Centar za masline UC Davis

Prosinca 19, 2023

Olive Center radi na obrazovanju sljedeće generacije Ag. Pros

Program Olea Learn podučava studente potrebnim agronomskim i poslovnim vještinama za vođenje poslovanja uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja.

Kolovoz 17, 2023

Kemija zauzima središnje mjesto na tečaju Olive Center

Radionica je prilika za stjecanje praktičnog iskustva u najsuvremenijem laboratoriju

Kolovoz 26, 2022

Olive Center proširuje edukaciju o maslinovom ulju na adolescente i djecu

Cilj programa je naučiti djecu kako prepoznati uobičajene mane i naučiti kuhati na maslinovom ulju od malih nogu.

Kolovoz 24, 2021

Novi direktor Centra za masline počinje planirati budućnost kalifornijskog maslinovog ulja

Javier Fernandez-Salvador ima mnogo planova za svoj novi posao, uključujući optimiziranje uzgoja maslina i berbu za promjenjivu klimu u Kaliforniji.

Svibanj. 26., 2021

Olive Center za domaćina Webinara o modernoj proizvodnji stolne masline

Besplatni webinar održat će se 23. lipnja i pokrivat će smještanje, uspostavljanje i upravljanje voćnjakom.

Svibanj. 18., 2021

Producenti odaju počast Danu Flynnu za njegov doprinos kalifornijskom maslinovom ulju

Osnivač UC Davis Olive Center dobio je Pionirsku nagradu Vijeća za maslinovo ulje u Kaliforniji za "trajni utjecaj na državnu industriju maslinovog ulja".

Veljače 12, 2019

Seminar o uzgoju maslina vraća se na UC Davis

Oko 75 profesionalnih i ambicioznih uzgajivača maslina okupit će se u senzornom kazalištu Silverado Vineyards u Davisu u Kaliforniji na majstorskoj klasi maslinarstva koju je organizirao Centar za masline, a podučilo ih je nekoliko stručnjaka.

Studenoga 10, 2018

Sud odbacio važnost Davisove studije u odbacivanju slučaja protiv Deolea

Američki okružni sud u okrugu Columbia prihvatio je Deoleov prijedlog za odbacivanje kolektivne tužbe pozivajući se na njegov "oskudan činjenični sadržaj".

25. rujna 2018

UC Davisov događaj usredotočit će se na vrhunsko maslinovo ulje

Na događaju će sudjelovati govornici iz različitih dijelova industrije kako bi proizvođači imali ideju odakle dolazi ovaj dio sektora i kamo ide.

Kolovoz 8, 2018

Glavni tečaj glodanja vraća se na UC Davis

Trodnevni tečaj proći će svaki korak procesa proizvodnje maslinovog ulja s terenskim izletima u lokalne mlinice za maslinovo ulje kako bi se vidjeli ti koraci na djelu.

Svibanj. 8., 2018

UC Davis predstavlja Master klasu za uzgoj, glodanje i brendiranje

UC Davis Olive Center u lipnju predstavlja novu klasu uzgoja maslina, mljevenja i markiranja, okupljajući stručne instruktore za dvodnevno uranjanje kroz nastavu u učionici i na terenu.

Siječnja 22, 2018

Pojednostavljivanje znanosti cilj je nove američke marketinške kampanje

Na kalifornijskoj konferenciji Međunarodno vijeće za masline izložilo je svoj plan prenošenja bogatstva dokazanih zdravstvenih blagodati na rastuću potrošačku potrošnju.

Siječnja 17, 2018

UC Davis Olive Center okreće 10

Sveučilište Kalifornija u Davis Olive Centeru ovaj tjedan slavi desetu godišnjicu kao istraživački i obrazovni centar koji nastavlja utjecati na industriju maslinovog ulja u svijetu.

Oglas

Mar. 31, 2015

Maslinovo ulje poboljšava lipidni profil u krvi, smanjuje rizik od srčanih bolesti

Fenoli maslinovog ulja mogu spriječiti kronične bolesti, ali se s vremenom smanjuju, pokazalo je novo izvješće sa Sveučilišta Kalifornija u Davisu.

Veljače 18, 2015

UC Davis Center za masline planira dvodijelni tečaj senzorne evaluacije za proljeće

Maslinarski centar UC Davis provest će svoj tečaj senzorne ocjene ovog lipnja u senzornom kazalištu Silverado Vineyards.

Siječnja 21, 2015

'Odiseja' maslinovog ulja u Winter Fancy Food

Udruga maslinovog ulja Sevitel organizirala je seminar o grčkom maslinovom ulju na Fancy Food Showu koji je ponudio perspektive raznolikog odbora stručnjaka.

24 listopada, 2014

Studenti dizajniraju uređaj za otkrivanje pokazatelja užeglosti

Jednostavan uređaj koji su razvili studenti na UC Davis može pomoći u praćenju kvalitete maslinovog ulja duž opskrbnog lanca.

3 listopada, 2014

UC Davisov glavni tečaj glodanja za istiskivanje još jednog dana

Prošireni četverodnevni tečaj obučit će ljude za izuzetne proizvođače maslinovog ulja kroz poduke svjetske klase o nijansama zanata.

Kolovoz 25, 2014

Kako ambalaža utječe na kvalitetu maslinovog ulja

Pogled na deset godina podataka otkriva maloprodajnu ambalažu koja najbolje čuva hranjive sastojke u maslinovom ulju.

Svibanj. 28., 2014

Većina EVOO-a dobro se ocjenjuje u novom testu za fenolne spojeve

Polovica EVOO-a kupljenih u supermarketima i lokalnim trgovinama ima izvrstan fenolni profil, prema testu pomoću Nuklearne magnetske rezonancije.

Svibanj. 30., 2013

Istraživanje otkriva iznenađujuće poglede prema maslinovom ulju

Unatoč uobičajenom suzdržavanju da se maslinovo ulje ne smije koristiti za kuhanje, potrošači to ipak čine, pokazalo je istraživanje centra za masline UC Davis.

more