. rujna 2021
Kako čuvati ekstra djevičansko maslinovo ulje kod kuće?
Optimalno skladištenje podrazumijeva zaštitu EVOO -a od svjetlosti, topline i kisika. Pravilnim skladištenjem osigurat će se kvaliteta i zdravstvene prednosti maslinovog ulja što je dulje moguće.
Veljače 24, 2021
Čak i bočice od tamnog stakla ostavljaju EVOO osjetljivim na oksidaciju, pronalazi studija
Ekstra djevičansko maslinovo ulje u tamnim staklenim bocama trpi značajnu degradaciju u uvjetima poput supermarketa, otkrili su istraživači iz Italije.
Mar. 7, 2017
Španjolskim punionicama savjetuje se traženje testova okusa
Španjolskim tvrtkama za punjenje savjetuje se da zatraže rezultate ploča s okusom zajedno s kemijskim analizama kako bi osigurali da njihovi proizvodi odgovaraju standardima.
24 listopada, 2014 Svijet
Studenti dizajniraju uređaj za otkrivanje pokazatelja užeglosti
Lipnja 19, 2013 Svijet
Svibanj. 22., 2012 Svijet
Studenoga 15, 2010 Basics
Dobra ulja su se pokvarila: prepoznavanje nedostataka maslinovog ulja