Prosinca 19, 2023
Program Olea Learn podučava studente potrebnim agronomskim i poslovnim vještinama za vođenje poslovanja uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja.
Kolovoz 17, 2023
Kemija zauzima središnje mjesto na tečaju Olive Center
Radionica je prilika za stjecanje praktičnog iskustva u najsuvremenijem laboratoriju
Kolovoz 26, 2022
Olive Center proširuje edukaciju o maslinovom ulju na adolescente i djecu
Cilj programa je naučiti djecu kako prepoznati uobičajene mane i naučiti kuhati na maslinovom ulju od malih nogu.
Kolovoz 24, 2021
Novi direktor Centra za masline počinje planirati budućnost kalifornijskog maslinovog ulja
Javier Fernandez-Salvador ima mnogo planova za svoj novi posao, uključujući optimiziranje uzgoja maslina i berbu za promjenjivu klimu u Kaliforniji.
Svibanj. 26., 2021
Olive Center za domaćina Webinara o modernoj proizvodnji stolne masline
Besplatni webinar održat će se 23. lipnja i pokrivat će smještanje, uspostavljanje i upravljanje voćnjakom.
Svibanj. 18., 2021
Producenti odaju počast Danu Flynnu za njegov doprinos kalifornijskom maslinovom ulju
Osnivač UC Davis Olive Center dobio je Pionirsku nagradu Vijeća za maslinovo ulje u Kaliforniji za "trajni utjecaj na državnu industriju maslinovog ulja".
Veljače 10, 2021 Vijesti
21. rujna 2020 N. Amerika
Lipnja 22, 2020 posao
82 Postotak lažnog, pogrešno označenog ili nekvalitetnog ulja avokada, nalazi studije
Siječnja 15, 2020 Svijet
Srpanj 23, 2019 Proizvodnja
Donacije pomažu u istraživanju i nagrađivanoj produkciji UC Davis
Veljače 12, 2019
Seminar o uzgoju maslina vraća se na UC Davis
Oko 75 profesionalnih i ambicioznih uzgajivača maslina okupit će se u senzornom kazalištu Silverado Vineyards u Davisu u Kaliforniji na majstorskoj klasi maslinarstva koju je organizirao Centar za masline, a podučilo ih je nekoliko stručnjaka.
Studenoga 10, 2018
Sud odbacio važnost Davisove studije u odbacivanju slučaja protiv Deolea
Američki okružni sud u okrugu Columbia prihvatio je Deoleov prijedlog za odbacivanje kolektivne tužbe pozivajući se na njegov "oskudan činjenični sadržaj".
25. rujna 2018
UC Davisov događaj usredotočit će se na vrhunsko maslinovo ulje
Na događaju će sudjelovati govornici iz različitih dijelova industrije kako bi proizvođači imali ideju odakle dolazi ovaj dio sektora i kamo ide.
Kolovoz 8, 2018
Glavni tečaj glodanja vraća se na UC Davis
Trodnevni tečaj proći će svaki korak procesa proizvodnje maslinovog ulja s terenskim izletima u lokalne mlinice za maslinovo ulje kako bi se vidjeli ti koraci na djelu.
Svibanj. 8., 2018
UC Davis predstavlja Master klasu za uzgoj, glodanje i brendiranje
UC Davis Olive Center u lipnju predstavlja novu klasu uzgoja maslina, mljevenja i markiranja, okupljajući stručne instruktore za dvodnevno uranjanje kroz nastavu u učionici i na terenu.
Siječnja 22, 2018
Pojednostavljivanje znanosti cilj je nove američke marketinške kampanje
Na kalifornijskoj konferenciji Međunarodno vijeće za masline izložilo je svoj plan prenošenja bogatstva dokazanih zdravstvenih blagodati na rastuću potrošačku potrošnju.
Siječnja 17, 2018
UC Davis Olive Center okreće 10
Sveučilište Kalifornija u Davis Olive Centeru ovaj tjedan slavi desetu godišnjicu kao istraživački i obrazovni centar koji nastavlja utjecati na industriju maslinovog ulja u svijetu.
Mar. 31, 2015
Maslinovo ulje poboljšava lipidni profil u krvi, smanjuje rizik od srčanih bolesti
Fenoli maslinovog ulja mogu spriječiti kronične bolesti, ali se s vremenom smanjuju, pokazalo je novo izvješće sa Sveučilišta Kalifornija u Davisu.
Veljače 18, 2015
UC Davis Center za masline planira dvodijelni tečaj senzorne evaluacije za proljeće
Maslinarski centar UC Davis provest će svoj tečaj senzorne ocjene ovog lipnja u senzornom kazalištu Silverado Vineyards.
Siječnja 21, 2015
'Odiseja' maslinovog ulja u Winter Fancy Food
Udruga maslinovog ulja Sevitel organizirala je seminar o grčkom maslinovom ulju na Fancy Food Showu koji je ponudio perspektive raznolikog odbora stručnjaka.
24 listopada, 2014
Studenti dizajniraju uređaj za otkrivanje pokazatelja užeglosti
Jednostavan uređaj koji su razvili studenti na UC Davis može pomoći u praćenju kvalitete maslinovog ulja duž opskrbnog lanca.
3 listopada, 2014
UC Davisov glavni tečaj glodanja za istiskivanje još jednog dana
Prošireni četverodnevni tečaj obučit će ljude za izuzetne proizvođače maslinovog ulja kroz poduke svjetske klase o nijansama zanata.
Kolovoz 25, 2014
Kako ambalaža utječe na kvalitetu maslinovog ulja
Pogled na deset godina podataka otkriva maloprodajnu ambalažu koja najbolje čuva hranjive sastojke u maslinovom ulju.
Svibanj. 28., 2014
Većina EVOO-a dobro se ocjenjuje u novom testu za fenolne spojeve
Polovica EVOO-a kupljenih u supermarketima i lokalnim trgovinama ima izvrstan fenolni profil, prema testu pomoću Nuklearne magnetske rezonancije.
Svibanj. 30., 2013
Istraživanje otkriva iznenađujuće poglede prema maslinovom ulju
Unatoč uobičajenom suzdržavanju da se maslinovo ulje ne smije koristiti za kuhanje, potrošači to ipak čine, pokazalo je istraživanje centra za masline UC Davis.