Centar za masline UC Davis
Kolovoz 24, 2021
Novi direktor Centra za masline počinje planirati budućnost kalifornijskog maslinovog ulja
Javier Fernandez-Salvador ima mnogo planova za svoj novi posao, uključujući optimiziranje uzgoja maslina i berbu za promjenjivu klimu u Kaliforniji.
Svibanj. 26., 2021
Olive Center za domaćina Webinara o modernoj proizvodnji stolne masline
Besplatni webinar održat će se 23. lipnja i pokrivat će smještanje, uspostavljanje i upravljanje voćnjakom.
Svibanj. 18., 2021
Producenti odaju počast Danu Flynnu za njegov doprinos kalifornijskom maslinovom ulju
Osnivač UC Davis Olive Center dobio je Pionirsku nagradu Vijeća za maslinovo ulje u Kaliforniji za "trajni utjecaj na državnu industriju maslinovog ulja".
Veljače 10, 2021
UC Davis Olive Center imenovao je novog direktora
Javier Fernandez-Salvador pridružit će se UC Davis Olive Center kao njegov izvršni direktor u lipnju.
21. rujna 2020
Osnivač centra za masline odstupio nakon 12 godina
Dan Flynn najavio je da će dati ostavku na mjesto izvršnog direktora UC Davis Olive Center. Glavni izazov njegovog nasljednika bit će širenje financijske baze centra.
Lipnja 22, 2020
82 Postotak lažnog, pogrešno označenog ili nekvalitetnog ulja avokada, nalazi studije
Većina proizvoda koji se u SAD-u prodaju kao ulje avokada pogrešno je označena ili prevedena jeftinijim uljima, otkrili su istraživači sa Sveučilišta California u Davisu.
Siječnja 15, 2020 N. Amerika
Srpanj 23, 2019 posao
Donacije pomažu u istraživanju i nagrađivanoj produkciji UC Davis
Veljače 12, 2019 posao
Studenoga 10, 2018 posao
Sud odbacio važnost Davisove studije u odbacivanju slučaja protiv Deolea
25. rujna 2018 posao
UC Davisov događaj usredotočit će se na vrhunsko maslinovo ulje
Kolovoz 8, 2018
Glavni tečaj glodanja vraća se na UC Davis
Trodnevni tečaj prelazit će svaki korak olive oil propostupka izlaska na teren u lokalne mlinice za maslinovo ulje kako bi se vidjeli ti koraci na djelu.
Svibanj. 8., 2018
UC Davis predstavlja Master klasu za uzgoj, glodanje i brendiranje
UC Davis Olive Center u lipnju predstavlja novu klasu uzgoja maslina, mljevenja i markiranja, okupljajući stručne instruktore za dvodnevno uranjanje kroz nastavu u učionici i na terenu.
Siječnja 22, 2018
Pojednostavljivanje znanosti cilj je nove američke marketinške kampanje
Na kalifornijskoj konferenciji Međunarodno vijeće za masline izložilo je svoj plan prenošenja bogatstva dokazanih zdravstvenih blagodati na rastuću potrošačku potrošnju.
Siječnja 17, 2018
UC Davis Olive Center okreće 10
Sveučilište Kalifornija u Davis Olive Centeru ovaj tjedan slavi desetu godišnjicu kao istraživački i obrazovni centar koji nastavlja utjecati na industriju maslinovog ulja u svijetu.
Siječnja 10, 2018
Znanstveni skup Vijeća maslina na UC Davis
17. siječnja panel stručnjaka raspravljat će o mehanizmima maslinovog ulja i njihovoj ulozi u prevenciji raka, dijabetesa, kardiovaskularnih i neuroloških bolesti.
10 listopada, 2017
Istraživači pokazuju kako brzina drobljenja utječe na prinos i kvalitetu
Parametri kvalitete nepromijenjeni su brzinom drobljenja, ali učinkovitost ekstrakcije i sadržaj klorofila povećavali su se bržom brzinom rotora čekića u kontinuiranom industrijskom procesu.
Kolovoz 2, 2017
Povratak na glavni tečaj glodanja
Organizatori godišnjeg tečaja kažu da je namijenjen "onima koji nikada nisu obrađivali masline onima koji mljeve desetljećima".
24 listopada, 2014
Studenti dizajniraju uređaj za otkrivanje pokazatelja užeglosti
Jednostavan uređaj koji su razvili studenti na UC Davis može pomoći u praćenju kvalitete maslinovog ulja duž opskrbnog lanca.
3 listopada, 2014
UC Davisov glavni tečaj glodanja za istiskivanje još jednog dana
Prošireni četverodnevni tečaj trenirat će ljude da budu izuzetni olive oil producers kroz upute svjetske klase o nijansama zanata.
Kolovoz 25, 2014
Kako ambalaža utječe na kvalitetu maslinovog ulja
Pogled na deset godina podataka otkriva maloprodajnu ambalažu koja najbolje čuva hranjive sastojke u maslinovom ulju.
Svibanj. 28., 2014
Većina EVOO-a dobro se ocjenjuje u novom testu za fenolne spojeve
Polovica EVOO-a kupljenih u supermarketima i lokalnim trgovinama ima izvrstan fenolni profil, prema testu pomoću Nuklearne magnetske rezonancije.
Svibanj. 30., 2013
Istraživanje otkriva iznenađujuće poglede prema maslinovom ulju
Unatoč uobičajenom suzdržavanju da se maslinovo ulje ne smije koristiti za kuhanje, potrošači to ipak čine, pokazalo je istraživanje centra za masline UC Davis.
Travnja 12, 2013
Književnica Carol Drinkwater Chronicles Maslinovo nasljeđe
Drinkwater je govorio na Kalifornijskom sveučilištu u Davis Olive Centeru, prateći povijest maslina širom Mediterana.
Mar. 12, 2013
Davisovi istraživači testirali su maslinovo ulje "Test hladnjaka"
Nadamo se da su istraživači jednom zauvijek okončali mit o kućnom "testu hladnjaka" kako bi odredili kvalitetu maslinovog ulja.
Veljače 15, 2013
Test hladnjaka s maslinovim uljem? Ne računajte na to.
Dr. Oz pozvao je svojih 3 milijuna gledatelja da testiraju EVOO hlađenjem, ali stručnjaci kažu da je "test hladnjaka" za maslinovo ulje dugogodišnji mit.