`Mediteranski forum o prehrani vraća se u Imperiju - Olive Oil Times

Mediteranski forum o prehrani vraća se u Imperiju

22 listopada, 2012
Luciana Squadrilli

Najnovije vijesti

Dio prošlogodišnjeg događaja OliOliva

Ovogodišnje izdanje Mediteranski forum o prehrani - međunarodni sastanak oko Mediteranska prehrana kao zdrav stil života i važna kulturna baština za mediteranske zemlje - održat će se od 15. do 17. studenog u Imperiji, glavnom gradu Ponente Ligure, prekrasno obalno područje poznato i kao â € <"obala zalazećeg sunca «.

Prošlogodišnji glavni ciljevi bili su uspostava ReCoMed - mreže mediteranskih naftnih gradova - koja povezuje 15 zemalja proizvođača maslinovog ulja suočenih sa Sredozemnim morem i pokretanje napora da se uključi â € <"maslinarski krajolik “na popisu nematerijalne kulturne baštine UNESCO-a.

Ove godine forum ima za cilj analizirati i raspravljati o tome što je učinjeno - i što još treba učiniti - za promicanje i unapređivanje Mediteranska prehrana kao prehrambeni i kulturni obrazac koji se širi po cijelom svijetu.

Program namjerava identificirati dijetu kao ključnu etničku, antropološku i ekonomsku imovinu Ligurije i svih mediteranskih obalnih područja, uključujući 15 zemalja koje se uz Italiju pridržavaju ReCoMed-a: Slovenija, Hrvatska, Albanija, Crna Gora, Grčka, Turska, Izrael, Maroko, Francuska, Španjolska, Portugal, Libanon, Tunis i Alžir.

Maslinarstvo i olive oil produkcija je, naravno, glavna sastojka mediteranske prehrane i zauzet će posebno mjesto u programu foruma.

Oglas

U četvrtak 15. studenog glavni fokus bit će na Progetto Giovani, posvećen mladima, uključujući konferenciju s učenicima i lokalnim školskim institucijama, te predstavljanje izdanja Bimboil iz 2013. godine, školskog natjecanja o obrazovanju o hrani i prehrani.

U petak 16. sveučilišni konzorcij CUEIM predstavit će projekt â € <"Disciplinski zakon za upotrebu oznake Mediteranske prehrane kao UNESCO-ve baštine, dok će subota 17. biti posvećena poljoprivrednicima i uzgajivačima. U subotu će se održati i dodjela nagrada za â € <"Najbolje maslinik ”.

Istih dana foruma, an sajam maslinovog ulja i tržnica pod nazivom OliOliva, (16. - 18. studenog) održat će se u Onegliji, povijesnoj četvrti i luci Imperia.



Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi