Pokus sa sjevernoafričkim sortama maslina donosi plodove u Hrvatskoj

Jedan je proizvođač otkrio da njegova stabla Chemlali i marokanske picholine uspijevaju u sve toplijoj i sušnoj klimi Dalmacije.

Ivica Vlatković
Kolovoz 11, 2022
Napisao Nedjeljko Jusup
Ivica Vlatković

Najnovije vijesti

Sorte maslina podrijetlom iz sjeverne Afrike postaju jedni od najprikladnijih za klimu južne Hrvatske, utvrdio je jedan od vodećih proizvođača u zemlji.

Ivica Vlatković, an nagrađivani producent i predsjednik Udruge maslinara Zadarske županije, zadnje desetljeće posvetio je cijepljenju stabala maslina Chemlali i Moroccon Picholine s domaćom sortom Oblica.

Shvatio sam da afričke sorte rastu u povoljnijim klimatskim uvjetima za bolju diferencijaciju pupova, što znači i bolju rodnost.- Ivica Vlatković, vlasnik, OPG Vlatković

Njegov maslinik od 500 stabala, smješten iznad slikovitog grada Novigrada u sjevernoj Dalmaciji, sastoji se uglavnom od lokalnih sorti, u kombinaciji s nekim talijanskim, grčkim i sjevernoafričkim.

"Ove su godine najbolje rodile afričke sorte maslina chemlali i marokanska picholine”, rekao je Vlatković. â € <"Proučavajući sorte maslina, shvatio sam da afričke sorte rastu u povoljnijim klimatskim uvjetima za bolju diferencijaciju pupova, što znači i bolju rodnost.”

Vidi također:Razotkrivanje misterija iza dramatičnog pada voća u Sloveniji

Dodao je da su njegova Chemlali i marokanska Picholine stabla pokazala â € <"izvanredna”, ujednačena rodnost zbog nepostojanja alternativnog ciklusa rodnosti kod ovih sorti.

Vlatković je također pohvalio otpornost svojih Chemlali stabala. Nakon što su jaki vjetrovi oštetili grane nekih njegovih stabala okrenute prema sjeveru, Vlatković je ipak uspio ubrati skroman urod s grana tih istih stabala okrenutih prema jugu.

Oglas

Uz njihovu izdržljivost, vjeruje i Vlatković klimatske promjene za Dalmaciju je posebno pogodovala sorta Chemlali i marokanski Picholinhe.

Prosječne godišnje temperature nastavljaju se zagrijavati svake godine i sada nalikuju onima tipičnim za sjevernu Afriku ljeti. Razdoblja sušnog proljetnog vremena također su se transformirala u duža sušna razdoblja tijekom ljeta.

Međutim, masline se mogu nositi s ovom sušnom klimom u sjevernoj Africi zbog temperaturne razlike tijekom dana i noći. Značajno niže noćne temperature rezultirale su stvaranjem rose, osiguravajući prijeko potrebnu vodu drveću.

Za razliku od sjeverne Afrike, na dalmatinskom kopnu i priobalnim otocima temperature ostaju stalne tijekom dana i noći. Kao rezultat toga, Vlatković je instalirao navodnjavanje kako bi nadomjestio izostanak rose svakog jutra.

"Masline ne navodnjavam. Prskam ih”, rekao je. â € <"Na ovaj način troši se 10 puta manje vode, a učinci su bolji. Maslina je kultura aridne, suhe klime i zahtijeva vlagu u pravo vrijeme, a to je ljeto.”

"Razvila je sposobnost brzog upijanja vlage kroz lišće”, dodala je Vlatković. â € <"Ovako ove masline žive i rađaju bez kiše.”

Uz njihovu otpornost na sve sušu klimu Dalacije, Vlatković kaže da dobiveno maslinovo ulje ima i poseban okus. â € <"Chemlali ulje ima izraženu ljutinu i ugodnu gorčinu”, rekao je.

Prve sadnice Chemlalija Vlatković je dobio od Instituta za jadranske kulture kod Splita, gdje mu je domaći inženjer poklonio sadnice s matičnog stabla.

Prema Vlatkovićevim riječima, matično stablo Chemlali doneseno je u Hrvatsku – tada dio Jugoslavije – nakon što je bivši predsjednik Josip Broz Tito posjetio zbirku maslina u Maroku i odlučio sa sobom donijeti neke uzorke.

"Čitajući vrijednost ovih novih maslina, shvatio sam da ih ima najviše u zemljama Magreba i da su to dobre uljarice”, rekao je Vlatković. â € <"Vjerojatno sežu u daleku prošlost feničkog puta širenja maslina Sredozemljem.”

Uz sjevernoafričke sorte, nada se da će u Dalmaciji uspjeti i rijetka izraelska sorta Barnea. Prvo mu je drvo Barnea poklonio hrvatski kolega koji živi u Francuskoj i posadio ga je u svom šumarku u čast izraelskog znanstvenika, Shimon Lavee.

Dok je Hrvatska daleko od proizvodnje maslinovog ulja od sjevernoafričkih i bliskoistočnih sorti u komercijalnim razmjerima, Vlatković je svoju pozornost usmjerio na nadolazeća žetva.

Vjeruje da će biti rodno ako do kraja ovog mjeseca padne kiša. Isto se može reći i za većinu hrvatskih maslinika navodnjavanih tijekom prethodnog sušnog razdoblja. Koštice su posmeđe, a sad se ulje skuplja u plodu.

"Ako padne kiša, sve će biti spašeno, a bit će to natprosječno dobra maslinarska godina”, zaključio je Vlatković. â € <"Ako suša potraje do rujna, to neće biti dobro ni za urod ni za kvalitetu ulja.”


Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi