Lijepog proljetnog dana napustili smo Rim i odvezli se do teritorija koji se proteže između podnožja Colli Albani i ruba Pontinskog močvara.
Riccarda Macarija smo prvi put upoznali nakon njegove pobjede na 14thdržavno prvenstvo u obrezivanju maslina.
Potičemo proizvodnju vegetativnog grana u donjem dijelu krošnje, istovremeno olakšavajući berbu i provedbu svih ostalih agronomskih praksi tijekom godine.- Riccardo Macari, rezač maslina
Naš profesionalni pruner upravlja nekoliko maslinika u Latiumu, a Stefano Riccio kontaktirao ga je kako bi obnovio stari gaj u La Serenella, noćenje s doručkom nedavno otvoreno u Velletriju.
Lijepog proljetnog dana napustili smo Rim i odvezli se do teritorija koji se proteže između podnožja Colli Albani i ruba Pontinskog močvara. U mjestu La Serenella uz maslinik su voćke, a u tihim satima mogao se čuti zvuk pčela koje bruje među cvjetovima trešnje.
La Serenella je stekla neki obližnji teren na kojem nekoliko maslina nije tretirano osam godina; posebno dvije biljke stare 80 godina nisu bile u dobrom stanju. Dosegli su visinu od 8 metara (26.2 stope), prekrili su ih biljke penjačice, a obilne naivčine rasle su s grana i oko podnožja.
Mogli ste primijetiti neravnotežu između slabe proizvodnje grana u donjem dijelu i većeg vegetativnog razvoja u gornjem dijelu krošnje; ako se maslina ne liječi, grane se razvijaju u smjeru vrha, tjerajući svjetlost.
Macari je prvo radio na Frantoiou, a zatim se pobrinuo za razne neformalne nazive Ritornella koja je bila gotovo zaboravljena sve dok je nedavno nije ponovno otkrila skupina poljoprivrednika, a sada čeka da službeno priznanje dobiju od nadležnih tijela.
Ime mu potječe od riječi ritorno (povratak) jer kasno sazrijevajući i mali, teško odvojivi plod ove sorte prisiljava poljoprivrednike da se ponovo vrate u gaj i beru.
Naš je obrezivač izveo reformsku rezidbu primjenjujući sustav treninga polikonskih vaza kako bi drveće moglo postići punu proizvodnju za nekoliko godina.
"Ovim pristupom potičemo proizvodnju vegetativnih grana u donjem dijelu krošnje, istodobno olakšavajući berbu i provedbu svih ostalih agronomskih praksi tijekom godine “, objasnio je Macari. â € <"Poštujemo ravnotežu i razvoj biljke ”, istaknuo je, promičući razvoj voćnih grana, umjesto sisa i vodenih klica.
Rezidba je izvedena s tla teleskopskom opremom kako bi se radilo sigurno, kako bi se imao bolji ukupni pogled na maslinu i kako bi se smanjilo vrijeme izvođenja. Prvo je bilo potrebno upotrijebiti motornu pilu s motkom za grubo obrezivanje nadstrešnice, a zatim pilu za pročišćavanje rada.
"Počeo sam s definiranjem vrha krošnje, a zatim sam podmirio jednaku udaljenost grana ”, objasnio je Macari. â € <"Na taj sam način stvorio primarnu strukturu. "
Stoga je Macari eliminirao dihotomije (karakteristične značajke tradicionalne vaze) i sveo drvenastu strukturu stabla masline na najmanju moguću mjeru s ciljem što manjeg izmjenjivanja proizvodnje.
Dihotomije i sekundarne grane koje su dosegle isti promjer kao i primarna grana moraju se rezati kako bi se olakšalo sunčevo zračenje krošnje.
"Dobra rezidba, zapravo, poboljšava fitosanitarne aspekte jer pomaže u smanjenju vlage unutar krošnje ”, dodao je. â € <"Olakšava uklanjanje različitih bolesti, poput crne ljestvice ili Saissetia oleae, i smanjuje učinke gljivičnih bolesti kao što je paunova pjegavost ili Spilocaea oleaginea. "
Kad je naš pruner ugasio motornu pilu i završio posao, još smo mogli slušati koncert pčela koje su neometano zujale među cvjetovima.
Više članaka o: uzgoj maslina, tradicionalna berba
Srpanj 13, 2023
Potaknuto maslinama, organsko poljoprivredno zemljište raste u Italiji
S povećanjem površine od 25,600 hektara od 2021. do 2022., maslinici su najznačajnija kultura u rastućem organskom poljoprivrednom krajoliku Italije.
Siječnja 16, 2024
Čelnik IOC-a fokusiran je na širenje uzgoja, borbu protiv klimatskih promjena
Direktor Međunarodnog vijeća za masline, Jaime Lillo, kaže da je budućnost proizvodnje maslinovog ulja izvan Mediterana.
11 listopada, 2023
Širenje organskih maslinika usporava u Španjolskoj
Organski uzgoj zemljišta u Španjolskoj porastao je za 1.5 posto u 2022. Neki organski maslinici napušteni su zbog slabih uroda i nižih profitnih marži.
Studenoga 27, 2023
Tvrtka kaže da će svoje prvo kalifornijsko maslinovo ulje proizvesti 2027. godine i predviđa prinose od milijun litara.
Lipnja 20, 2023
Širenje Xylelle usporava se u Pugliji, kažu istraživači
Kako se broj ozbiljnosti novih infekcija smanjuje u južnoj talijanskoj regiji, farmeri počinju saditi i cijepiti otporne sorte.
Prosinca 14, 2023
Pooštravanje propisa o vodi u Kaliforniji može potaknuti uzgoj maslina
Iako navodnjavani maslinici još uvijek koriste dosta vode, sve strože zabrane, osobito u dolini San Joaquin, mogle bi otvoriti novu nišu za maslinike u suhim krajevima.
Siječnja 3, 2024
Toskana najavljuje sredstva za sprječavanje napuštanja maslinika
Mjerama se želi potaknuti uzgajivače da brinu o napuštenim stablima maslina na teško pristupačnim terenima i održavaju ih kako bi spriječili požare i razvoj štetočina.
Lipnja 13, 2023
Najbolje sorte maslina za uzgajivače hobiste u sjevernoj Kaliforniji
Bilo da se radi o ukrasu ili za malu proizvodnju stolnih maslina ili ulja, ove su masline savršeno prikladne za dvorišta Sjeverne Kalifornije.