Peto izdanje "Extrascape" slavi maslinarske krajolike

Peto izdanje događaja završeno je u Moliseu nakon dvodnevnih konferencija, rasprava i okruglih stolova s ​​proizvođačima, agronomima, nacionalnim i međunarodnim stručnjacima za maslinovo ulje i entuzijastima.

Farma Frantoio Franci
Lipnja 16, 2016
Napisala Ylenia Granitto
Farma Frantoio Franci

Najnovije vijesti

Peto izdanje Extrascape, međunarodno natjecanje za najbolje krajolike ekstra djevičanskog maslinovog ulja, završeno je nakon dvodnevnih konferencija, rasprava i okruglih stolova s ​​proizvođačima, agronomima, nacionalnim i međunarodnim stručnjacima za maslinovo ulje i entuzijastima.

Održan u samostanu Marije i Isusa u San Martinu u Pensilisu, u provinciji Campobasso (Molise), Extrascape je jedinstveno međunarodno natjecanje koje nagrađuje najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja u kombinaciji s najljepšim krajolicima maslina. Organizacija je povjerena udruzi MolisExtra, koji okuplja poljoprivrednike iz Molisea.

Oleificio Silvestri Rosina

"Naš je izazov ići dalje od etikete, stavljajući na raspolaganje onima koji prodaju i onima koji kupuju visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje nove instrumente koji pokazuju i otkrivaju autentičnost ljudi, zemlje i stoga proizvoda “, rekli su organizatori događaja.

Na natjecanju je sudjelovalo 40 tvrtki iz Italije, Španjolske, Portugala i Čilea, koje su uz ekstra djevičanska maslinova ulja predale i fotografske materijale sa svojih farmi i okolnih teritorija. Odbor je sastavljen od panela koji je ocjenjivao EVOO-e i odbora koji je ocjenjivao krajobraze, a koordinirali su predstavnici doktorskog studija Dizajn, upravljanje i planiranje krajolika i okoliša na rimskom sveučilištu Sapienza. Konačni poredak rezultat je kombinacije dviju presuda.

Azienda Agricola Caputo ožu

"Ekstra djevičansko maslinovo ulje otvorilo je novi teritorij, definiran obrtničkim kodom, to je referentni identitet unutar kojeg će proizvođači moći crtati vlastite profile, predstavljati svoje vrijednosti i graditi svoj imidž “, rekla je specijalistica za marketing i komunikacije Gigi Mozzi. â € <"Sljedeći korak za pretvaranje izvrsnih proizvoda u uspješne bit će prijeći most i, sa strane proizvođača, preći na stranu potrošača, prelazeći s obećanja na vrijednosti i s deklarirane kvalitete na opaženu kvalitetu, ”rekao je Mozzi tijekom njegov govor o plasmanu kvalitetnih proizvoda na tržište.

Među govornicima koje je koordinirao Maurizio Pescari bio je i Giorgio Mori koji je objasnio tehnike ekstrakcije; Alberto Grimelli i Amedeo De Franceschi razgovarali su o ispravnom označavanju ekstra djevičanskog maslinovog ulja; lekciju o dizajnu i upravljanju kvalitetnim maslinarskim krajolikom održao je Achille Ippolito; a povijest masline ilustrirao je agronom Cosimo Damiano Guarini.

Nagrade Extrascape za 2016. godinu

Suvremeni krajolik

EVOO svjetlo voćno
Agricole Di Martino (Trani, Apulija)

EVOO srednje voćno
Finca La Gramanosa (Barcelona, ​​Španjolska)

EVOO Intenzivno voćno
Madonna dell'Olivo (Serre, Kampanija)

Tradicionalni krajolik

Lagana voćna kategorija
Mio padre è un albero (San Severo, Apulija)

Srednje voćna kategorija
Olivicola degli Ernici (Vico nel Lazio, Latium)

Intenzivna voćna kategorija
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toskana)

Kategorija organskog laganog voća
Azienda Agricola Biologica Monaco (Tortoreto, Abruzzo)

Kategorija organskog srednjeg voća
Oleificio Silvrestri Rosina (Spinetoli, Marche)

Organska intenzivna voćna kategorija
Azienda Agricola Caputo Maria (Molfetta, Apulija)

Najbolja arhitektura New Mill-a
Finca La Gramanosa (Barcelona, ​​Španjolska)

Najbolja arhitektura restauriranog mlina
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toskana)


Ustanovljena je posebna nagrada u znak sjećanja na Francesca Ortusa, bivšeg voditelja natjecanja, koji će biti dodijeljen onome koji se zalaže za zaštitu kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i njegovih krajolika.
Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi