Koja maslinova ulja imaju najviše polifenola?

(i trebam li se brinuti?)

Možda ste vidjeli oglase koji vas pokušavaju navesti da potrošite 50 ili više dolara na bocu maslinovog ulja s visokim polifenolom, koje tvrdi da pruža neke prilično čudesne zdravstvene beneficije.

Da li je vrijedno toga?

Ekstra djevičanska maslinova ulja izrađena od zdravih maslina ubranih rano u sezoni daju višu razinu polifenola, za koje se pokazalo da su korisne za ljudsko zdravlje. Dakle, to je istina.

Ali evo što mi imamo nemoj znati...

Što je pravi iznos?

Previše bilo čega može biti štetno (čak i vode), a stručnjaci se ne slažu oko idealne razine polifenola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju.

U stvari, možda bi bilo korisnije češće konzumirati umjerene količine.

Jeste li stvarno dobiti ono za što plaćate?

Ako ne platite laboratorijski izvještaj, nemoguće je znati stvarne ukupne količine polifenola u boci koju kupite.

Ako zvuči kao izmišljena tvrdnja, vjerojatno jest.

Jedan oglas koji se ovih dana uskovitlao internetom promovira brend koji obećava "30 puta polifenoli u redovnom maslinovom ulju"(za oko 200 USD po litri).

Ali, primijetite da u oglasu piše "30 puta više polifenola u redovan maslinovo ulje, "a ne ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ovo je tipičan, varljiv, varljiv marketing.

Obična (rafinirana) maslinova ulja imaju dio polifenola u ekstra djevičanskim maslinovim uljima.

bilo koji ekstra djevičansko maslinovo ulje osigurat će značajnu razinu polifenola, a za litru ne trebate platiti 200 dolara.

(Ili negdje blizu toga.)

Naš je savjet pronaći lijepu bocu po poštenoj cijeni i često je koristiti.